X
বৃহস্পতিবার, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০২৪
৯ ফাল্গুন ১৪৩০

কাঁচা মরিচ ভর্তা বানাবেন যেভাবে

জীবনযাপন ডেস্ক
০৩ ডিসেম্বর ২০২৩, ১৮:৩৬আপডেট : ০৩ ডিসেম্বর ২০২৩, ১৮:৩৬

যারা ঝাল খেতে ভালোবাসেন তাদের জন্য এই রেসিপিটি। গরম ভাতের সঙ্গে কাঁচা মরিচ ভর্তা যেমন খেতে ভীষণ মজা, তেমনি খিচুড়ির সঙ্গেও পরিবেশন করা যায় ঝাল এই ভর্তা। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন কাঁচা মরিচ ভর্তা।

প্যানে ২০০ গ্রাম পানি নিয়ে এর মধ্যে দিন ১০০ গ্রাম কাঁচা মরিচ। একটি বড় রসুনের কোয়াগুলো আলাদা করে দিয়ে দিন। প্যান ঢাকনা দিয়ে ঢেকে সেদ্ধ করুন মরিচ ও রসুন। পানি পুরোপুরি শুকিয়ে পোড়া দাগ ধরে আসলে ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে নিন।

প্যান নামিয়ে রসুনের কোয়াগুলো উঠিয়ে নিন। মরিচ ব্লেন্ড করুন। দুটো পেঁয়াজ কুচির সঙ্গে রসুন চটকে নিন। মিশ্রণটি মরিচের পেস্টের সঙ্গে মিশিয়ে নিন ভালো করে। শেষে খানিকটা সরিষার তেল মিশিয়ে নিন। পরিবেশন করুন ভাত অথবা খিচুড়ির সঙ্গে। 

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
মায়ের মৃত্যুতে ইতালি থেকে ফেরার পথে ছেলেসহ নিহত ২
মায়ের মৃত্যুতে ইতালি থেকে ফেরার পথে ছেলেসহ নিহত ২
শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে সাকিবকে টেস্ট সিরিজেও পাওয়া যাবে না
শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে সাকিবকে টেস্ট সিরিজেও পাওয়া যাবে না
‘ইসির সিদ্ধান্তে কেবল বিত্তবানরাই উপজেলা নির্বাচন করবে’
ওয়ার্কার্স পার্টির অভিযোগ‘ইসির সিদ্ধান্তে কেবল বিত্তবানরাই উপজেলা নির্বাচন করবে’
ইতালির মিলানে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালন
ইতালির মিলানে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালন
সর্বাধিক পঠিত
দুঃখ ঘুচছে উত্তরের, দূরত্ব কমবে ১১২ কিমি
দুঃখ ঘুচছে উত্তরের, দূরত্ব কমবে ১১২ কিমি
লিবিয়ার ‘গেমঘর’ থেকে ফিরে নির্যাতনের লোমহর্ষক বর্ণনা তরুণের
মানবপাচারলিবিয়ার ‘গেমঘর’ থেকে ফিরে নির্যাতনের লোমহর্ষক বর্ণনা তরুণের
আত্মীয় হলেই চাকরি মেলে শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে!
আত্মীয় হলেই চাকরি মেলে শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে!
বাংলাদেশ-যুক্তরাষ্ট্র সম্পর্কে ‘নতুন অধ্যায়’: কী চায় দুই দেশ?
বাংলাদেশ-যুক্তরাষ্ট্র সম্পর্কে ‘নতুন অধ্যায়’: কী চায় দুই দেশ?
‘ওমরের বিকল্প’ তৈরির লক্ষ্যে বিএনপিতে নতুন ধর্ম সম্পাদক!
‘ওমরের বিকল্প’ তৈরির লক্ষ্যে বিএনপিতে নতুন ধর্ম সম্পাদক!