X
শনিবার, ১৯ জুন ২০২১, ৫ আষাঢ় ১৪২৮

সেকশনস

রেসিপি: টমেটো দিয়ে ডিম-আলু ভর্তা

আপডেট : ১৭ এপ্রিল ২০২০, ১৮:১০
image

এই ভর্তাটি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে ভীষণ সুস্বাদু। বানিয়ে ফেলাও খুব সহজ। জেনে নিন কীভাবে টমেটো দিয়ে ডিম-আলু ভর্তা করবেন।  


উপকরণ
আলু- ২টি
ডিম- ১টি
টমেটো- ১টি
পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
শুকনা মরিচ- কয়েকটি
সরিষার তেল- পরিমাণ মতো
লবণ- স্বাদ মতো
টমেটো সস- ১ চা চা চামচ
সয়াসস- আধা চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
ডিম ও আলু সেদ্ধ করে নিন। একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। শুকনা মরিচ কুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন। পেঁয়াজ সোনালি হয়ে গেলে মরিচগুলো উঠিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে দিন পেঁয়াজের মধ্যে। নেড়েচেড়ে টমেটো সস ও সয়া সস দিন। টমেটো নরম হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। আলু ও ডিমের খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন। এবার টমেটোর মিশ্রণে সামান্য সরিষার তেল ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে মেখে নিন। মরিচ ভেঙে নেবেন ভালো করে। সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে বানিয়ে ফেলুন মজাদার ডিম-আলু ভর্তা।   

/এনএ/

সর্বশেষ

ফিরোজায় ফিরেছেন খালেদা জিয়া

ফিরোজায় ফিরেছেন খালেদা জিয়া

শার্শায় ৪৩ নমুনা পরীক্ষায় ৩২ জনই আক্রান্ত

শার্শায় ৪৩ নমুনা পরীক্ষায় ৩২ জনই আক্রান্ত

কাবুলে মার্কিন দূতাবাসে করোনার তাণ্ডব: আক্রান্ত ১১৪

কাবুলে মার্কিন দূতাবাসে করোনার তাণ্ডব: আক্রান্ত ১১৪

মায়ের পর দগ্ধ মেয়েরও মৃত্যু

মায়ের পর দগ্ধ মেয়েরও মৃত্যু

ভারতে আসছে করোনার তৃতীয় ঢেউ

ভারতে আসছে করোনার তৃতীয় ঢেউ

ধোনিকে ছাড়িয়ে অধিনায়ক কোহলির রেকর্ড

ধোনিকে ছাড়িয়ে অধিনায়ক কোহলির রেকর্ড

গ্রুপ অ্যাডমিনদের জন্য নতুন ফিচার আনলো ফেসবুক

গ্রুপ অ্যাডমিনদের জন্য নতুন ফিচার আনলো ফেসবুক

বাগেরহাটের রেজাউল হত্যা মামলার দুই আসামি গ্রেফতার

বাগেরহাটের রেজাউল হত্যা মামলার দুই আসামি গ্রেফতার

বাসায় আগুন লেগে মায়ের মৃত্যু, শিশু আইসিইউতে

বাসায় আগুন লেগে মায়ের মৃত্যু, শিশু আইসিইউতে

অ্যান্টিবডি পাশ কাটিয়ে সংক্রমণ ছড়াতে পারে ডেল্টা ভ্যারিয়েন্ট: গবেষণা

অ্যান্টিবডি পাশ কাটিয়ে সংক্রমণ ছড়াতে পারে ডেল্টা ভ্যারিয়েন্ট: গবেষণা

রোনালদোর চাপ কমানোর চেষ্টা পর্তুগাল কোচের

রোনালদোর চাপ কমানোর চেষ্টা পর্তুগাল কোচের

মেহেন্দীগঞ্জ ও হিজলায় নদী ভাঙন রোধ ও পুনর্বাসনের দাবি

মেহেন্দীগঞ্জ ও হিজলায় নদী ভাঙন রোধ ও পুনর্বাসনের দাবি

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

বাবার জন্য কী কেনা যায়?

২০ জুন বাবা দিবসবাবার জন্য কী কেনা যায়?

বাবা দিবসে বিশ্বরঙ-এ মূল্য ছাড়

বাবা দিবসে বিশ্বরঙ-এ মূল্য ছাড়

সৌন্দর্যের ভুবনে নাহিন কাজী’র চার দশক

সৌন্দর্যের ভুবনে নাহিন কাজী’র চার দশক

জামে আছে যত পুষ্টি

জামে আছে যত পুষ্টি

থাই-হাই বুট তাদের ভীষণ পছন্দ

থাই-হাই বুট তাদের ভীষণ পছন্দ

এই গরমে শিশুর পোশাক

এই গরমে শিশুর পোশাক

গরমে কেন কলা খাবেন?

গরমে কেন কলা খাবেন?

আবার এসেছে আশার ‘আষাঢ়’

আবার এসেছে আশার ‘আষাঢ়’

সবুজের বুক চিরে নেমে আসা সাদা পাথর (ভিডিও)

সবুজের বুক চিরে নেমে আসা সাদা পাথর (ভিডিও)

ভালো ঘুম চাই? এ কাজ করবেন না

ভালো ঘুম চাই? এ কাজ করবেন না

© 2021 Bangla Tribune