মজাদার বার্গার বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। তাওয়ায় তৈরি এই চিকেন বার্গার বানানো যেমন সহজ, তেমনি খেতেও সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি।
একটি মুরগির বুকের মাংস পর্যাপ্ত পানি, স্বাদ মতো লবণ ও আধা চা চামচ রসুনের গুঁড়া বা বাটা দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে একদম ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে নিন। মাংসের টুকরার সঙ্গে ১ টেবিল চামচ হানি মাস্টার্ড সস, ৪ টেবিল চামচ মেয়োনিজ এবং আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে নিন। বার্গার বানের উপর চিজ স্লাইস ও লেটুস পাতার কুচি দিয়ে মাংসের মিশ্রণ দিন। আরেকটি বান দিয়ে ঢেকে দিন।
তাওয়ায় দুই টেবিল চামচ বাটার, সামান্য ধনেপাতা কুচি, স্বাদ মতো মরিচের গুঁড়া, ১/৪ চা চামচ চাট মসলা ও ১ টেবিল চামচ টমেটো সস দিন। বাটার গলে গেলে মিশ্রণে বার্গার দিয়ে দুই দিক টোস্ট করে নিন।
রেসিপি ও ছবি: কুকিং স্টুডিও বাই উম্মি
