দুটি গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে লম্বা অথবা গোল করে কাটুন। খুব পাতলা বা খুব মোটা যেন না হয়। এবার একটি বাটিতে গাজরের সঙ্গে ১ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স, ১ চা চামচ ওরিগ্যানো, আধা চা চামচ চাট মসলা, ১/৪ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া, ১ চা চামচ রসুন পাউডার এবং স্বাদ মতো লবণ দিয়ে মেখে নিন। শেষে এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে গাজরের টুকরোগুলো মাখিয়ে নিন।
একটি বেকিং ট্রেতে সাজিয়ে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১৫-২০ মিনিট বেক করুন। হয়ে গেলে সস এবং মেয়োনিজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
