সেকশনস

খেজুরের গুড় খাঁটি তো?

আপডেট : ১৫ ডিসেম্বর ২০২০, ১৯:২৫

শীতের পিঠাপুলি, পায়েস বানানোর ধুম শুরু হয়ে গেছে এরই মধ্যে। শীতে খাঁটি খেজুরের গুড়ের চা খেতেও ভীষণ মজাদার। তবে বাজার থেকে কিনে আনা গুড় গুণে ও মানে খাঁটি কিনা, সেটা নিয়ে সন্দেহ থেকেই যায়। গুড় কেনার আগে যাচাই করে নিন সেটি ভেজালহীন কিনা।

  • গুড়ে কৃত্রিমভাবে চিনি মেশানো কিনা সেটা বোঝার উপায় হলো এ ধরনের গুড় চকচকে হয় দেখতে। স্ফটিকের মতো সাদাটেও হয় চিনি মেশানো গুড়।
  • গুড় খানিকটা মুখে দিয়ে দেখুন। সেটি তিতকুটে বা নোনতা হলে কিনবেন না।
  • পাটালি গুড় দেখতে গাঢ় বাদামি হয়। উজ্জ্বল বা হলুদ রঙের হলে সেটিতে রাসায়নিক মেশানো হতে পারে।
  • সাধারণত নরম হয় খাঁটি গুড়। অতিরিক্ত শক্ত গুড় কিনবেন না।  
/এনএ/

সম্পর্কিত

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

কালাই রুটি বানাবেন যেভাবে

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

রান্নায় যেসব তেল ব্যবহার নিরাপদ

সর্বশেষ

শিশু গৃহকর্মীর গায়ে গরম খুন্তির ছ্যাঁকা!

শিশু গৃহকর্মীর গায়ে গরম খুন্তির ছ্যাঁকা!

হারানো টাকা উদ্ধারে ‘চালপড়া’ খাইয়ে সন্দেহ, নারী শিক্ষকের জিডি

হারানো টাকা উদ্ধারে ‘চালপড়া’ খাইয়ে সন্দেহ, নারী শিক্ষকের জিডি

হ্যান্ডকাপ খুলে পালিয়েছে মাদক ব্যবসায়ী, চলছে চিরুনি অভিযান

হ্যান্ডকাপ খুলে পালিয়েছে মাদক ব্যবসায়ী, চলছে চিরুনি অভিযান

কারাগারে লেখক মুশতাকের মৃত্যু, মধ্যরাতে বিক্ষোভ

কারাগারে লেখক মুশতাকের মৃত্যু, মধ্যরাতে বিক্ষোভ

আপত্তির মুখে দেশে বিদেশি বিশ্ববিদ্যালয়ের শাখা খোলার অনুমোদন

আপত্তির মুখে দেশে বিদেশি বিশ্ববিদ্যালয়ের শাখা খোলার অনুমোদন

সংকট সামলাতে এলএনজি সরবরাহ বাড়ছে

সংকট সামলাতে এলএনজি সরবরাহ বাড়ছে

নির্বাচন থেকে মুখ ফিরিয়েও এবার তুমুল প্রতিদ্বন্দ্বী তারা

ডিরেক্টরস গিল্ড নির্বাচন ২০২১নির্বাচন থেকে মুখ ফিরিয়েও এবার তুমুল প্রতিদ্বন্দ্বী তারা

৬ বছর পর রাণীনগর আ. লীগের ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন

সভাপতি হেলাল সা. সম্পাদক দুলু৬ বছর পর রাণীনগর আ. লীগের ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন

ভেঙে পড়া গাছচাপায় নিহত ২

ভেঙে পড়া গাছচাপায় নিহত ২

প্রক্টর কার্যালয়ে শিক্ষার্থীকে পেটালো ছাত্রলীগকর্মী

প্রক্টর কার্যালয়ে শিক্ষার্থীকে পেটালো ছাত্রলীগকর্মী

ভবনের প্ল্যান পাস করিয়ে দেওয়ার নামে প্রতারণা

ভবনের প্ল্যান পাস করিয়ে দেওয়ার নামে প্রতারণা

করোনা শনাক্তের সংখ্যা ১১ কোটি ৩২ লাখ ছাড়িয়েছে

করোনা শনাক্তের সংখ্যা ১১ কোটি ৩২ লাখ ছাড়িয়েছে

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: স্ট্রবেরি ফিরনি

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

রেসিপি: ঝিঙার খোসা ভর্তা

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

কাচের ভেতর সবুজ বাগান

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

মচমচে আলু পুরি বানাবেন যেভাবে

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

কর্ন ফ্লাওয়ারের ভিন্ন ব্যবহার

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

রেসিপি: রেস্টুরেন্ট স্টাইলের মচমচে চিকেন উইংস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

পোকামাকড় তাড়ানোর ঘরোয়া টিপস

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

রেসিপি: ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল কাপ কেক

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

যেভাবে কাজে লাগাবেন সিলিকা জেল

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী

ফ্রিজে সংরক্ষণ করবেন যে ৮ প্রসাধনী


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.