X
রবিবার, ০৪ মে ২০২৫
২১ বৈশাখ ১৪৩২

রেসিপি: ডাবের পুডিং

লাইফস্টাইল ডেস্ক
৩০ জানুয়ারি ২০১৮, ১৫:২১আপডেট : ২০ জানুয়ারি ২০২২, ১৬:১৮
image

ডাবের পানি দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার ডাবের পুডিং। খুব সহজেই তৈরি করা যায় এই ব্যতিক্রমী আইটেমটি। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন।

ডাবের পুডিং
উপকরণ
ডাবের পানি- আড়াই কাপ
ডাবের শাঁস- আধা কাপ
চিনি- ১ টেবিল চামচ অথবা স্বাদ মতো
চায়না গ্রাস- ৫ গ্রাম
প্রস্তুত প্রণালি
চায়না গ্রাস ১ কাপ গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ১৫ মিনিট। এটি কিনতে পাওয়া যাবে বড় ডিপার্টমেন্টাল স্টোরে। সাধারণত ১০ গ্রামের প্যাকেট পাওয়া যায়। সেখান থেকে অর্ধেক অংশ নিয়ে টুকরো করে নিতে হবে।
চুলায় হাড়ি বসিয়ে ডাবের পানি দিয়ে দিন। বুদবুদ উঠতে শুরু করলে পানিসহ চায়না গ্রাস দিয়ে দিন। চায়না গ্রাস না গলা পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। এবার চিনি দিয়ে নেড়ে নিন। ৫ মিনিট জ্বাল দেওয়ার পর চুলা বন্ধ করে দিন। যে পাত্রে পুডিং জমাবেন সেখানে ঢেলে নিন ডাবের পানি। কুচি করে রাখা ডাবের নরম শাঁসগুলো ছড়িয়ে দিন পানির মধ্যে। মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিন।  ৪ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে একটা প্লেটে ঢেলে নিন পুডিং। পছন্দমতো আকৃতিতে কেটে পরিবেশন করুন। 

/এনএ/
সম্পর্কিত
ঈদে গরুর মাংস রান্না করে ফেলতে পারেন এভাবে
বানিয়ে ফেলুন কলার পুডিং
মজাদার গাজরের পুডিং বানাবেন যেভাবে
সর্বশেষ খবর
নারী সংস্কার কমিশনের সুপারিশের বৈধতা চ্যালেঞ্জ করে রিট
নারী সংস্কার কমিশনের সুপারিশের বৈধতা চ্যালেঞ্জ করে রিট
যেসব দেশে গণমাধ্যম স্বাধীন, সেসব দেশে দুর্ভিক্ষ হয় না: তামিজী
যেসব দেশে গণমাধ্যম স্বাধীন, সেসব দেশে দুর্ভিক্ষ হয় না: তামিজী
‘মানবিক করিডর’ বিষয়ে বাংলাদেশকে সতর্ক থাকার পরামর্শ
‘মানবিক করিডর’ বিষয়ে বাংলাদেশকে সতর্ক থাকার পরামর্শ
ভারতের হাতে পাক রেঞ্জার গ্রেফতার, নিয়ন্ত্রণরেখায় যুদ্ধবিরতি লঙ্ঘন
ভারতের হাতে পাক রেঞ্জার গ্রেফতার, নিয়ন্ত্রণরেখায় যুদ্ধবিরতি লঙ্ঘন
সর্বাধিক পঠিত
৩০০ ফিট দিয়ে রামপুরা করিডোর চালুর পরিকল্পনা ডিএনসিসির
৩০০ ফিট দিয়ে রামপুরা করিডোর চালুর পরিকল্পনা ডিএনসিসির
টিএসসিতে নারী প্রতিকৃতিতে জুতা নিক্ষেপ, সমালোচনার ঝড়
টিএসসিতে নারী প্রতিকৃতিতে জুতা নিক্ষেপ, সমালোচনার ঝড়
ইঞ্জিন বিকল, মাঝপথে থামলো চলন্ত ট্রেন
ইঞ্জিন বিকল, মাঝপথে থামলো চলন্ত ট্রেন
বিমানবাহিনীর সদস‍্যকে হাতকড়া পরিয়ে মারধর, ২ এএসআই প্রত‍্যাহার
বিমানবাহিনীর সদস‍্যকে হাতকড়া পরিয়ে মারধর, ২ এএসআই প্রত‍্যাহার
দর্শক-শ্রোতা প্রতিক্রিয়ায় ‘তীর’বিদ্ধ জেফার!
দর্শক-শ্রোতা প্রতিক্রিয়ায় ‘তীর’বিদ্ধ জেফার!