X
শুক্রবার, ২৩ এপ্রিল ২০২১, ১০ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

দিনাজপুরে দুই দিনব্যাপী পিঠা উৎসব

আপডেট : ২১ ডিসেম্বর ২০২০, ২২:৩৭

শীত মানেই পিঠা-পুলি ও পায়েস খাওয়ার আমেজ। শীতে নতুন চালে তৈরি করা হয় বাহারি সব পিঠা। পিঠার মৌ মৌ ঘ্রাণ ছড়িয়ে পড়ে এ বাড়ি থেকে ও বাড়ি। মূলত নবান্নের পরেই গ্রামে গ্রামে শুরু পিঠা তৈরির ধুম। সাথে খেজুর গুড়ের তৈরি পায়েসের জুড়ি মেলা ভার।


পুলি পিঠা, চিতই পিঠা, পাটিসাপটা, নারিকেল পিঠা, ভাপা পিঠা, দুধপুলি, দুধরাজ, গোকুল পিঠা, রসপিঠা, সন্দেশ, জামাই পিঠা, মালপোয়াসহ নানান ধরনের পিঠার নাম শুনলেই যেন জিভে জল চলে আসে। আর এসব বাহারি পিঠা নিয়ে দিনাজপুরে শুরু হয়েছে দুই দিনব্যাপী পিঠা উৎসব।



পুরোনো দিনের সব পিঠাকে মানুষের কাছে পরিচয় করিয়ে দেওয়াই পিঠা উৎসবের মূল উদ্দেশ্য। এসব পিঠা যে শুধু বাড়ি থেকে তৈরি করেই নিয়ে আসা হয়েছে তা নয়, আগত অতিথিদের আপ্যায়নের জন্য অনেক স্টলেই তৈরি হচ্ছে গরম গরম পিঠা।


আজ সোমবার (২১ ডিসেম্বর) বিকেল ৩টা থেকে দিনাজপুর প্রেসক্লাবের এম. আব্দুর রহিম অডিটরিয়ামে এই উৎসব শুরু হয়, যার আয়োজন করেছে গার্লস অব হ্যাভেন নামের একটি সংগঠন। উৎসবটি চলে রাত ৮টা পর্যন্ত। আগামীকাল মঙ্গলবার দুপুর ১টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত চলবে এই উৎসব। আয়োজনে মোট ১২টি স্টল রয়েছে।


আয়োজকরা বলেন, গার্লস অব হ্যাভেন সেই সব নারী উদ্যোক্তাদের প্রতি গুরুত্ব দিয়েছে জারা নিজ প্রচেষ্টায় এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করছেন। এছাড়া সময়ের সাথে সাথে হারিয়ে যেতে বসা পিঠাগুলোকে সবার সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়াও এই উৎসবের অন্যতম লক্ষ্য।

গার্লস অব হ্যাভেনের এডমিন সাদিয়া খান বলেন, ‘আমাদের এই আয়োজন মূলত নারী উদ্যোক্তাদের একত্রিত করার উদ্দেশ্যে। পিছিয়ে পড়া নারী উদ্যোক্তাদের সাবলম্বী করতে সাহায্য করার পাশাপাশি ব্যবসার কার্যক্রম পরিচালনা করতে বিভিন্ন চিন্তা-চেতনা ও কৌশল ভাগাভাগি করার জন্য একটি প্ল্যাটফর্মের আয়োজন করাও আমাদের অন্যতম লক্ষ্য।’

