X
রবিবার, ০৬ জুলাই ২০২৫
২২ আষাঢ় ১৪৩২

হেঁশেলের বয়ামে থাকা কোন খাবারের মেয়াদ কত দিন?

জীবনযাপন ডেস্ক
০৫ আগস্ট ২০২২, ২০:৩৬আপডেট : ০৫ আগস্ট ২০২২, ২০:৩৬

রান্নাঘরের তাকগুলোতে থরে থরে সাজিয়ে রাখা বিভিন্ন বয়াম। চা পাতা, অলিভ অয়েল, চাল, বাদামসহ বিভিন্ন প্রয়োজনীয় খাবার সাজিয়ে রাখা এগুলোতে। তবে কত দিন পর্যন্ত এগুলো ভালো থাকবে জানেন কি?

 

চা পাতা
প্যাকেটজাত চা পাতার মেয়াদ প্যাকেটেই লেখা থাকে। তবে প্যাকেট খুলে বয়ামে রেখে দেওয়ার পর মেয়াদের তারিখ বেমালুম ভুলে যাই আমরা। এক্ষেত্রে একটি কাগজে মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ লিখে বয়ামে সেঁটে দেওয়া ভালো। যারা বাজার থেকে সরাসরি খোলা চা কেনেন, তারা এক বছরের বেশি সময় পেরিয়ে গেলে সেই চা পাতা আর খাবেন না। কারণ চা পাতায় বিভিন্ন ধরনের প্রাকৃতিক তেল থাকে যা সময়ের সঙ্গে সঙ্গে নষ্ট হয়ে যায়।

বাদাম
অনেকেই দিনের পর দিন কৌটোয় করে ভরে রাখেন বাদাম। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এতে বাদামের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। বাদামে তেলজাতীয় উপাদান বা স্নেহ পদার্থের পরিমাণ থাকে বেশি। ফলে এটি ফ্রিজে রেখে খাওয়াই ভালো। ঘরের উষ্ণতায় রাখতে চাইলে ৩ মাসের বেশি রাখবেন না।

অলিভ অয়েল
আলো আর গরম অলিভ অয়েলের স্বাদ ও গুণ নষ্ট করে দেয়। একবার খোলা হয়ে গেলে তাই ছয় মাসের মধ্যেই শেষ করে ফেলতে হবে তেলের বোতল।

ঢেঁকি ছাঁটা চাল
ঢেঁকি ছাঁটা চাল সাধারণ চালের থেকে পুষ্টিগুণে কিছুটা হলেও এগিয়ে। কিন্তু এই চালের দামও বেশি। তাই অনেকেই দীর্ঘদিন এই চাল রেখে দিয়ে খান। তবে ফ্রিজে রাখলে এক বছর আর সাধারণ উষ্ণতায় ছয় মাসের বেশি ভালো থাকে না এই চাল।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
টিভিতে আজকের খেলা (৬ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (৬ জুলাই, ২০২৫)
গ্রিন-স্মিথের ফিফটিতে গ্রেনাডায় স্বস্তিতে অস্ট্রেলিয়া
গ্রিন-স্মিথের ফিফটিতে গ্রেনাডায় স্বস্তিতে অস্ট্রেলিয়া
ইনজুরি টাইমের নাটকীয়তায় ডর্টমুন্ডকে হারিয়ে সেমিফাইনালে রিয়াল
ক্লাব বিশ্বকাপইনজুরি টাইমের নাটকীয়তায় ডর্টমুন্ডকে হারিয়ে সেমিফাইনালে রিয়াল
শিগগিরই চালের দাম সহনীয় পর্যায়ে আসবে: খাদ্য উপদেষ্টা
শিগগিরই চালের দাম সহনীয় পর্যায়ে আসবে: খাদ্য উপদেষ্টা
সর্বাধিক পঠিত
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই
আসিফ নজরুলের বিরুদ্ধে প্রতীকী কফিন মিছিল
আসিফ নজরুলের বিরুদ্ধে প্রতীকী কফিন মিছিল