X
বৃহস্পতিবার, ১৮ আগস্ট ২০২২
২ ভাদ্র ১৪২৯

রেসিপি : কোকোনাট বিস্কুট

নাফিসা তৃষা
১৪ সেপ্টেম্বর ২০২১, ২০:৪৪আপডেট : ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২১, ২০:৪৪

এ বিস্কুটের টেক্সচারটাই আলাদা। চা-কফির সঙ্গে নারিকেল স্বাদের এ বিস্কুট খেতেও বেশ। কনভেকশন ওভেনে সহজেই বানানো যায় এটি। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোকোনাট বিস্কুটের রেসিপি ।

 

ছোটখাট এক বয়াম বিস্কুটের জন্য যা যা লাগবে

  • ১/২ কাপ মাখন।
  • ১/২ কাপ কোরানো নারিকেল।
  • ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার।
  • ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স।
  • ১/২ কাপ মিহি করে নেওয়া চিনি।
  • ১ কাপ ময়দা।
  • পরিমাণমতো দুধ।

 

প্রস্তুত প্রণালী

  • মাখনটাকে গলিয়ে একটি বাটিতে নিয়ে তাতে মিহি করা চিনি মেশান। হুইস্ক দিয়ে ভালো করে মেশান। অন্তত ৩-৪ মিনিট জোরসে নাড়ুন, যাতে মিশ্রণটা একেবারে মসৃণ হয়।
  • এরপর ওই বাটিতে ময়দা দিন। একে নারিকেল, বেকিং পাউডার ও ভ্যানিলা এসেন্স দিন। হাত দিয়ে ভালো করে মাখতে থাকুন। ২-৩ টেবিল চামচ দুধ দিন। নরম ডো না হওয়া পর্যন্ত মাখতে থাকুন।
  • ডো থেকে ছোট ছোট করে গোল স্কুপ নিন। সামান্য চাপ দিয়ে খানিকটা চ্যাপ্টা করে নিন। গুঁড়ো করা নারিকেলের ওপর চেপে খানিকটা কোট দিন। এরপর একটি বেকিং ট্রেতে পার্চমেন্টের ওপর লাইন করে রাখুন।
  • ওভেন প্রি হিট করে ১৭০ ডিগি সেলসিয়াসে ১৫ মিনিট বেক করুন। সংরক্ষণ করতে হবে এয়ারটাইট জারে।

 

/এফএ/
বাংলা ট্রিবিউনের সর্বশেষ
যাত্রাবাড়ীতে বাসের ধাক্কায় রিকশা আরোহী নিহত
যাত্রাবাড়ীতে বাসের ধাক্কায় রিকশা আরোহী নিহত
জেএমবি’র ফান্ড গঠনে ছিনতাই করতে গিয়ে গুলি করে হত্যা: বিচার শুরু
জেএমবি’র ফান্ড গঠনে ছিনতাই করতে গিয়ে গুলি করে হত্যা: বিচার শুরু
অনুব্রত ও তার সহযোগীদের ১৭ কোটি রুপির ফিক্সড ডিপোজিট ফ্রিজ
অনুব্রত ও তার সহযোগীদের ১৭ কোটি রুপির ফিক্সড ডিপোজিট ফ্রিজ
শাহজাহানপুরে ছুরিকাঘাতে কার ওয়ার্কশপ কর্মচারী নিহত
শাহজাহানপুরে ছুরিকাঘাতে কার ওয়ার্কশপ কর্মচারী নিহত
এ বিভাগের সর্বশেষ
বিস্কুটের গায়ে ছিদ্র থাকে কেন?
বিস্কুটের গায়ে ছিদ্র থাকে কেন?
রুপার গয়না পরিষ্কারের ৫ উপায়
রুপার গয়না পরিষ্কারের ৫ উপায়
ত্বকে সরাসরি লাগাবেন না যেসব উপাদান
ত্বকে সরাসরি লাগাবেন না যেসব উপাদান
টবে ফোটাবেন কাঠগোলাপ? জেনে নিন টিপস
টবে ফোটাবেন কাঠগোলাপ? জেনে নিন টিপস
ওরিও বিস্কুট দিয়ে ঝটপট কেক
ওরিও বিস্কুট দিয়ে ঝটপট কেক