ডিটক্স ওয়াটার কী?
ফল, সবজি অথবা ভেষজের নির্যাস সমৃদ্ধ পানীয় হচ্ছে ডিটক্স ওয়াটার। একটি বড় কাচের জারে বা বোতলে খোসা না ছাড়িয়ে পছন্দের রসালো ফল, সবজি অথবা ভেষজ উদ্ভিদ আলাদা আলাদাভাবে কিংবা একসঙ্গে স্লাইস করে মিশিয়ে পানি দিয়ে ১০ থেকে ১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে দিলে তৈরি হয় ডিটক্স ওয়াটার। এক্ষেত্রে বোতল বা জারটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া যাবে। তবে গোটা ফল ব্যবহার করা যাবে না এতে।
১০ থেকে ১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখার পর ফল, সবজি বা ভেষজ সরিয়ে ফেলতে হবে অবশ্যই। নাহলে সেগুলো পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাড়াহুড়ো থাকলে উপকরণগুলো পিষে বা চূর্ণ করে মেশাতে পারেন পানিতে। এতে দ্রুত বের হবে নির্যাস। তবে ভালোভাসে নির্যাস ছড়িয়ে পড়ার জন্য ১০ থেকে ১২ ঘণ্টা সময় প্রয়োজন হয়।
ডিটক্স ওয়াটার সমন্বয় করতে পারেন এভাবে-
শসা ও পুদিনা পাতা
আদা ও লেবু
জাম ও কমলা
লেবু ও গোলমরিচ
আদা, গোলমরিচ, শসা ও লেবু
তরমুজ ও পুদিনা পাতা
আপেল ও দারুচিনি
আঙুর, কমলা ও লেবু
স্ট্রবেরি, পুদিনা পাতা কিংবা তুলসী পাতা
প্রয়োজন ও পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো উপাদান মিশিয়ে তৈরি করতে পারেন এই পানীয়। তবে ডিটক্স ওয়াটার তৈরিতে ৩টি উপাদানই যথেষ্ট।
কখন পান করবেন ডিটক্স ওয়াটার?
খালি পেটে পান করার প্রয়োজন নেই ডিটক্স ওয়াটার। বরং সকালে ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে এ পানীয় পান করলে কারোর কারোর ক্ষেত্রে হিতে বিপরীত হতে পারে। যেমন ডায়ারিয়া, বুক জ্বালা করা কিংবা অ্যাসিডিটি দেখা দিতে পারে। ডিটক্স ওয়াটার পান করার সবচেয়ে ভালো সময় হচ্ছে মধ্যসকাল কিংবা বিকেলে নাস্তার পর।
ডিটক্স ওয়াটার আসলেই ওজন কমাতে সাহায্য করে?
ভেষজ ভেজানো পানি পান করলে দ্রুত ওজন কমে যায়- এই ধারণা রয়েছে অনেকেরই। ব্যাপারটি কি আসলেই তাই? ফাতেমা সিদ্দিকী ছন্দা বলেন, ‘ডিটক্স ওয়াটার আসলে কোনও ম্যাজিক নয়। এটি ওজন ও মেদ কমাতে প্রভাবক হিসেবে কাজ করে। সারাদিন যা ইচ্ছে তাই খেয়ে এক গ্লাস ডিটক্স ওয়াটার পান করলে মেদ ঝরার সম্ভাবনা নেই।’ মেদ ঝরাতে চাইলে খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপন পদ্ধতিতে ইতিবাচক পরিবর্তন আনা জরুরি।
কী কী উপকার করে ডিটক্স ওয়াটার?
শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী এই বিশেষ পানীয়। কী কী উপকার করে ডিটক্স ওয়াটার?
- এটি শরীরের দূষিত বিভিন্ন উপাদান দ্রুত বের করে দিতে সাহায্য করে।
- শরীরের পিএইচ এর ভারসাম্য রক্ষা করতেও অতুলনীয় এই ডিটক্স ওয়ারার।
- হজম ক্ষমতা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
- মনের ইতিবাচকতা তৈরি করতে প্রভাব ফেলে।
- শরীরের পানির অভাব পূরণ করতে পারে।
- ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
তবে একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী ডিটক্স ওয়াটার নির্বাচন করা ভালো বলে মনে করেন ছন্দা। কারণ সবার জন্য সব ধরনের ডিটক্স ওয়াটার উপযুক্ত না। ব্যক্তির শারীরিক জটিলতা বিবেচনা করে পানীয়টি নির্বাচন করা জরুরি।
