অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ইফতার সামগ্রী তৈরি এবং জিলাপিসহ মিষ্টি জাতীয় খাবারে নিষিদ্ধ হাইড্রোজ ব্যবহার করায় নোয়াখালীতে দুই রেস্টুরেন্টকে জরিমানা করেছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতর। শুক্রবার (৩১ মার্চ) দুপুরে জেলার প্রধান শহর মাইজদীতে এ অভিযান পরিচালনা করা হয়।
অভিযানে নেতৃত্ব দেন জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতরের নোয়াখালী কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক কাওছার মিয়া। তিনি বলেন, অভিযানকালে ইফতার সামগ্রীতে নিষিদ্ধ হাইড্রোজ ব্যবহার করায় এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ইফতার সামগ্রী তৈরি করায় টোকিও কাবাবকে ১০ হাজার ও মোহাম্মদিয়া হোটেলকে পাঁচ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।
তিনি আরও জানান, প্রতিষ্ঠান দুটি জিলাপি, বুরিন্দাসহ বিভিন্ন মিষ্টি জাতীয় ইফতার সামগ্রীকে মচমচা করতে হাইড্রোজ ব্যবহার করে আসছিল। খাদ্যে হাইড্রোজ ব্যবহার করলে তা জারিত হয়ে বিষাক্ত সালফার-ডাই-অক্সাইড তৈরি করে যা মানুষের শরীরে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। হাইড্রোজ শরীরে ইউরিয়া ও ক্রিয়েটিনাইনের মাত্রা বৃদ্ধি করে যা বিভিন্ন প্রাণঘাতী রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। নিষিদ্ধ হাইড্রোজ প্রয়োগের ফলে ক্যানসার, হাঁপানি ও চর্মরোগ হয়।
অভিযানের সময় ভোক্তা অধিকারের কর্মকর্তারা ছাড়াও জেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর শওকত আলী ও সুধারাম মডেল থানা পুলিশের একটি দল উপস্থিত ছিলেন।
