X
সোমবার, ০৭ জুলাই ২০২৫
২৩ আষাঢ় ১৪৩২

মটরশুঁটির ১০ উপকারিতা

জীবনযাপন ডেস্ক
১৬ জানুয়ারি ২০২৩, ১৭:৩৯আপডেট : ১৬ জানুয়ারি ২০২৩, ১৭:৩৯

শীতের সবজি মটরশুঁটি ব্যবহার করতে পারেন তরকারি, স্যুপ কিংবা সালাদে। এট যেমন পুষ্টিকর, তেমনি স্বাদেও অনন্য। প্রতি ১০০ গ্রাম মটরশুঁটিতে মেলে ৮০ কিলোক্যালোরি শক্তি। এছাড়া ১৪.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট ০.৫ গ্রাম ও প্রোটিন পাওয়া যায় ৫.৪ গ্রাম। আরও মেলে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড, বিটাক্যারোটিন, ভিটামিন এ, ফসফরাস, জিঙ্ক, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্সের মতো উপাদান। জেনে নিন মটরশুঁটি খাওয়ার ১০ উপকারিতা।

 

১। ফাইবার বা আঁশের চমৎকার উৎস মটরশুঁটি। নিয়মিত সবজিটি খেলে তাই দূরে থাকা যায় হজমের সমস্যা ও কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকে।

২। মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল আছে। মেক্সিকান গবেষকরা বলছেন, কেউ যদি প্রতিদিন ২ মিলিগ্রাম পলিফেলনসমৃদ্ধ খাবার খান তাহলে তার পাকস্থলী ক্যানসারের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়। আর এক কাপ মটরশুঁটিতে অন্তত ১০ মিলিগ্রাম পলিফেলন থাকে।

৩। রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে মটরশুঁটি।

৪। ভিটামিন বি১, বি২, বি৩ এবং বি৬ এর উৎস মটরশুঁটি শরীরের হোমোসাইস্টাইন লেভেল কমায়। একারণে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে।

৫। শরীরে হাড় মজবুত রাখতে সহায়তা করে এই সবজি।

৬। ফলিক অ্যাসিডের উৎস মটরশুঁটি খেতে পারেন প্রসূতি মায়েরা।

৭। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে মটরশুঁটি। শিশুদের প্রতিদিন খাওয়াতে পারেন উপকারী এই সবজি।

৮। নিয়মিত মটরশুঁটি খেলে ত্বক উজ্জ্বল থাকে।

৯। মটরশুঁটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। এ কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি বেশ উপকারী।

১০। প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি বয়স ধরে রাখতে সাহায্য করে।

তথ্য: হেলথ লাইন ও টাইমস অব ইন্ডিয়া

/এনএ/
সম্পর্কিত
ড্রাগন ফল খেলে এত উপকার পাওয়া যায় জানতেন?
কলার চেয়েও বেশি পটাশিয়াম মেলে এই ৪ খাবারে
তাড়াতাড়ি রাতের খাবার শেষ করলে যেসব পরিবর্তন দেখবেন শরীরে
সর্বশেষ খবর
বর্ষা এলেই দুর্ভোগ বাড়ে পাহাড়ের বাসিন্দাদের
বর্ষা এলেই দুর্ভোগ বাড়ে পাহাড়ের বাসিন্দাদের
ফিরে দেখা: ৭ জুলাই ২০২৪
ফিরে দেখা: ৭ জুলাই ২০২৪
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (৭ জুলাই, ২০২৫)
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
মধ্যরাতে সংবর্ধনায় বিশ্বকাপ স্বপ্নের কথা বললেন ঋতুপর্ণা ও আফঈদারা 
সর্বাধিক পঠিত
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
আসছে নতুন কারিকুলাম: ফ্রেমওয়ার্ক ডিসেম্বরে, ‘বড় পরিসরে’ থাকবে জুলাই
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠানের মর্যাদা পাচ্ছে কেন্দ্রীয় ব্যাংক 
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
লোহিত সাগরে জাহাজে হামলায় আগুন, ডুবে যাওয়ার শঙ্কা
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
ফার্মেসিতে ওষুধের আড়ালে ‘ট্যাপেন্টাডল’ বিক্রির অভিযোগ, আটক ৫
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে
সেই ব্যাংক কর্মকর্তার খোঁজ মিলেছে