/এনএ/

সর্বশেষ

সাংবাদিক পরিচয়ে গাড়ি থামিয়ে চাঁদা দাবি, গণপিটুনি দিয়ে পুলিশে সোপর্দ

সাংবাদিক পরিচয়ে গাড়ি থামিয়ে চাঁদা দাবি, গণপিটুনি দিয়ে পুলিশে সোপর্দ

এসিআই হাইব্রিড ধানে হেক্টর প্রতি লক্ষ্য ১৫ টন

এসিআই হাইব্রিড ধানে হেক্টর প্রতি লক্ষ্য ১৫ টন

যেভাবে কমবে তামাকের ব্যবহার

যেভাবে কমবে তামাকের ব্যবহার

বরগুনায় এক যুগে সর্বোচ্চ ডায়রিয়ার রোগী, মৃত্যু ৮

বরগুনায় এক যুগে সর্বোচ্চ ডায়রিয়ার রোগী, মৃত্যু ৮

খালে ভাসছিল লাশ

খালে ভাসছিল লাশ

হাসপাতালে ঠাঁই নেই, তাঁবু খাটিয়ে চলে ডায়রিয়া রোগীদের চিকিৎসা

হাসপাতালে ঠাঁই নেই, তাঁবু খাটিয়ে চলে ডায়রিয়া রোগীদের চিকিৎসা

মোস্তাফিজদের নখদন্তহীন বোলিং, জয়ে শীর্ষে কোহলিরা

মোস্তাফিজদের নখদন্তহীন বোলিং, জয়ে শীর্ষে কোহলিরা

ফেসবুকে আপত্তিকর পোস্ট, যুবদল নেতা আটক

ফেসবুকে আপত্তিকর পোস্ট, যুবদল নেতা আটক

অ্যাস্ট্রাজেনেকার বিরুদ্ধে মামলা দায়েরের প্রস্তুতি ইউরোপীয় ইউনিয়নের

অ্যাস্ট্রাজেনেকার বিরুদ্ধে মামলা দায়েরের প্রস্তুতি ইউরোপীয় ইউনিয়নের

রোহিঙ্গা ক্যাম্পে  ডাকাতের গুলিতে নিহত ১, আহত ২

রোহিঙ্গা ক্যাম্পে ডাকাতের গুলিতে নিহত ১, আহত ২

প্রেমের ফাঁদে ফেলে ছিনতাই, গ্রেফতার ৩

প্রেমের ফাঁদে ফেলে ছিনতাই, গ্রেফতার ৩

দরজায় ও কাঁথায় রক্তের দাগ, লাশ পুকুরের কাদায়

দরজায় ও কাঁথায় রক্তের দাগ, লাশ পুকুরের কাদায়

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

রোজায় দৈনিক কত ক্যালোরি গ্রহণ করবেন?

রোজায় দৈনিক কত ক্যালোরি গ্রহণ করবেন?

রেসিপি: করোনা ঠেকাতে ইফতারে দুই শরবত

রেসিপি: করোনা ঠেকাতে ইফতারে দুই শরবত

বর্ণিল ঈদ আয়োজন এনেছে সারা

বর্ণিল ঈদ আয়োজন এনেছে সারা

বিড়ম্বনা যখন তেলতেলে নাক

বিড়ম্বনা যখন তেলতেলে নাক

যা খেলে শিশু জলদি ঘুমাবে

যা খেলে শিশু জলদি ঘুমাবে

লকডাউন কি করোনাভাইরাসের বিস্তার কম করতে সহায়তা করে?

লকডাউন কি করোনাভাইরাসের বিস্তার কম করতে সহায়তা করে?

ঈদে লা রিভের এক্সক্লুসিভ ফ্যাশন লেবেল ‘নার্গিসাস’

ঈদে লা রিভের এক্সক্লুসিভ ফ্যাশন লেবেল ‘নার্গিসাস’

ডায়াবেটিস রোগীরা রোজায় কী খাবেন, থাকলো ১০ পরামর্শ

ডায়াবেটিস রোগীরা রোজায় কী খাবেন, থাকলো ১০ পরামর্শ

ক্যাটস আইয়ে ঈদ পোশাক মিলবে ২০ শতাংশ ছাড়ে

ক্যাটস আইয়ে ঈদ পোশাক মিলবে ২০ শতাংশ ছাড়ে

ঈদ আয়োজন নিয়ে এসেছে ফেইসরঙ

ঈদ আয়োজন নিয়ে এসেছে ফেইসরঙ

Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.
© 2021 Bangla Tribune