X
বৃহস্পতিবার, ২০ জানুয়ারি ২০২২, ৫ মাঘ ১৪২৮
সেকশনস

বানিয়ে ফেলুন ঝাল চিতই

আপডেট : ০৪ ডিসেম্বর ২০২১, ১৮:১৬
imagedocument

শীতের সকালে বা সন্ধ্যায় ধোঁয়া ওঠা চিতই হলে নিশ্চয় মন্দ হয় না! কীভাবে ঝাল চিতই বানাবেন জেনে নিন।

বানিয়ে ফেলুন ঝাল চিতই

উপকরণ
চালের গুঁড়া- ২ কাপ
লবণ- ১ চা চামচ
আদা বাটা- আধা চা চামচ
রসুন বাটা- আধা চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ কুচি- স্বাদ মতো
গাজর কুচি- ২ টেবিল চামচ
ধনিয়া পাতা কুচি- ৩ টেবিল চামচ

প্রণালি
চালের গুঁড়া ও লবণ ভালো করে মিশিয়ে নিন যেন কোনও দানা না থাকে। পরিমাণ মতো হালকা কুসুম গরম পানি মিশিয়ে পাতলা ব্যাটার তৈরি করুন। আদা বাটা ও রসুন বাটা দিয়ে নেড়ে মিশিয়ে নিন। ধনিয়া পাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, গাজর কুচি ও পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে নেড়ে নিন মিশ্রণটি।
মাটির খোলা গরম করে নিন। একটি গভীর চামচের সাহায্যে ব্যাটার দিয়ে ঢেকে দিন। হাই মিডিয়াম হিটে ৪ থেকে ৫ মিনিট রাখুন। ঝাল চিতই পরিবেশন করুন গরম গরম।

ছবি: ক্যুইজিন অব মাকসুদা 

/এনএ/
সম্পর্কিত
বানিয়ে ফেলুন কলার পুডিং
বানিয়ে ফেলুন কলার পুডিং
বিউটি টেকনিশিয়ান তানুভা আনভার আসছেন বাংলাদেশে
বিউটি টেকনিশিয়ান তানুভা আনভার আসছেন বাংলাদেশে
কালো কিশমিশের উপকারিতা
কালো কিশমিশের উপকারিতা
ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা আনবে এই ৫ ফল
ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা আনবে এই ৫ ফল

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ
বানিয়ে ফেলুন কলার পুডিং
বানিয়ে ফেলুন কলার পুডিং
বিউটি টেকনিশিয়ান তানুভা আনভার আসছেন বাংলাদেশে
বিউটি টেকনিশিয়ান তানুভা আনভার আসছেন বাংলাদেশে
কালো কিশমিশের উপকারিতা
কালো কিশমিশের উপকারিতা
ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা আনবে এই ৫ ফল
ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা আনবে এই ৫ ফল
পেঁয়াজ আরও যেভাবে ব্যবহার করতে পারেন
পেঁয়াজ আরও যেভাবে ব্যবহার করতে পারেন
© 2022 Bangla Tribune