রান্নার চাইতে সময় বেশি লাগে রান্নার সরঞ্জাম গোছগাছ করতে। সময় বাঁচাতে রান্নাঘরের কিছু জরুরি টিপস জেনে নিন।
- ফ্রিজ থেকে মাখন বের করে গলিয়ে দেওয়ার সময় না থাকলে কুচিয়ে নিন। দ্রুত গলে যাবে মাখন।
- মুরগির মাংস ছিঁড়ে নেওয়ার জন্য কাঁটাচামচ ব্যবহার করলে অনেকটুকু সময় নষ্ট হয়। হ্যান্ড মিক্সারে লোয়েস্ট সেটিংয়ে রেখে কুচি করে নিন মুরগির মাংস।
- মাছ ভাজার সময় তেল ছিটলে একটু লবণ ছড়িয়ে দিন। তেল আর ছিটবে না।
- লেবু, মাল্টা বা কমলার রস সহজে বের করতে চাইলে মাইক্রোওয়েভে ১৫ সেকেন্ড ঘুরিয়ে নিন।
- মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করতে চাইলে খোসাসহ এক টুকরো কাঁচা পেঁপে দিন।
- আদা ও রসুন বেটে জিপলক ব্যাগে ফ্রিজারে রেখে দিন। ব্যবহার করতে সুবিধা হবে।
