সেকশনস

খেজুরের গুড় খাঁটি তো?

আপডেট : ১৫ ডিসেম্বর ২০২০, ১৯:২৫

শীতের পিঠাপুলি, পায়েস বানানোর ধুম শুরু হয়ে গেছে এরই মধ্যে। শীতে খাঁটি খেজুরের গুড়ের চা খেতেও ভীষণ মজাদার। তবে বাজার থেকে কিনে আনা গুড় গুণে ও মানে খাঁটি কিনা, সেটা নিয়ে সন্দেহ থেকেই যায়। গুড় কেনার আগে যাচাই করে নিন সেটি ভেজালহীন কিনা।

  • গুড়ে কৃত্রিমভাবে চিনি মেশানো কিনা সেটা বোঝার উপায় হলো এ ধরনের গুড় চকচকে হয় দেখতে। স্ফটিকের মতো সাদাটেও হয় চিনি মেশানো গুড়।
  • গুড় খানিকটা মুখে দিয়ে দেখুন। সেটি তিতকুটে বা নোনতা হলে কিনবেন না।
  • পাটালি গুড় দেখতে গাঢ় বাদামি হয়। উজ্জ্বল বা হলুদ রঙের হলে সেটিতে রাসায়নিক মেশানো হতে পারে।
  • সাধারণত নরম হয় খাঁটি গুড়। অতিরিক্ত শক্ত গুড় কিনবেন না।  
/এনএ/

সম্পর্কিত

টুথপেস্ট ব্যবহার করতে পারেন এভাবেও

টুথপেস্ট ব্যবহার করতে পারেন এভাবেও

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

সর্বশেষ

নিমিষেই পুড়ে ছাই টিভি, ফ্রিজ, জুতার ৫ দোকান

নিমিষেই পুড়ে ছাই টিভি, ফ্রিজ, জুতার ৫ দোকান

যানজট ও ধুলোবালিতে নাকাল পর্যটন শহর খাগড়াছড়ি

যানজট ও ধুলোবালিতে নাকাল পর্যটন শহর খাগড়াছড়ি

টিভিতে আজ

টিভিতে আজ

বিক্ষোভকারীদের হত্যা বন্ধ করুন: মিয়ানমার সেনাবাহিনীকে জাতিসংঘ

বিক্ষোভকারীদের হত্যা বন্ধ করুন: মিয়ানমার সেনাবাহিনীকে জাতিসংঘ

জান্তা সরকারের বিরুদ্ধে বাড়ছে মিয়ানমারের কূটনীতিকদের 'বিদ্রোহ'

জান্তা সরকারের বিরুদ্ধে বাড়ছে মিয়ানমারের কূটনীতিকদের 'বিদ্রোহ'

৫ মার্চ ১৯৭১: এগিয়ে চলেছে মার্চ রক্তপাত ধরে

৫ মার্চ ১৯৭১: এগিয়ে চলেছে মার্চ রক্তপাত ধরে

ছয় মাস নৌকা ছয় মাস সাঁকো, ব্রিজ আর কবে?

ছয় মাস নৌকা ছয় মাস সাঁকো, ব্রিজ আর কবে?

ভারত থেকে আরও ৪ কোটি ভ্যাকসিন আনতে চায় বাংলাদেশ

ভারত থেকে আরও ৪ কোটি ভ্যাকসিন আনতে চায় বাংলাদেশ

ওটিটি প্ল্যাটফর্ম ও ইমো-ভাইবার-মেসেঞ্জার থেকে রাজস্ব আদায়ের পরিকল্পনা

বিটিআরসির কমিটি গঠনওটিটি প্ল্যাটফর্ম ও ইমো-ভাইবার-মেসেঞ্জার থেকে রাজস্ব আদায়ের পরিকল্পনা

অস্ট্রেলিয়াগামী অক্সফোর্ডের ভ্যাকসিন চালান আটকালো ইতালি

অস্ট্রেলিয়াগামী অক্সফোর্ডের ভ্যাকসিন চালান আটকালো ইতালি

আপেল কুলে সব কূল জয়!

আপেল কুলে সব কূল জয়!

নিউ জিল্যান্ডে ৩টি শক্তিশালী ভূমিকম্প, সুনামি সতর্কতা প্রত্যাহার

নিউ জিল্যান্ডে ৩টি শক্তিশালী ভূমিকম্প, সুনামি সতর্কতা প্রত্যাহার

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

টুথপেস্ট ব্যবহার করতে পারেন এভাবেও

টুথপেস্ট ব্যবহার করতে পারেন এভাবেও

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.