X
শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪
১৫ চৈত্র ১৪৩০

রেসিপি: মচমচে চিকেন পাকোড়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৫ মে ২০২০, ১৭:৩০আপডেট : ০৫ মে ২০২০, ১৭:৩০
image

ইফতারে বানিয়ে ফেলতে পারেন মচমচে চিকেন পাকোড়া। এটি বানানো যেমন সহজ, খেতেও তেমনি সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি।  

রেসিপি: মচমচে চিকেন পাকোড়া
উপকরণ
মাংসের টুকরা- ২৫০ গ্রাম (হাড় ছাড়া)
রসুন বাটা- ৩/৪ চা চামচ
আদা বাটা- ৩/৪ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
ভাজা জিরার গুঁড়া- ৩/৪ চা চামচ
গরম মসলা গুঁড়া- আধা চা চামচ
কাঁচা মরিচ- ২টি (কুচি)
কারি পাতা- কয়েকটি (কুচি)  
ধনেপাতা- ১ টেবিল চামচ (কুচি)
পেঁয়াজ- ১টি (স্লাইস)
ডিম- ১টি (সাদা অংশ)
চালের আটা- ১ টেবিল চামচ
বেসন- ২ টেবিল চামচ
লেবু- ১টি
লবণ- স্বাদ মতো
তেল- ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালি
মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। চালের আটা, বেসন ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিন মুরগির মাংস। ঢেকে রেখে দিন ৫ মিনিটের জন্য। প্যানে তেল গরম করুন। এবার চালের আটা ও বেসন মিশিয়ে নিন মুরগির মাংসের মিশ্রণে। যদি অতিরিক্ত শুকনা হয়ে যায় তবে সামান্য পানি মেশান। গরম তেলে ভেজে নিন ভালো করে। পরিবেশন করুন টমেটো সস দিয়ে।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
একসঙ্গে ইফতার করলেন ছাত্রলীগ-ছাত্রদলসহ সব ছাত্রসংগঠনের নেতারা
একসঙ্গে ইফতার করলেন ছাত্রলীগ-ছাত্রদলসহ সব ছাত্রসংগঠনের নেতারা
শনিবার সকালে আবার অবস্থান কর্মসূচির ঘোষণা বুয়েট শিক্ষার্থীদের
শনিবার সকালে আবার অবস্থান কর্মসূচির ঘোষণা বুয়েট শিক্ষার্থীদের
ইসরায়েল যা যা অস্ত্র চেয়েছিল সব পায়নি: মার্কিন সেনাপ্রধান
ইসরায়েল যা যা অস্ত্র চেয়েছিল সব পায়নি: মার্কিন সেনাপ্রধান
ছুটির দিনে নিউ মার্কেটে জনসমুদ্র
ছুটির দিনে নিউ মার্কেটে জনসমুদ্র
সর্বাধিক পঠিত
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
চিয়া সিড খাওয়ার ৮ উপকারিতা
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
নেচে-গেয়ে বিএসএমএমইউর নতুন উপাচার্যকে বরণে সমালোচনার ঝড়
বাড়লো ব্রয়লার মুরগির দাম, কারণ জানেন না কেউ
বাড়লো ব্রয়লার মুরগির দাম, কারণ জানেন না কেউ
‘ভারতের কঠোর অবস্থানের কারণেই পিটার হাস গা ঢাকা দিয়েছেন’
‘ভারতের কঠোর অবস্থানের কারণেই পিটার হাস গা ঢাকা দিয়েছেন’
২৪ ঘণ্টার মধ্যে মেট্রোরেল লাইনের ওপর থেকে ক্যাবল সরানোর অনুরোধ
২৪ ঘণ্টার মধ্যে মেট্রোরেল লাইনের ওপর থেকে ক্যাবল সরানোর অনুরোধ