রেসিপি

দেশীয় শাক-সবজি আর মাছের মাথার অসাধারণ স্বাদের এই চচ্চড়ি পুষ্টিকর ও অত্যন্ত সুস্বাদু একটি ঐতিহ্যবাহী পদ। বিভিন্ন মৌসুমি শাক ও সবজি দিয়ে তৈরি এই...

নারকেল ও ডিম দিয়ে কাঁঠালের বিচি একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর দেশীয় রান্না। কাঁঠালের বিচির সঙ্গে নারকেল ও ডিম দিয়ে তৈরি হওয়ায় এটি প্রোটিনেরও ভালো উৎস।...

নামিদামি হোটেলের সবজি কেন এত বেশি সুস্বাদু হয়— এই প্রশ্ন প্রায় সবার মনেই আসে। বাসায় একই উপকরণে রান্না করলেও সেই রেস্টুরেন্টের মতো স্বাদ পাওয়া...

স্কুলের টিফিনে কী দেওয়া যায়— এই চিন্তায় প্রায়ই দুশ্চিন্তায় পড়েন অনেক অভিভাবক। আবার বাচ্চারাও স্বাস্থ্যকর খাবারের চেয়ে বেশি ঝুঁকে থাকে মজাদার...

বিয়ে বা যেকোনো উৎসবের অন্যতম জনপ্রিয় ডেজার্ট হলো জর্দা। তবে বিয়েবাড়ির মতো সুস্বাদু জর্দা তৈরি করতে গেলে অনেক সময় আলাদা করে চাল সেদ্ধ ও সিরা...

গরুর মাংস দিয়ে শুধু ভুনা নয়, তৈরি করা যায় নানা ধরনের ঐতিহ্যবাহী ও আধুনিক খাবার। ঈদের টেবিল, পারিবারিক আয়োজন কিংবা অতিথি আপ্যায়ন, সব ক্ষেত্রেই এসব...

আখনি বিরিয়ানি উপমহাদেশের ঐতিহ্যবাহী একটি সুগন্ধি ও সমৃদ্ধ স্বাদের খাবার, যা মসলার অনন্য সংমিশ্রণ ও ধীর রান্নার কৌশলের কারণে আলাদা স্বাদে ভরপুর হয়।...

ভাজা মসলার কড়া ঘ্রাণ আর নরম মাটনের দারুণ সমন্বয়ে তৈরি ভিন্ন এক মজাদার পদ ‘মাটন টিক্কা মাসালা ফ্রাই’। খুবই মজাদার এই মাটন টিক্কা মাসালা...

দরজায় কড়া নাড়ছে ঈদুল আজহা। এই ঈদে মুসলিম পরিবারগুলোতে কোরবানির মাংস দিয়ে নানা ধরনের সুস্বাদু পদ রান্না করা হয়। তেমনই একটি জনপ্রিয় ও মজাদার খাবার...

বাইরের ক্রিস্পি আবরণ আর ভেতরে গলে যাওয়া চিজ ও মসলাদার বিফ— সব মিলিয়ে চিজি বিফ টাকুইটোস যেন একদম পারফেক্ট স্ন্যাকস। এর সঙ্গে যদি থাকে টাটকা...