আগের মতো পাটায় বেটে মসলা তৈরির চল এখন আর নেই বললেই চলে। সেই জায়গা দখল করেছে ব্লেন্ডার। খুব সহজেই মসলা পিষে ফেলা যায় যন্ত্রটি দিয়ে। ফলে বাঁচে সময়। তবে ব্লেন্ডারের ভেতরের অংশ পরিষ্কার করা বেশ ঝামেলার কাজ। ভালো মতো পরিষ্কার না করলে আবার থেকে যায় রোগজীবাণুর ভয়। সবচেয়ে বেশি সমস্যা হয় মসলার গন্ধ নিয়ে। দেখা যায় ব্লেন্ডারে জুস বা স্মুদি তৈরি করার পর সেই মসলার গন্ধ পাওয়া যাচ্ছে। কীভাবে মসলার গন্ধ ব্লেন্ডার থেকে দূর করবেন জেনে নিন।
- ডিশ ওয়াশিং দিয়ে ধোয়ার পরে ১ টেবিল চামচ সাদা ভিনেগারে আধা টেবিল চামট বেকিং সোডা মিশিয়ে ব্লেন্ডারের পাত্রের গায়ে লাগিয়ে রেখে দিন ১০-১৫ মিনিট। তারপর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- লেবুর খোসা দ্রুত ময়লা আর জীবাণু তাড়াতে পারে। ব্লেন্ডার পরিষ্কার করতে লেবুর খোসা কাজে লাগাতে পারেন। লিকুইড ওয়াশ দিয়ে ব্লেন্ডারের ভেতরের অংশ পরিষ্কার করে কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। এক টুকরা লেবুর খোসা ব্লেন্ডার জগের ভেতরে ও বাইরে ঘষে নিন। কিছুক্ষণ অপেক্ষা করে ধুয়ে ফেলুন।
- ব্লেন্ডার পরিষ্কার করার অন্যতম একটি ঘরোয়া উপায় হচ্ছে বেকিং সোডা। গরম পানিতে বেকিং সোডা মিশিয়ে ব্লেন্ডারের জারে ঢেলে কিছুক্ষণ রেখে দিন। মিনিট দশেক পরে একটি ব্রাশ দিয়ে ঘষে নিন। দাগ এবং দুর্গন্ধ দুই-ই চলে যাবে।
- লেবুর রস, পানি, সৈন্ধব লবণ মিশিয়ে একবার ঘুরিয়ে নিন ব্লেন্ডার। তারপর ডিশ ওয়াশিং সোপ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- ব্লেন্ডার পরিষ্কার করতে ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন। ভিনেগার, লেবুর রস ও লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে মিশ্রণটি ব্লেন্ডারে দিয়ে বারকয়েক ব্লেন্ড করে নিন। ৩০ মিনিট অপেক্ষা করে ধুয়ে ফেলুন।
- পরিষ্কার করার পর ব্লেন্ডারের পাত্র রোদে শুকিয়ে নিন। বাতাসে শুকিয়ে নিলেও ভেতরে ভ্যাপসা গন্ধ থাকবে না।
