কাঁচামরিচ দিয়ে ভর্তা বানিয়েছেন, ডালও আছে সঙ্গে। কিন্তু ফ্রিজে নেই লেবু। লেবুর সুঘ্রাণ ছাড়া পুরো আয়োজনই যেন অসম্পূর্ণ। কেমন হয় যদি নিজের গাছ থেকেই লেবু ছিঁড়ে খেতে পারেন ঝটপট? খুব সহজেই বারান্দায় কিংবা ছাদে লেবু গাছ লাগিয়ে ফেলতে পারেন। যদিও টবে চাষ করা লেবুর আকৃতি খুব একটা বড় হয় না, তবুও নিজের গাছের লেবু বলে কথা! জেনে নিন টবে কীভাবে লেবু চাষ করবেন।
রোদ পড়ে এমন স্থানে লাগাবেন লেবু গাছ। প্রতিদিন ৫ থেকে ৬ ঘণ্টা রোদ প্রয়োজন হয় এ গাছের জন্য। ৫০ ভাগ সাধারণ মাটির সঙ্গে ২০ ভাগ বালি, ২০ ভাগ জৈব সার ও ১০ ভাগ কোকো পিট ভালো করে মিশিয়ে মাটি তৈরি করুন। একটি বড় টবে মাটি দিয়ে দিন। মাটি দেওয়ার আগে টবের নিচের ছিদ্র পাথরের টুকরা অথবা মাটির পাত্রের ভাঙা অংশ দিয়ে আটকে দিন। অর্ধেক টব পর্যন্ত মাটির মিশ্রণ দিন। এবার লেবু গাছের কলম সাবধানে বের করুন গোড়ার মাটিসহ। লেবু গাছের কলম কিনতে পাওয়া যায় সব নার্সারিতেই। টবের মাটির মাঝখানে গোল করে সেখানে রাখুন চারা। টবের বাকি অংশ মাটির মিশ্রণ দিয়ে পূর্ণ করে দিন। নিয়মিত পানি দিতে হবে গাছে। মাটি শুকিয়ে গেলেই দেবেন। মনে রাখবেন, অতিরিক্ত পানি দেওয়া কিংবা কম পানি দেওয়ার কারণে ফল অঙ্কুরেই ঝরে যেতে পারে। গাছের গোড়ায় ভেজা খড় ছিটিয়ে দিন। লেবু গাছের জন্য সার খুবই প্রয়োজনীয়। নাইট্রোজেন সার দিন গাছে। হাড়ের গুঁড়া ও জৈব সারও লেবুর ফলনে অত্যাবশ্যক। ২০ থেকে ২৫ দিন পর পর সার দিন। গাছ বাড়বে দ্রুত। এপ্সম সল্ট ও আয়রন সার দিলে গাছের পাতা হলুদ হবে না।
লেবুর বীজ থেকে চারা তৈরি করতে পারেন চাইলে। এজন্য প্রথমেই লেবু কেটে বীজ সংগ্রহ করুন। লেবু এমনভাবে কাটবেন যেন বীজ অক্ষত থাকে। বীজগুলো ভালো করে ঘষে পরিষ্কার করে নিন কাগজ দিয়ে। এবার সরু অংশ থেকে সাবধানে উপরের সাদা খোসাটা ছাড়িয়ে নিন। পেপার টাওয়েল পানিতে ভিজিয়ে বীজগুলো রেখে ভাঁজ করে রাখুন। আবারও পানি স্প্রে করুন উপরে। বীজসহ ভেজা পেপার টাওয়েল পাতলা পলিথিনের প্যাকেটে মুখবন্ধ করে রেখে দিন অন্ধকার কোনও স্থানে। ভেতরে যেন বাতাস থাকে। ১০ দিন পর বীজগুলো বের করে দেখুন অঙ্কুরোদগম হয়ে গেছে। একটি প্লাস্টিকের বোতল মাঝামাঝি কেটে নিন। নিচে ছিদ্র করে ভেজা মাটি দিয়ে পূর্ণ করুন বোতল। টুথপিকের সাহায্যে মাটি ছিদ্র করে বীজ লাগান। বীজের মসৃণ অংশ উপরে রাখবেন ও শিকড়ের অংশ মাটির নিচে দেবেন। এভাবে কয়েকটি বীজ লাগিয়ে পানি স্প্রে করে দিন। বীজসহ বোতলটি উষ্ণ স্থানে রাখুন। তবে সরাসরি রোদ পড়ে এমন কোথাও রাখবেন না। ২ সপ্তাহ পর মাথা তুলবে লেবু গাছের চারা। এভাবে রেখে দিন সাড়ে তিন মাস থেকে চার মাস পর্যন্ত। নিয়মিত পানি দেবেন। ৪ মাস পর লেবু গাছের চারা লাগান বড় টবে।
