X
বৃহস্পতিবার, ০৩ জুলাই ২০২৫
১৯ আষাঢ় ১৪৩২

রেসিপি: টমেটো দিয়ে ডিম-আলু ভর্তা

নওরিন আক্তার
১৭ এপ্রিল ২০২০, ১৮:১০আপডেট : ১৭ এপ্রিল ২০২০, ১৮:১০
image

এই ভর্তাটি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে ভীষণ সুস্বাদু। বানিয়ে ফেলাও খুব সহজ। জেনে নিন কীভাবে টমেটো দিয়ে ডিম-আলু ভর্তা করবেন।  

রেসিপি: টমেটো দিয়ে ডিম-আলু ভর্তা
উপকরণ
আলু- ২টি
ডিম- ১টি
টমেটো- ১টি
পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
শুকনা মরিচ- কয়েকটি
সরিষার তেল- পরিমাণ মতো
লবণ- স্বাদ মতো
টমেটো সস- ১ চা চা চামচ
সয়াসস- আধা চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
ডিম ও আলু সেদ্ধ করে নিন। একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। শুকনা মরিচ কুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন। পেঁয়াজ সোনালি হয়ে গেলে মরিচগুলো উঠিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে দিন পেঁয়াজের মধ্যে। নেড়েচেড়ে টমেটো সস ও সয়া সস দিন। টমেটো নরম হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। আলু ও ডিমের খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন। এবার টমেটোর মিশ্রণে সামান্য সরিষার তেল ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে মেখে নিন। মরিচ ভেঙে নেবেন ভালো করে। সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ডিম-আলু ভর্তা।   

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
রাষ্ট্রপতির ক্ষমার বিষয়ে নীতিমালা প্রণয়নে ঐকমত্য হয়েছে: ডা. তাহের
রাষ্ট্রপতির ক্ষমার বিষয়ে নীতিমালা প্রণয়নে ঐকমত্য হয়েছে: ডা. তাহের
মিয়ানমারে ইন্দোনেশিয়ান ইনফ্লুয়েন্সারকে ৭ বছরের কারাদণ্ড
মিয়ানমারে ইন্দোনেশিয়ান ইনফ্লুয়েন্সারকে ৭ বছরের কারাদণ্ড
মুজিববাদী সংবিধান পরিবর্তন না করে নির্বাচন হতে দেওয়া হবে না: নাহিদ ইসলাম
মুজিববাদী সংবিধান পরিবর্তন না করে নির্বাচন হতে দেওয়া হবে না: নাহিদ ইসলাম
বাংলাদেশ সমঅধিকার পার্টিকে নিবন্ধন দিতে হাইকোর্টের নির্দেশ
বাংলাদেশ সমঅধিকার পার্টিকে নিবন্ধন দিতে হাইকোর্টের নির্দেশ
সর্বাধিক পঠিত
নবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
সংযুক্ত কর্মচারী প‌রিষ‌দের জরু‌রি সভানবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
সরকারি চাকরি অধ্যাদেশের দ্বিতীয় সংশোধন উপদেষ্টা পরিষদে অনুমোদন
‘দেশের ৩২টি বিমা কোম্পানি উচ্চ ঝুঁকিতে’
‘দেশের ৩২টি বিমা কোম্পানি উচ্চ ঝুঁকিতে’