X
রবিবার, ০৬ জুলাই ২০২৫
২১ আষাঢ় ১৪৩২
পূজার রেসিপি

পূজায় মিষ্টিমুখ হোক ঘরে তৈরি রসগোল্লায়

রেবেকা সুলতানা ইভা
২৩ অক্টোবর ২০২০, ১৬:৩০আপডেট : ২৩ অক্টোবর ২০২০, ১৭:৩৪

পূজায় মিষ্টিমুখ করতে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার রসগোল্লা। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এটি।  

পূজায় মিষ্টিমুখ হোক ঘরে তৈরি রসগোল্লায়
উপকরণ
ছানা- ২ কাপ
ময়দা- ৪ টেবিল চামচ
সুজি- ১ টেবিল চামচ
বেকিং সোডা- দেড় চিমটি
সিরা তৈরির উপকরণ
এক কেজি চিনি
৪ লিটার পানি
প্রস্তুত প্রণালি
সব উপকরণ এক সাথে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে যেন মসৃণ বল হয়। পছন্দ মতো সাইজে বল করে নিতে হবে। সিরা ফুটে উঠলে বলগুলো দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। ১৫ মিনিট পর গরম পানি দিতে হবে এক কাপ। ২০/২৫ মিনিট পর চেক করতে হবে মিষ্টি হয়েছে কিনা। একটা বাটিতে ঠাণ্ডা পানি নিয়ে এতে একটা মিষ্টি ছেড়ে দিয়ে দেখতে হবে, যদি ডুবে যায় তাহলে বুঝতে হবে মিষ্টি হয়ে গেছে। নাহলে আরও কিছুক্ষণ জ্বাল দিতে হবে। মিষ্টি হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে রেস্টে রাখতে হবে ৭/৮ ঘন্টা।

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
গিলের রেকর্ড ছোঁয়ার দিনে ভারতের দাপট
গিলের রেকর্ড ছোঁয়ার দিনে ভারতের দাপট
৯ জনের দল নিয়েও বায়ার্নকে হারিয়ে সেমিতে পিএসজি
৯ জনের দল নিয়েও বায়ার্নকে হারিয়ে সেমিতে পিএসজি
পুরান ঢাকায় তাজিয়া মিছিল বের হবে সকাল ১০টায়
পুরান ঢাকায় তাজিয়া মিছিল বের হবে সকাল ১০টায়
জুলাই সনদ নিয়ে সালাহ উদ্দিন আহমেদের মন্তব্য জনগণের সঙ্গে প্রতারণা: শিশির
জুলাই সনদ নিয়ে সালাহ উদ্দিন আহমেদের মন্তব্য জনগণের সঙ্গে প্রতারণা: শিশির
সর্বাধিক পঠিত
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকদের দশম গ্রেড বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া শুরু
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
সঞ্চয়পত্রের মুনাফায় হাত: চাপের মুখে প্রবীণ ও মধ্যবিত্তরা
ছেলের বিয়ের অনুষ্ঠান থেকে আ.লীগ নেতা বাবাকে গ্রেফতারের দাবিতে বিক্ষোভ
ছেলের বিয়ের অনুষ্ঠান থেকে আ.লীগ নেতা বাবাকে গ্রেফতারের দাবিতে বিক্ষোভ
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
সাবেক সিইসি এ টি এম শামসুল হুদা মারা গেছেন
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই
কনস্টেবলকে ‘স্যার’ ডেকে ধরা পড়লেন ভুয়া এসআই