সুস্থতার জন্য খাদ্য তালিকায় নিয়মিত রাখতে পারেন ঢেঁড়স। সবুজ এই সবজিতে থাকা ভিটামিনসহ নানা উপাদান দূরে রাখবে বিভিন্ন রোগ থেকে। জেনে নিন ঢেঁড়সের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।
- প্রচুর পরিমাণে আঁশ পাওয়া যায় ঢেঁড়স থেকে। ফলে নিয়মিত এটি খেলে বদহজমের সমস্যা দূর হয়।
- কোলেস্টেরল কিংবা ফ্যাট নেই ঢেঁড়সে। পটাশিয়াম, ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম ও আয়রনসমৃদ্ধ নিয়মিত খেলে ঢেঁড়স দূরে থাকতে পারবেন বিভিন্ন রোগ থেকে।
- কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে দূরে থাকা যায় নিয়মিত ঢেঁড়স খেলে।
- শরীরের জন্য ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল দূর করতে সাহায্য করে এই সবজি।
- ঢেঁড়সে থাকা ফলিক অ্যাসিড ও ভিটামিন বি৬ মেটাবোলিজমে সাহায্য করে।
- ঢেঁড়সে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এই সবজি।
তথ্য: ফেমিনা
