X
রবিবার, ০৬ জুলাই ২০২৫
২২ আষাঢ় ১৪৩২

মেল্টেড চকোলেট পুডিং

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২০ মার্চ ২০১৬, ১৯:১৬আপডেট : ২০ মার্চ ২০১৬, ১৯:২০

চকোলেট পুডিং

এগ পুডিং বা ক্রিম ক্যারামেল আমরা নিয়মিত খাই। একটু ভিন্নতা আনলে কেমন হয়? ক্রিম ক্যারামেলটি আজকে হয়ে যাক চকোলেট পুডিং। নিয়মিত যেভাবে বানান সেভাবেই বানিয়ে নিন মেল্টেড চকোলেট পুডিং।

উপকরণ:

চকোলেট-১০০ গ্রাম

মাখন-৫০ গ্রাম

ডিম-৪টা

চিনি- ১০০ গ্রাম

কোকো পাউডার-২ টেবল চামচ

ঘনদুধ-২০০ গ্রাম

প্রণালী:

ওভেন ১৬০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিট করুন। চকোলেট ছোট ছোট চৌকো টুকরোয় ভেঙে নিয়ে একটা সসপ্যানে জল গরম করে মাখন ও চকোলেট একসঙ্গে গলিয়ে নিন। আগুন থেকে নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে নিন। ডিম ও ক্যাস্টার সুগার একসঙ্গে ভাল করে হুইস্ক করে নিন। দুটো বেকিং মোল্ড মাখন দিয়ে গ্রিজ করে কোকো পাউডার ছড়িয়ে দিন।

ডিমের মিশ্রণের মধ্যে চকোলেট মিশ্রণ ও দুধ মিশিয়ে আবার ভাল করে হুইস্ক করে নিন। প্রি-হিট করা ওভেনে ১৫ মিনিট বেক করে নিন। ঠান্ডা করে বেকিং মোল্ড থেকে প্লেটে ঢেলে নিন। চাইলে একটু ঘনদুধের ক্রিম তৈরি করে পরিবেশন করতে পারেন।

/এফএএন/

সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
হোসেনি দালান: কারবালার শহীদদের প্রতীকী নিদর্শন
হোসেনি দালান: কারবালার শহীদদের প্রতীকী নিদর্শন
টিভিতে আজকের খেলা (৬ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (৬ জুলাই, ২০২৫)
গ্রিন-স্মিথের ফিফটিতে গ্রেনাডায় স্বস্তিতে অস্ট্রেলিয়া
গ্রিন-স্মিথের ফিফটিতে গ্রেনাডায় স্বস্তিতে অস্ট্রেলিয়া
ইনজুরি টাইমের নাটকীয়তায় ডর্টমুন্ডকে হারিয়ে সেমিফাইনালে রিয়াল
ক্লাব বিশ্বকাপইনজুরি টাইমের নাটকীয়তায় ডর্টমুন্ডকে হারিয়ে সেমিফাইনালে রিয়াল
সর্বাধিক পঠিত
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই
আসিফ নজরুলের বিরুদ্ধে প্রতীকী কফিন মিছিল
আসিফ নজরুলের বিরুদ্ধে প্রতীকী কফিন মিছিল