X
রবিবার, ০৬ জুলাই ২০২৫
২২ আষাঢ় ১৪৩২

আমলকীর জেলি বানাবেন যেভাবে

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৭ জানুয়ারি ২০২২, ১৯:৪৯আপডেট : ২৭ জানুয়ারি ২০২২, ১৯:৪৯

প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি মেলে আমলকী থেকে। এছাড়া অন্যান্য আরও অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর ফলটি। টক স্বাদের কারণে যারা আমলকী খেতে চান না, তাদের জন্য এই রেসিপিটি। আমলকীর জেলি বানিয়ে খেতে পারেন রুটির সঙ্গে। মাত্র ৪টি উপকরণেই বানিয়ে ফেলা যায় আমলকীর জেলি।

 

আমলকীর জেলি বানাবেন যেভাবে

একটি প্যানে ৫০০ গ্রাম আমলকী ও প্রয়োজন মতো পানি নিয়ে চুলায় দিন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে সেদ্ধ করুন নরম না হওয়া পর্যন্ত। নরম হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করুন। বিচিগুলো বের করে আমলকী ব্লেন্ড করে নিন।

চুলায় আমলকীর পেস্ট ও স্বাদ মতো গুড় দিয়ে জ্বাল দিন। কিছুক্ষণের মধ্যেই রঙ বদলে যাবে আমলকীর। নামানোর আগে ২ ইঞ্চি দারুচিনি ও কয়েকটি এলাচ গুঁড়া করে ছিটিয়ে নেড়ে নিন। 

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
হোসেনি দালান: কারবালার শহীদদের প্রতীকী নিদর্শন
হোসেনি দালান: কারবালার শহীদদের প্রতীকী নিদর্শন
টিভিতে আজকের খেলা (৬ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (৬ জুলাই, ২০২৫)
গ্রিন-স্মিথের ফিফটিতে গ্রেনাডায় স্বস্তিতে অস্ট্রেলিয়া
গ্রিন-স্মিথের ফিফটিতে গ্রেনাডায় স্বস্তিতে অস্ট্রেলিয়া
ইনজুরি টাইমের নাটকীয়তায় ডর্টমুন্ডকে হারিয়ে সেমিফাইনালে রিয়াল
ক্লাব বিশ্বকাপইনজুরি টাইমের নাটকীয়তায় ডর্টমুন্ডকে হারিয়ে সেমিফাইনালে রিয়াল
সর্বাধিক পঠিত
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই
আসিফ নজরুলের বিরুদ্ধে প্রতীকী কফিন মিছিল
আসিফ নজরুলের বিরুদ্ধে প্রতীকী কফিন মিছিল