X
বৃহস্পতিবার, ২২ মে ২০২৫
৭ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩২

তরমুজের সাদা অংশ খেলে দারুণ এই ৬ উপকার পাবেন

জীবনযাপন ডেস্ক
২৫ মার্চ ২০২৫, ২১:০২আপডেট : ২৫ মার্চ ২০২৫, ২১:০২

তরমুজের লাল অংশটুকু খেয়ে এর সাদা অংশ বেশিরভাগ সময়েই ফেলে দেওয়া হয়। তবে তরমুজের মতো নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান কিন্তু এই অংশেও উপস্থিত থাকে। ভিটামিন সি, এ, বি ৬, পটাসিয়াম ও জিঙ্ক মেলে তরমুজের সাদা অংশে। থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও। জেনে নিন এটি খেলে কোন কোন উপকার পাবেন। 

  1. আমেরিকান জার্নাল অব হাইপারটেনশন বলছে, তরমুজের সাদা ও অন্যান্য অংশ প্রাপ্তবয়স্কদের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে দারুণভাবে সাহায্য করে। 
  2. তরমুজের খোসায় রয়েছে সিট্রুলিন নামের এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড, যা এনার্জির ঘাটতি মেটাতে পারে। সিট্রুলিন রক্তনালী প্রসারণ করতেও সাহায্য করে। ওয়ার্ক আউটের সময় সিট্রুলিনের পরিপূরকগুলো আমাদের পেশীতে অক্সিজেন সরবরাহ করে, ফলে এনার্জি বাড়ে আমাদের। যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিনের গবেষণা বলছে, সিট্রুলিন মাংসপেশিতে অক্সিজেনের জোগান দেয়। ফলে কর্মক্ষমতা বাড়ে।
  3. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে তরমুজের ভেতরের সাদা অংশ।
  4. লাইকোপেন জাতীয় উপাদানের উপস্থিতি রয়েছে তরমুজের খোসায়। উপাদানটি জ্বালাপোড়া কমিয়ে আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। 
  5. তরমুজের বহিরাবরণ ও লাল শাঁসের মাঝখানে সাদা অংশটুকু ফাইবারের চমৎকার উৎস। এটি নিয়মতি খেলে তাই হজমের সমস্যা ও কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে দূরে থাকা যায়। এছাড়া কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমানোর পাশাপাশি কোলেস্টেরল ও ব্লাড সুগার কমাতে সাহায্য করে ফাইবার।
  6. তরমুজের খোসায় ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক এটি। 

কীভাবে খাবেন

  • সালাদের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায় তরমুজের এই অংশ।
  • জুস বানানোর সময় তরমুজের সাথে এই অংশও টুকরো করে মিশিয়ে দিন।
  • লাউয়ের মতো ছোট ছোট টুকরো করে ডাল বা রান্না করে খেতে পারেন। এর স্বাদ অনেকটা চালকুমড়োর মতো।
  • টুকরো করে অন্যান্য সবজির সঙ্গে মিশিয়ে অলিভ অয়েলে সামান্য নেড়েচেড়ে খেতে পারেন।
  •  ডিটক্স ওয়াটার বানিয়ে খেতে পারেন। এজন্য বোতল ভর্তি পানিতে তরমুজের খোসার সাদা অংশ টুকরা করে দিয়ে দিন। সঙ্গে পুদিনা পাতা, লেবু বা শসাও দিতে পারেন। সারারাত এভাবে রেখে পরদিন পান করুন এই পানি।

তথ্য: হেলথলাইন, টাইমস অব ইন্ডিয়া 

/এনএ/
সম্পর্কিত
প্রোটিনের দারুণ উৎস এই ৫ বীজ
চিয়া সিড কি প্রতিদিন খাওয়া যাবে?
‘আমি কিছুতেই সিগারেট খাওয়া ছাড়তে পারছি না’
সর্বশেষ খবর
অসুস্থ বাবার জন্য দোয়া চাইলেন বিএনপি নেতা শায়রুল কবির
অসুস্থ বাবার জন্য দোয়া চাইলেন বিএনপি নেতা শায়রুল কবির
শিক্ষার্থীদের ‘অটোপাস’ দেওয়া হবে না: জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য
শিক্ষার্থীদের ‘অটোপাস’ দেওয়া হবে না: জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য
ম্যানইউকে কাঁদিয়ে ইউরোপা লিগ চ্যাম্পিয়ন টটেনহাম
ম্যানইউকে কাঁদিয়ে ইউরোপা লিগ চ্যাম্পিয়ন টটেনহাম
ধোলাইখালে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে শিশুর মৃত্যু
ধোলাইখালে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে শিশুর মৃত্যু
সর্বাধিক পঠিত
কক্সবাজারে ফায়ার সার্ভিসের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিলো মার্কিন সেনা-বিমান বাহিনী
কক্সবাজারে ফায়ার সার্ভিসের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিলো মার্কিন সেনা-বিমান বাহিনী
ধানমন্ডি থানা থেকে ৩ জনকে ছাড়িয়ে নেওয়ার ঘটনায় হান্নান মাসউদকে শোকজ
ধানমন্ডি থানা থেকে ৩ জনকে ছাড়িয়ে নেওয়ার ঘটনায় হান্নান মাসউদকে শোকজ
যুক্তরাষ্ট্রে নিযুক্ত বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূতকে ঢাকা ফেরার নির্দেশ
যুক্তরাষ্ট্রে নিযুক্ত বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূতকে ঢাকা ফেরার নির্দেশ
পাসপোর্টের সেই বিতর্কিত তিন পরিচালকের ‘বিদায়ঘণ্টা’ বাজছে
পাসপোর্টের সেই বিতর্কিত তিন পরিচালকের ‘বিদায়ঘণ্টা’ বাজছে
আন্দোলনে স্থবির রাজধানী, চারপাশে যান চলাচল বন্ধ
আন্দোলনে স্থবির রাজধানী, চারপাশে যান চলাচল বন্ধ