X
শনিবার, ০৩ ডিসেম্বর ২০২২
১৮ অগ্রহায়ণ ১৪২৯

সহজ রেসিপিতে ডিমের মালাইকারি

মজাদার ডিমের মালাইকারি পোলাও কিংবা বিরিয়ানির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন। সহজ রেসিপিতে কীভাবে মজাদার এই আইটেমটি রান্না করবেন জেনে নিন।  

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৪ সেপ্টেম্বর ২০২২, ১৩:২৩আপডেট : ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২২, ১৩:২৩

সহজ রেসিপিতে ডিমের মালাইকারি

 

পাঁচটি ডিম সেদ্ধ করে মাঝখান থেকে অর্ধেক করে নিন। দুটি মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ ও তিনটি কাঁচা মরিচ একসঙ্গে পেস্ট করে নিন। প্যানে ১/৪ কাপ তেল গরম করে এই পেস্ট দিয়ে দিন। ৫ মিনিট নাড়ুন। এরপর আধা চা চামচ রসুন বাটা দিয়ে আরও কয়েক মিনিট নেড়ে স্বাদ মতো লবণ দিন। কম আঁচে ১৫ মিনিট ভুনে নিন। ১ কাপ গরম দুধ দিয়ে নাড়ুন। দুধ ফুটে উঠলে আধা চা চামচ গরম মসলার গুঁড়া ও আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে নেড়ে নিন। ডিমগুলো ছেড়ে দিন ঝোলের মধ্যে। উপরে ছিটিয়ে দিন আধা চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া ও ধনেপাতা কুচি। কয়েক মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিন।

ছবি: বাংলার রান্নাঘর  

/এনএ/
ব্যবসায়ীর মারধরে আহত অটোরিকশাচালকের মৃত্যু
ব্যবসায়ীর মারধরে আহত অটোরিকশাচালকের মৃত্যু
পুতিনের সঙ্গে দেখা করতে চান না বাইডেন
পুতিনের সঙ্গে দেখা করতে চান না বাইডেন
কানায় কানায় পরিপূর্ণ ঈদগাহ মাঠ
বিএনপির গণসমাবেশকানায় কানায় পরিপূর্ণ ঈদগাহ মাঠ
ভারতীয় সেনাবাহিনী যুক্ত হওয়ায় কোন পথে এগোয় যুদ্ধ
ভারতীয় সেনাবাহিনী যুক্ত হওয়ায় কোন পথে এগোয় যুদ্ধ
সর্বাধিক পঠিত
আঙুলের অপারেশনে শিশুর মৃত্যু, গোসলের সময় দেখা গেলো পুরো পেটে সেলাই
আঙুলের অপারেশনে শিশুর মৃত্যু, গোসলের সময় দেখা গেলো পুরো পেটে সেলাই
শাহবাগে প্রাইভেটকারের ধাক্কায় মৃত্যু দুর্ঘটনা নয়, হত্যাকাণ্ড: রমনা ডিসি
শাহবাগে প্রাইভেটকারের ধাক্কায় মৃত্যু দুর্ঘটনা নয়, হত্যাকাণ্ড: রমনা ডিসি
তারেক রহমানকে ‘বেয়াদব’ বললেন ওবায়দুল কাদের
তারেক রহমানকে ‘বেয়াদব’ বললেন ওবায়দুল কাদের
বিএনপির সমাবেশে খালেদা জিয়ার যোগদান নিয়ে যা বললেন তথ্যমন্ত্রী
বিএনপির সমাবেশে খালেদা জিয়ার যোগদান নিয়ে যা বললেন তথ্যমন্ত্রী
রিমান্ডে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দিয়েছে আবিরের মা-বাবা
আয়াত হত্যারিমান্ডে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দিয়েছে আবিরের মা-বাবা