X
শুক্রবার, ০৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৩
২০ মাঘ ১৪২৯

বানিয়ে ফেলুন প্রোটিন সমৃদ্ধ গাজরের হালুয়া

জীবনযাপন ডেস্ক
২৫ জানুয়ারি ২০২৩, ১৬:৪৯আপডেট : ২৫ জানুয়ারি ২০২৩, ১৬:৪৯

মজাদার গাজরের হালুয়া বানিয়ে ফেলতে পারেন একটু অন্যভাবে। বাড়তি কিছু উপকরণ মিশিয়ে যেমন বাড়িয়ে নিতে পারেন পুষ্টিমান, তেমনি স্বাদেও নিয়ে আসা যায় ভিন্নতা। জেনে নিন রেসিপি।

 

২ কাপ কুচিয়ে নেওয়া গাজর ও ২ কাপ দুধ চুলায় বসান। লো মিডিয়াম আঁচে জ্বাল দিন। নাড়তে হবে ঘনঘন। দুধ ৮০ শতাংশ কমে গেলে স্বাদ মতো চিনি দিন। চিনি পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। আধা টেবিল চামচ ঘি ও মুঠোভর্তি বাদাম গুঁড়া দিন। পেস্তা বাদাম, কাজু বাদাম ও আমন্ড ব্যবহার করতে পারেন। মিষ্টিকুমড়ার বিচি ও সূর্যমুখীর বিচি গুঁড়া করে আধা চা চামচ মেশান। এলাচ গুঁড়া দিয়ে নাড়ুন। হালুয়া পুরোপুরি শুকিয়ে গেলে নারিকেল কুচি ছিটিয়ে নামিয়ে নিন।

দুধে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। এছাড়া মিষ্টিকুমড়ার বিচি ও সূর্যমুখীর বিচিতেও অল্প পরিমাণে প্রোটিন মেলে। কোরানো নারকেল বা নারিকেল কুচি প্রোটিনের আরেকটি উৎস। প্রোটিন সমৃদ্ধ এই হালুয়া শুধু পুষ্টিগুণেই অনন্য নয়, খেতেও সুস্বাদু।     

/এনএ/
সর্বশেষ খবর
গরুর আবাসিক হোটেল
গরুর আবাসিক হোটেল
২০২৬ বিশ্বকাপে খেলার সম্ভাবনাও উড়িয়ে দিচ্ছেন না মেসি
২০২৬ বিশ্বকাপে খেলার সম্ভাবনাও উড়িয়ে দিচ্ছেন না মেসি
   টিভিতে আজকের খেলা (৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৩)
  টিভিতে আজকের খেলা (৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৩)
হাত-পা বেঁধে সন্তানদের সামনে নারীকে পিটিয়ে মারলো স্বামী
হাত-পা বেঁধে সন্তানদের সামনে নারীকে পিটিয়ে মারলো স্বামী
সর্বাধিক পঠিত
টিকিট কাটতে বলায় সন্তানকে বিমানবন্দরে রেখেই চলে যান দম্পতি!
টিকিট কাটতে বলায় সন্তানকে বিমানবন্দরে রেখেই চলে যান দম্পতি!
পিন নম্বর ছাড়াই সব কার্ডে লেনদেনের সুযোগ
পিন নম্বর ছাড়াই সব কার্ডে লেনদেনের সুযোগ
নির্বাচন অফিসে গিয়ে আপ্যায়ন চাইলেন হিরো আলম, পেলেন মিষ্টি
নির্বাচন অফিসে গিয়ে আপ্যায়ন চাইলেন হিরো আলম, পেলেন মিষ্টি
হিরো আলমের এত ভোট পাওয়া নিয়ে যা বলছেন আ.লীগ-বিএনপির নেতারা
হিরো আলমের এত ভোট পাওয়া নিয়ে যা বলছেন আ.লীগ-বিএনপির নেতারা
সাত পদে ১১৭ জনের সরকারি চাকরির সুযোগ
সাত পদে ১১৭ জনের সরকারি চাকরির সুযোগ