X
সকল বিভাগ
সেকশনস
সকল বিভাগ

ফল ও সবজি দ্রুত কাটার টিপস

আপডেট : ২৮ জানুয়ারি ২০২২, ১১:২৭

রান্নায় যত না সময় যায়, তার চাইতে বেশি সময় ব্যয় হয় সবজি কাটতে। ফল ও সবজি কাটার কিছু স্মার্ট টিপস জানা থাকলে সময় বাঁচবে অনেকটাই।

 

ফল ও সবজি দ্রুত কাটার টিপস

  • কাঁচা মরিচ ছুরি দিয়ে কাটতে গেলে অনেক সময় হাত জ্বালা করে। এই সমস্যা থেকে বাঁচতে ধারালো কাচি ব্যবহার করে কাটুন মরিচ।
  • ভেতরের দানা অক্ষত রেখে ডালিম কাটা বেশ কষ্টসাধ্য ব্যাপার। প্রথমে উপরের অংশ কেটে নিন ছুরি দিয়ে। আলতো করে চামড়া কেটে টেনে আলাদা করবেন। এরপর দালিমের চারদিকে উপর থেকে নিচ বরাবর কয়েকটি ফোঁড় দিন ছুরি দিয়ে। এবার নিচের অংশ উপরের দিকে উঠিয়ে ধরলেই বের হয়ে আসবে দানা।

ফল ও সবজি দ্রুত কাটার টিপস

  • ধনেপাতা কাটার সময় এলোমেলো হয়ে যায়। ফলে গুছিয়ে কাটতে গিয়ে নষ্ট হয় সময়। এ সমস্যা থেকে বাঁচতে ধনেপাতার আঁটি করে নিন। আঁটি মাঝ বরাবর ভাঁজ করে এরপর ছুরির সাহায্যে কাটুন।
  • ক্যাপসিকাম প্রথমে অর্ধেক করে কেটে নিন। এরপর উপরের অংশ ছুরি দিয়ে কেটে ফেলুন। এতে বিচির অংশ প্রায় পুরোটাই চলে যাবে। ক্যাপসিকামের কাটা অংশ উল্টো করে বারকয়েক আঘাত করে নিলেই বাকি বিচি বেরিয়ে যাবে।
  • অনেকগুলো বরবটি একটা একটা করে কাটা বেশ ক্লান্তির কাজ। দ্রুত কাটতে চাইলে অনেকগুলো বরবটি লম্বালম্বি করে একসাথে সাজিয়ে এরপর ছুরি দিয়ে কাটুন।
/এনএ/
বাংলা ট্রিবিউনের সর্বশেষ
গাড়ি তল্লাশিকে কেন্দ্র করে পুলিশ ও র‍্যাবের হাতাহাতি, তদন্ত কমিটি গঠন
গাড়ি তল্লাশিকে কেন্দ্র করে পুলিশ ও র‍্যাবের হাতাহাতি, তদন্ত কমিটি গঠন
জলবায়ু অভিযোজন অর্থায়ন বাড়ানোর আহ্বান ডিএনসিসির মেয়রের
জলবায়ু অভিযোজন অর্থায়ন বাড়ানোর আহ্বান ডিএনসিসির মেয়রের
‘আদর্শের বদলে সুবিধা নেওয়া এখন রাজনীতির নিয়ম’
মেননের ৭৯তম জন্মদিন উদযাপন‘আদর্শের বদলে সুবিধা নেওয়া এখন রাজনীতির নিয়ম’
ভোরের কাগজের প্রকাশক-সম্পাদকের বিরুদ্ধে মামলায় এডিটরস গিল্ডের নিন্দা
ভোরের কাগজের প্রকাশক-সম্পাদকের বিরুদ্ধে মামলায় এডিটরস গিল্ডের নিন্দা
এ বিভাগের সর্বাধিক পঠিত
অবাধ্য চুল বশে আনবে ১০ উপাদান 
অবাধ্য চুল বশে আনবে ১০ উপাদান 
যেভাবে বানাবেন স্বাস্থ্যকর জিরা পানি
যেভাবে বানাবেন স্বাস্থ্যকর জিরা পানি
ক্যাকটাসের যত্ন
ক্যাকটাসের যত্ন