মাছ

পাবদা মাছ অনেকেরই খুব প্রিয়। কেউ মাছটি ভেজে রান্না করেন, আবার কেউ ভাজা ছাড়াই রান্না করতে পছন্দ করেন। যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন, পাবদা মাছের...

একসময় হাওরের জলে জালে ধরা পড়তো নানা প্রজাতির দেশি মাছ। ভোরের আলো ফোটার আগেই নৌকা ও জাল নিয়ে হাওরে ছুটতেন জেলেরা। দিনভর মাছ ধরে সন্ধ্যায় বাড়ি ফিরতেন...

বাঙালির দুপুরের পাতে গরম ভাত আর মাছের ঝোল থাকলে খাওয়াদাওয়া যেন জমে যায়। আর মাছের মাথা দিয়ে রান্না হলে স্বাদ হয় দ্বিগুন। টমেটোর টক-মিষ্টি স্বাদে...

মৎস্য, কৃষি ও প্রাণিসম্পদকে রফতানি পণ্য হিসেবে এগিয়ে নেওয়ার লক্ষ্য নিয়ে কাজ করছে সরকার। দ্রুততম সময়ের মধ্যে সামুদ্রিক মাছের পাশাপাশি মিঠাপানির মাছও...

ভোলার সদর উপজেলার মেঘনা নদীতে ২৪ কেজি ওজনের একটি ব্ল্যাককার্প ধরা পড়েছে। শুক্রবার (২৬ সেপ্টেম্বর) সন্ধ্যা ৭টার দিকে মাছটি তালতলী (ইলিশা) মাছঘাটে...

দীর্ঘদিনের চড়া দামের পর বরিশালের বাজারে ইলিশের দাম কমেছে। গত কয়েক দিনে মোকামগুলোতে ইলিশের সরবরাহও বেড়েছে। এতে পাইকারি বাজারে মণপ্রতি দাম কমেছে...

পটুয়াখালীর কুয়াকাটা-সংলগ্ন বঙ্গোপসাগরে জেলের জালে ধরা পড়েছে বিরল প্রজাতির একটি সামুদ্রিক মাছ। স্থানীয়ভাবে মাছটি ‘কিং চান্দা’ নামে...

আগে বাংলাদেশ থেকে ভারতে রফতানি হতো পদ্মার ইলিশ। এখন সেই ভারতের ইলিশের বড় একটি অংশ আসছে বাংলাদেশে। ভারতীয় ইলিশের পাশাপাশি মিয়ানমারের ইলিশও ঢুকছে...

দেশে বিদ্যুতের সংকট চলছে। সরকার বিদ্যুৎ অপচয় রোধে অতিরিক্ত আলোকসজ্জা, রাত ৮টায় মার্কেট বন্ধসহ সংকট মোকাবিলায় নানামুখী উদ্যোগ নিয়েছে। ঠিক তখন...

একসময় দিন-রাত এক করে জাল-নৌকা নিয়ে হাওরের দিকে ছুটতেন কিশোরগঞ্জের করিমগঞ্জ উপজেলার চংনোয়াগাঁও গ্রামের জেলেরা। হাওর থেকে মাছভর্তি নৌকা নিয়ে ফিরতেন...