X
বুধবার, ০২ জুলাই ২০২৫
১৮ আষাঢ় ১৪৩২

রেসিপি: টমেটো-পোলাও

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১৮ মার্চ ২০২০, ১৮:২০আপডেট : ১৮ মার্চ ২০২০, ১৮:২১
image

স্বাদে পরিবর্তন আনতে টক-ঝাল টমেটো পোলাও রান্না করে ফেলতে পারেন ঝটপট। জেনে নিন রেসিপি।

রেসিপি: টমেটো-পোলাও
উপকরণ
ঘি- ১ টেবিল চামচ
তেজপাতা- ১টি
লবঙ্গ- ৫টি
স্টার মসলা- ১টি
দারুচিনি- ১ স্টিক
ক্যাশুনাট- ১০টি
পেঁয়াজ- ১টি (চিকন স্লাইস)  
আদা-রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
টমেটো- ২টি (কুচি)
কাঁচা মরিচ- ১টি
গাজর- অর্ধেকটি (কুচি)
মটরশুঁটি- ১/৪ কাপ
আলু- ১টি (কিউব করে কাটা)    
মরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ
হলুদের গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
ধনেপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ
পুদিনা পাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ
বাসমতী চাল- ১ কাপ                                            
প্রস্তুত প্রণালি
বাসমতী চাল পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ২০ মিনিট। প্রেসার কুকারে ঘি গরম করে পেঁয়াজ কুচি, গুঁড়া ও বাটা মসলা এবং ক্যাশুনাট ভেজে নিন। সবজিগুলো দিয়ে নেড়ে নিন। ২ মিনিট পর ভিজিয়ে রাখা চাল দিয়ে দিন। দেড় কাপ পানি দিয়ে নেড়ে ঢাকনা দিয়ে আটকে দিন প্রেসার কুকার। মাঝারি আঁচে দুটি সিটি দিয়ে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন গরম গরম।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
অসহায় মা-মেয়ের সরকারি চাল খেয়েছেন আওয়ামী লীগ নেতা
অসহায় মা-মেয়ের সরকারি চাল খেয়েছেন আওয়ামী লীগ নেতা
নীরবে কাঁদেন আবু সাঈদের বাবা-মা, দেখতে চান ছেলে হত্যার বিচার
নীরবে কাঁদেন আবু সাঈদের বাবা-মা, দেখতে চান ছেলে হত্যার বিচার
ফিরে দেখা: ২ জুলাই ২০২৪
ফিরে দেখা: ২ জুলাই ২০২৪
টিভিতে আজকের খেলা (২ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (২ জুলাই, ২০২৫)
সর্বাধিক পঠিত
বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের নতুন কমিটি
বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের নতুন কমিটি
যারা ফেসবুক লাল করেছিল, তাদের জীবন লাল করে দেবে আ.লীগ: পার্থ
যারা ফেসবুক লাল করেছিল, তাদের জীবন লাল করে দেবে আ.লীগ: পার্থ
বেসরকারি শিক্ষকদের জ্যেষ্ঠতা যোগদানের দিন থেকে শুরু করতে হাইকোর্টের রুল
বেসরকারি শিক্ষকদের জ্যেষ্ঠতা যোগদানের দিন থেকে শুরু করতে হাইকোর্টের রুল
যশোরে নির্মাণাধীন ভবনের বারান্দা ভেঙে দুই প্রকৌশলীসহ ৩ জনের মৃত্যু
যশোরে নির্মাণাধীন ভবনের বারান্দা ভেঙে দুই প্রকৌশলীসহ ৩ জনের মৃত্যু
এনবিআরের আরও ৫ শীর্ষ কর্মকর্তার দুর্নীতি অনুসন্ধান করছে দুদক
এনবিআরের আরও ৫ শীর্ষ কর্মকর্তার দুর্নীতি অনুসন্ধান করছে দুদক