রেসিপি

পাকা আম দিয়ে মজাদার সব আইটেম বানিয়ে ফেলা যায়। শিশুদের জন্য পাকা আমের পিঠা বানিয়ে ফেলতে পারেন। বিকেলের নাস্তার পাশাপাশি তাদের স্কুলের টিফিনে দিয়ে...

টানা মাংস খেতে খেতে নিশ্চয় একঘেয়েমি চলে এসেছে স্বাদে। স্বাদবদল করতে এবার ভর্তা-ভাত রাখতে পারেন মেন্যুতে। দারুণ মজাদার বেগুন ভর্তা বানিয়ে ফেলতে...

শামি কাবাব কিংবা গরুর মাংসের টিকিয়া বানিয়ে ফেলতে পারেন বাটা বা ব্লেন্ড করার ঝামেলা ছাড়াই। পোলাও, বিরিয়ানির পাশাপাশি বিকেলের নাস্তা হিসেবেও এই কাবাব...

আজকে থেকে টানা কয়েকদিন পর্যন্ত চলবে মাংস খাওয়া। মাংসের নানা পদ খেতে খেতে অরুচি চলে আসবে ভর্তা বানিয়ে খেতে পারেন মাংস। দারুণ স্বাদের গরুর মাংসের...

মাংসের ঝোলের পাশাপাশি পোলাও কিংবা বিরিয়ানির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন মজাদার খাসির মাংসের কোরমা। স্বাদে বৈচিত্র্য নিয়ে আসবে আইটেমটি। রেসিপি জেনে নিন। 

ঈদের সকালে টেবিলে সেমাই, পায়ের বা ফিরনি থাকেই। দুধ সেমাই, জর্দা সেমাই বা নওয়াবি সেমাইয়ের মতো মজার কিছু পদের রেসিপি জেনে নিন। 

ঝরঝরে পোলাও ছাড়া কি মাংসের স্বাদ জমে? ঈদের দিন সাদা পোলাও রান্না করে ফেলতে পারেন। তবে অনেকের হাতেই পোলাও ঝরঝরে হতে চায় না। কখনও শক্ত থাকে, আবার...

ঈদের সময় মাংসের পাশাপাশি রান্না হয় গরু বা খাসির ভুঁড়ি। অনেকে ভুঁড়ি ভাজা খেতে পছন্দ করেন, অনেক বাসায় আবার রান্না হয় মসলাদার ভুঁড়ি ভুনা। গরম ভাত...

চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী গরুর কালা ভুনা দেখতে কালো, তবে এই কালো রঙ কিন্তু পুড়ে যাওয়ার কালো নয়। মসলার সঠিক ব্যবহার ও রন্ধন প্রণালির কারণে কালা ভুনার...

মাংস ভুনা বা ঝোল রান্নার পাশাপাশি নানা ধরনের কাবাব বানিয়ে ফেলতে পারেন ঈদের এই সময়টায়। খুব সহজে বানানো যায় গরুর মাংসের বটি কাবাব। রেসিপি জেনে নিন।