দুধ দিয়ে তৈরি দই ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি ২, ভিটামিন বি ১২, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। পাশাপাশি দইয়ে থাকে উপকারী ব্যাকটেরিয়া, যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। প্রতিদিন কিছুটা টক দই খেলে দূরে থাকতে পারবেন অনেক রোগ থেকে। জেনে নিন এর উপকারিতা সম্পর্কে।
পরিপাকে সাহায্য করে
দই একটি প্রোবায়োটিক দুগ্ধজাত পণ্য যা এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। দইয়ে থাকা উপকারী ব্যাকটেরিয়া পাচনতন্ত্রকে প্রশমিত করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে
দইয়ের সক্রিয় ব্যাকটেরিয়া রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং অন্ত্রকে সুস্থ রাখে। দই ভিটামিন এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
উচ্চ রক্তচাপ কমায়
দই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের গবেষণা বলছে, প্রতিদিন দই খেলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমে অনেকাংশে।
হাড় ও দাঁত শক্তিশালী রাখে
দইয়ে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে যা হাড় ও দাঁত মজবুত করে। ৩/৪ কাপ দইয়ে ২৭৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে যা দাঁত ও হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
হৃদযন্ত্র ভালো রাখে
দই খাওয়ার অভ্যাস থাকলে ভালো থাকবে হার্ট। কারণ এটি কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। ফলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও কমে।
ভালো থাকে ত্বক ও চুল
টক দইয়ে থাকা মিনারেল ত্বক ও চুল ভালো রাখে।
তথ্য: টাইমস অব ইন্ডিয়া
