দৈনন্দিন রান্না হচ্ছে এগুলো, সবজি হিসেবেই তাই আমাদের কাছে অধিক পরিচিত। কিন্তু এগুলো আসলে ফল! বিস্মিত হচ্ছেন? বোটানিক্যাল পরিভাষায়, একটি ফল ফুলের উদ্ভিদের ডিম্বাশয় থেকে বিকাশ লাভ করে এবং এতে বীজ থাকে। আর শাকসবজি গাছের অন্যান্য অংশ যেমন শিকড়, পাতা এবং কান্ডকে ঘিরে থাকে। এটা জরুরী নয় যে সব ফলই মিষ্টি এবং সব সবজিই সুস্বাদু। সব ফলই যে মিষ্টি হবে এমন কোনও কথা নেই! জেনে নিন এমন কিছু সবজির কথা, যেগুলো আদতে ফল।
১। জেনে অবাক হবেন, শসা আসলে একটি ফল! যদিও আমরা একে সবজিই ভাবি।
২। টমেটোকে আমরা সবজি ভাবলেও এটি সবজি নয়, বরং ফল। টমেটো ফুলের ডিম্বাশয় থেকে বৃদ্ধি পায়। এর রসালো শাঁসের মধ্যে উদ্ভিদের বীজ থাকে।
৩। আশ্চর্যজনকভাবে ব্যাপার হচ্ছে বেগুন এক ধরনের ফল! বেগুনের ভেতর অসংখ্য ক্ষুদ্র বীজ রয়েছে। এটি বেরি পরিবারের অন্তর্গত একটি ফল।
৪। ক্যাপসিকাম বা বেলপেপার ফল, কোনও সবজি নয়।
৫। সবজি হিসেবে ঢেঁড়স নানাভাবে রান্না করি আমরা। তবে এটি কিন্তু আসলে ফল!
৬। মিষ্টি কুমড়া আসলে একটি ফল। এটি অন্যান্য ফলের মতোই বীজে ভরা।
৭। মটরশুঁটি সবজি নয়, ফল। গোলাকার বীজ থাকে এর মধ্যে। এই শুঁটিগুলো মটর ফুল থেকে বিকশিত হয়।
তথ্য: এনডিটিভি
