দিনভর রোজা রেখে ইফতারে চাই এমন কিছু যা প্রশান্তি আনবে দেহ ও মনে। এখন কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে বাজারে। ইফতারে রাখতে পারেন এক গ্লাস কাঁচা আমের শরবত। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।
উপকরণ
কাঁচা আমের টুকরো- ১ কাপ
চিনি- স্বাদ মতো
পুদিনা পাতা- ১০টি
ধনেপাতা কুচি- ২ চা চামচ
কাঁচা মরিচ- ১টি (কুচি)
ভাজা জিরার গুঁড়া- আধা চা চামচ
বিট লবণ- ১ চা চামচ
লেবুর রস- ১ চা চামচ
লবণ- সামান্য
প্রস্তুত প্রণালি
ব্লেন্ডারে ১ গ্লাস পানি ও অন্যান্য সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর আরও দুই গ্লাস পানি মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। ঠাণ্ডা পানি মেশাতে পারেন সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করতে চাইলে। পুদিনা পাতা ও লেবুর টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন কাঁচা আমের শরবত।
