দোকানের সামনে সারি সারি ৫ লিটারের বোতলজাত সয়াবিন তেল। কিন্তু তা ‘বিক্রির জন্য নয়’ বলে জানান কাওরান বাজার কিচেন মার্কেটের মায়ের দোয়া জেনারেল স্টোরের স্বত্ত্বাধিকারী। বিক্রি না করার কারণ জানতে চাইলে কোনও উত্তর দেননি তিনি। পাশেই আরেক বিক্রেতা বক্স থেকে তেল বের করে দোকানের নিচে মজুত করতে ব্যস্ত। তারও একই উত্তর— তেল বিক্রি হবে না। কাওরানবাজারে সয়াবিন তেল কিনতে যাওয়া মাকসুদ আলীর মনে প্রশ্ন— তাহলে এসব তেল কীসের জন্য?
কয়েকদিন ধরেই সামাজিক মাধ্যমে ক্রেতাদের অভিযোগ— বাজারে সয়াবিন তেল নেই। ক্রেতারা জানান, বাজার ঘুরে সয়াবিন তেল পাওয়া যাচ্ছে না।
অভিযোগ সরেজমিনে নিরীক্ষা করতে শনিবার রাতে কাওরান বাজারের কিচেন মার্কেটে তেল কিনতে যান এই প্রতিবেদক।
পুরো কিচেন মার্কেট ঘুরে দেখা যায়, চারভাগের এক ভাগ দোকানে তেল আছে। তবে পরিমাণে কম প্রদর্শন করে রাখছেন বিক্রেতারা।
হাতেগোনা কয়েকটি দোকানে আছে ৫ লিটারের রূপচাঁদা কিংবা পুষ্টি সয়াবিন তেল। দুই-একটি দোকানে তীর ব্র্যান্ডের তেল থাকলেও অন্য কোনও ব্র্যান্ডের তেল এই বাজারে দেখা যায়নি।
কিচেন মার্কেটে পুষ্টি ব্র্যান্ডের দুই লিটারের তেলের বোতল আছে বেশ কয়েকটি দোকানে। তবে গায়ের দামের চেয়ে বেশি হাঁকছেন বিক্রেতারা।
মার্কেটের বাইরের দোকানগুলোতে ১ লিটারের বোতল দেখা গেছে কয়েকটি দোকানে।
কিচেন মার্কেটের বাহার জেনারেল স্টোরের বিক্রেতার কাছে তেলের দাম জানতে চাইলে তিনি জানান পুষ্টি ব্র্যান্ডের পাঁচ লিটারের তেলের দাম পড়বে ১ হাজার ১২০ টাকা, তার সঙ্গে আছে একই ব্র্যান্ডের সরিষার তেল। দুটি মিলিয়ে এই দাম।
এমনটা কেন জানতে চাইলে তিনি বলেন, কোম্পানি থেকে এই সিস্টেম করে দেওয়া।
ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, গত এক সপ্তাহ ধরে বাজারে তেলের সরবরাহ কম। কোম্পানি থেকে তেল আসছে না। শুক্রবার বাজারে তেল ছিল না বললেই চলে।
খোঁজ নিয়ে জানা যায়, যেটুকু সয়াবিন তেল বাজারে আছে তা দোকানের নিচে কিংবা আশেপাশে মজুত করছেন বিক্রেতারা। ঈদের আগের দিন রাতে ও ছুটিতে তেলের সরবরাহ আরও কমে যাওয়ার আশঙ্কায় অতিরিক্ত দামে বিক্রির জন্য সরিয়ে রাখছেন।
কিচেন মার্কেটের প্রায় সবকটি দোকান ঘুরে জানা যায়, তেলের সরবরাহ কম তাই দাম বেশি। তবে কেউ কেউ পাঁচ লিটারের তীর ব্র্যান্ডের সয়াবিন তেল বিক্রি করছেন ৮৬০ টাকায়। মাদারিপুর জেনারেল স্টোরে এই দামে তীর সয়াবিন তেল বিক্রি হচ্ছে।
বিক্রেতা জানান, কোম্পানি তেল দিতে চায় না। মানুষ তো বাজার করতে আসেই। বাজার লাগলে তো তেল নেবেই। হাতে-পায়ে ধরে নিয়ে আসতে হয় তেল। অনেকেই তেলের জন্য অন্য বাজার না করেই চলে যায়।
উল্লেখ্য, সম্প্রতি ইন্দোনেশিয়া পাম তেল রফতানি বন্ধ ঘোষণা করার পর আন্তর্জাতিক বাজারে বেড়েছে ভোজ্যতেলের দাম। ফলে দেশের বাজারেও সংকট দেখা দিয়েছে।
এদিকে, রমজান মাস ও আসন্ন ঈদুল ফিতরের আগে ভোজ্যতেলের সরবরাহে কোনও ঘাটতি হবে না, সরকার এমন আশ্বাস দিলেও ঈদের আগেই খুচরা ও পাইকারি বাজারে সংকট দেখা দিয়েছে।
বাজারে ভোজ্যতেলের ঘাটতি থাকলেও কোম্পানিগুলো চাহিদা অনুযায়ী সরবরাহ করতে পারছে না।
