X
বুধবার, ০২ জুলাই ২০২৫
১৮ আষাঢ় ১৪৩২

কাঁচা মরিচ-পোস্তে মাখা মুরগি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১১ জানুয়ারি ২০২০, ১৯:২০আপডেট : ১১ জানুয়ারি ২০২০, ১৯:২২

এক ঘেয়ে মুরগি খাওয়া খুব কঠিন। খাবারে প্রতিদিন চাই নতুন নতুন স্বাদ। তাই এক ঘেয়ে মুখকে নতুন স্বাদ দিতে বানিয়ে নিন কাঁচা মরিচ-পোস্তে মাখা মুরগি। কাঁচা মরিচ-পোস্তে মাখা মুরগি

উপকরণ:

মুরগি- ৭৫০ গ্রাম থেকে ১ কেজি

নারকেলের দুধ- হাফ কাপ

পেঁয়াজ কুঁচি- হাফ কাপ

পোস্ত বাটা- চার চা চামচ

আদা বাটা- ২ চা চামচ

রসুন- ৪/৫ কোয়া

ঘি-১ চামচ

সরিষা তেল- পরিমাণ মতো

দারচিনি, এলাচ-কয়েক টুকরা

লবণ- স্বাদমতো

 কাঁচা মরিচ পেস্ট- ৮ পিস

হলুদ গুঁড়া- সামান্য

প্রণালি:  

চুলায় তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে বেরেস্তা করবেন। এতে মুরগি ছেড়ে ৫ মিনিট ভাজা ভাজা ভাজা করে সমস্ত মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নেবেন। কষানো হয়ে গেলে এক কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দেবেন, পানি শুকিয়ে তেল বেরিয়ে এলে নামিয়ে নিন।  

/এফএএন/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
নীরবে কাঁদেন আবু সাঈদের বাবা-মা, দেখতে চান ছেলে হত্যার বিচার
নীরবে কাঁদেন আবু সাঈদের বাবা-মা, দেখতে চান ছেলে হত্যার বিচার
ফিরে দেখা: ২ জুলাই ২০২৪
ফিরে দেখা: ২ জুলাই ২০২৪
টিভিতে আজকের খেলা (২ জুলাই, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (২ জুলাই, ২০২৫)
ক্লাব বিশ্বকাপে এমবাপ্পের অভিষেক, জুভেন্টাসকে হারিয়ে শেষ আটে রিয়াল
ক্লাব বিশ্বকাপে এমবাপ্পের অভিষেক, জুভেন্টাসকে হারিয়ে শেষ আটে রিয়াল
সর্বাধিক পঠিত
বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের নতুন কমিটি
বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের নতুন কমিটি
যারা ফেসবুক লাল করেছিল, তাদের জীবন লাল করে দেবে আ.লীগ: পার্থ
যারা ফেসবুক লাল করেছিল, তাদের জীবন লাল করে দেবে আ.লীগ: পার্থ
বেসরকারি শিক্ষকদের জ্যেষ্ঠতা যোগদানের দিন থেকে শুরু করতে হাইকোর্টের রুল
বেসরকারি শিক্ষকদের জ্যেষ্ঠতা যোগদানের দিন থেকে শুরু করতে হাইকোর্টের রুল
যশোরে নির্মাণাধীন ভবনের বারান্দা ভেঙে দুই প্রকৌশলীসহ ৩ জনের মৃত্যু
যশোরে নির্মাণাধীন ভবনের বারান্দা ভেঙে দুই প্রকৌশলীসহ ৩ জনের মৃত্যু
এনবিআরের আরও ৫ শীর্ষ কর্মকর্তার দুর্নীতি অনুসন্ধান করছে দুদক
এনবিআরের আরও ৫ শীর্ষ কর্মকর্তার দুর্নীতি অনুসন্ধান করছে দুদক