বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। এই গরমে প্রাণ শীতল করা টকমিষ্টি শরবত বানিয়ে ফেলতে পারেন কাঁচা আম দিয়ে। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন মজাদার শরবত।
দুটি আম ভালো করে ধুয়ে স্টিমারে স্টিম করুন ১৫ থেকে ২০ মিনিটের জন্য। ঠান্ডা হওয়ার পর খোসা ছাড়িয়ে আমের বিচি আলাদা করে ফেলুন। পিউরির অংশ ব্লেন্ডারে নিয়ে নিন। ২ কাপ পানি, স্বাদ মতো চিনি, আধা চা চামচ রক সল্ট, স্বাদ মতো লবণ ও পুদিনা পাতা কুচি দিয়ে ব্লেন্ড করুন। বরফ মিশিয়ে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।
