প্রতি বছর অক্টোবরের দ্বিতীয় বৃহস্পতিবার বিশ্বজুড়ে পালিত হয় দৃষ্টি দিবস। চোখ ভালো রাখার বিষয়ে আরও একবার আমাদের সচেতন করে দিবসটি। আজকাল স্ক্রিন ব্যবহার করতে হয় কমবেশি সবাইকেই। ল্যাপটপ, মোবাইল ফোনের মাত্রাতিরিক্ত ব্যবহারের কারণে চোখ ক্ষতিগ্রস্ত হয় ভীষণভাবে। চোখের যত্নের অংশ হিসেবে কিছু খাবার নিয়মিত পাতে রাখা জরুরি। পাশাপাশি প্রয়োজন ছাড়া স্ক্রিন ব্যবহার না করা এবং পর্যাপ্ত ঘুমেরও রয়েছে প্রয়োজন। জেনে নিন চোখ ভালো রাখতে কোন কোন খাবার খাওয়া চাই নিয়মিত।
- ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছ রাখুন পাতে। তৈলাক্ত মাছের অন্ত্রে এবং শরীরের টিস্যুতে তেল থাকে। এগুলো খাওয়ার ফলে ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছের তেলের উচ্চ মাত্রা পাওয়া যায়। টুনা, স্যালমন মাছের পাশাপাশি সামুদ্রিক বিভিন্ন মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস।
- বাদাম ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এতে রয়েছে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন ই, যা বয়সজনিত ক্ষতি থেকে চোখকে রক্ষা করতে পারে।
- বিভিন্ন ধরনের বীজেও পর্যাপ্ত পরিমাণে মেনে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন ই। ফ্ল্যাক্স সিড ও চিয়া সিড খেতে পারেন নিয়মিত।
- সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বয়স-সম্পর্কিত চোখের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে। চোখ ভালো রাখতে আঙুর, কমলা ও লেবু খান নিয়মিত।
- পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে লুটেইন এবং জেক্সানথিন রয়েছে যা ভিটামিন সি এর ভালো উৎস।
- গাজর ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ। নিয়মিত গাজর খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে।
- গাজরের মতো মিষ্টি আলুতেও প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন থাকে। এগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন ই এর চমৎকার উৎস।
- বয়সজনিত দৃষ্টিশক্তি হ্রাসের ঝুঁকি কমাতে পারে ডিমে থাকা লুটেইন এবং জেক্সানথিন। ডিম ভিটামিন সি, ই এবং জিঙ্কেরও ভালো উৎস।
তথ্য: মেডিক্যাল নিউজ টুডে
