X
রবিবার, ০৬ জুলাই ২০২৫
২২ আষাঢ় ১৪৩২

রেসিপি: মেয়োনেজ বানাবেন যেভাবে

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১৩ মার্চ ২০১৮, ১৫:২৫আপডেট : ১৩ মার্চ ২০১৮, ১৭:১২
image

রেস্টুরেন্টের মতো মজাদার মেয়োনেজ খুব সহজে ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন। জেনে নিন কীভাবে।

মেয়োনেজ
উপকরণ
ডিমের কুসুম- ২টি
তেল- ২০০ মিলি
লবণ- ১/৪ চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
সাদা ভিনেগার- ১ চা চামচ
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
ডিমের কুসুম ফেটিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি জোরে জোরে নাড়তে থাকুন ও অল্প অল্প করে তেল দিন। মিশ্রণটি থকথকে হয়ে গেলে লবণ, গোলমরিচের গুঁড়া, ভিনেগার ও লেবুর রস দিয়ে আবার নাড়ুন। হলদে রং বদলে সামান্য সাদাটে রং হবে। তৈরি হয়ে গেল মেয়নেজ। মুখবন্ধ বয়ামে ২ সপ্তাহ পর্যন্ত রেখে খেতে পারবেন এই মেয়োনেজ। মেয়োনেজ রাখার পাত্রে যেন কোনও পানি না থাকে সেদিকে লক্ষ রাখা জরুরি।   

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
‘এত আনন্দ, বলে বোঝানোর মতো না’
‘এত আনন্দ, বলে বোঝানোর মতো না’
তিন মাস পর বাংলাদেশির লাশ ফেরত দিলো বিএসএফ
তিন মাস পর বাংলাদেশির লাশ ফেরত দিলো বিএসএফ
গাজা যুদ্ধবিরতি নিয়ে হামাসের দাবিকে ‘অগ্রহণযোগ্য’ বললো  ইসরায়েল
গাজা যুদ্ধবিরতি নিয়ে হামাসের দাবিকে ‘অগ্রহণযোগ্য’ বললো  ইসরায়েল
স্ত্রীর অভিযোগে ধরা খেলেন স্বামী, ছয় মাসের কারাদণ্ড
স্ত্রীর অভিযোগে ধরা খেলেন স্বামী, ছয় মাসের কারাদণ্ড
সর্বাধিক পঠিত
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই
আসিফ নজরুলের বিরুদ্ধে প্রতীকী কফিন মিছিল
আসিফ নজরুলের বিরুদ্ধে প্রতীকী কফিন মিছিল