শেষ হতে চলেছে আরও একটি বছর। বছর শেষের এই সময়টাতে পার্টির মুডেই থাকা হয় বেশি। শীতকালীন অবকাশ, বড়দিনের ছুটি, বার্ষিক ছুটি, নতুন বছরের আগমনসহ বিভিন্ন কারণে বেশ অবসর মেলে বছরের শেষ সপ্তাহে। এ সময় দলবেঁধে বারবিকিউ পার্টি, হাউজ পার্টির মতো আয়োজন তো লেগেই থাকে। এছাড়া নতুন বছরের আগমন উপলক্ষেও থাকে খাওয়া দাওয়ার আয়োজন। বন্ধুদের নিয়ে পার্টির পরিকল্পনা থাকলে কোন কোন খাবার মেন্যুতে রাখতে পারেন- থাকছে সেই আয়ডিয়া।
১। পার্টি স্ন্যাকস হিসেবে ফিঙ্গার ফুডের বিকল্প নেই। এমনই একটি খাবার হতে পারে চিজ বল। ভেতরে নরম চিজ ও বাইরে মচমচে কোটিং উৎসবের খাবার হিসেবে বেশ উপাদেয়।
২। মেন্যুতে রাখতে পারেন স্টাফড মাশরুম। ভুট্টা, পনির, ক্যাপসিকাম ও মাশরুম দিয়ে স্টাফড মাশরুম তৈরি করা যায় খুব সহজেই।
৩। হট টমেটো কেচাপের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারবেন মচমচে চিকেন উইংগস।
৪। পার্টির পদ হিসেবে পিৎজার জুড়ি নেই। বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন পিৎজা। পিৎজা তৈরির জন্য আলাদা ধরনের ব্রেড পাওয়া যায়। আগে থেকে সব উপকরণ কিনে রাখুন। সঠিক সময় বানিয়ে নিন।
৫। গোল গোল করে পেঁয়াজ কেটে ময়দা, ডিম, গোলমরিচের গুঁড়াসহ অল্প কিছু উপকরণের ব্যবহারে বানিয়ে ফেলতে পারেন অনিয়ন রিং।
৬। মোজারেলা স্টিক বানিয়ে ফেলতে পারেন। কিংবা ফিশ ফিঙ্গারও রাখতে পারেন মেন্যুতে। আড্ডা দিতে দিতে এ ধরনের খাবার খেতে বেশ লাগে।
৭। ভারী খাবার হিসেবে রাখতে পারেন নান ও তান্দুরি চিকেন।
