সেকশনস

দিনাজপুরে দুই দিনব্যাপী পিঠা উৎসব

আপডেট : ২১ ডিসেম্বর ২০২০, ২২:৩৭

শীত মানেই পিঠা-পুলি ও পায়েস খাওয়ার আমেজ। শীতে নতুন চালে তৈরি করা হয় বাহারি সব পিঠা। পিঠার মৌ মৌ ঘ্রাণ ছড়িয়ে পড়ে এ বাড়ি থেকে ও বাড়ি। মূলত নবান্নের পরেই গ্রামে গ্রামে শুরু পিঠা তৈরির ধুম। সাথে খেজুর গুড়ের তৈরি পায়েসের জুড়ি মেলা ভার।


পুলি পিঠা, চিতই পিঠা, পাটিসাপটা, নারিকেল পিঠা, ভাপা পিঠা, দুধপুলি, দুধরাজ, গোকুল পিঠা, রসপিঠা, সন্দেশ, জামাই পিঠা, মালপোয়াসহ নানান ধরনের পিঠার নাম শুনলেই যেন জিভে জল চলে আসে। আর এসব বাহারি পিঠা নিয়ে দিনাজপুরে শুরু হয়েছে দুই দিনব্যাপী পিঠা উৎসব।



পুরোনো দিনের সব পিঠাকে মানুষের কাছে পরিচয় করিয়ে দেওয়াই পিঠা উৎসবের মূল উদ্দেশ্য। এসব পিঠা যে শুধু বাড়ি থেকে তৈরি করেই নিয়ে আসা হয়েছে তা নয়, আগত অতিথিদের আপ্যায়নের জন্য অনেক স্টলেই তৈরি হচ্ছে গরম গরম পিঠা।


আজ সোমবার (২১ ডিসেম্বর) বিকেল ৩টা থেকে দিনাজপুর প্রেসক্লাবের এম. আব্দুর রহিম অডিটরিয়ামে এই উৎসব শুরু হয়, যার আয়োজন করেছে গার্লস অব হ্যাভেন নামের একটি সংগঠন। উৎসবটি চলে রাত ৮টা পর্যন্ত। আগামীকাল মঙ্গলবার দুপুর ১টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত চলবে এই উৎসব। আয়োজনে মোট ১২টি স্টল রয়েছে।


আয়োজকরা বলেন, গার্লস অব হ্যাভেন সেই সব নারী উদ্যোক্তাদের প্রতি গুরুত্ব দিয়েছে জারা নিজ প্রচেষ্টায় এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করছেন। এছাড়া সময়ের সাথে সাথে হারিয়ে যেতে বসা পিঠাগুলোকে সবার সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়াও এই উৎসবের অন্যতম লক্ষ্য।

গার্লস অব হ্যাভেনের এডমিন সাদিয়া খান বলেন, ‘আমাদের এই আয়োজন মূলত নারী উদ্যোক্তাদের একত্রিত করার উদ্দেশ্যে। পিছিয়ে পড়া নারী উদ্যোক্তাদের সাবলম্বী করতে সাহায্য করার পাশাপাশি ব্যবসার কার্যক্রম পরিচালনা করতে বিভিন্ন চিন্তা-চেতনা ও কৌশল ভাগাভাগি করার জন্য একটি প্ল্যাটফর্মের আয়োজন করাও আমাদের অন্যতম লক্ষ্য।’

/এনএ/

সম্পর্কিত

পারিবারিক পছন্দে বিয়ের কথা ভাবছেন?

পারিবারিক পছন্দে বিয়ের কথা ভাবছেন?

ভালোবাসায় কাটুক বিশেষ দিন

ভালোবাসায় কাটুক বিশেষ দিন

নাম খোদাই করেই চলে তার সংসার

নাম খোদাই করেই চলে তার সংসার

কোন গোলাপ কিসের প্রতীক?

কোন গোলাপ কিসের প্রতীক?

যেসব অভ্যাস আপনাকে তরুণ রাখবে দীর্ঘদিন

যেসব অভ্যাস আপনাকে তরুণ রাখবে দীর্ঘদিন

মোটরসাইকেলে আগ্রহ বেড়েছে নগরবাসীর

মোটরসাইকেলে আগ্রহ বেড়েছে নগরবাসীর

নতুন বছরে যেসব সংকল্প করবেন না মোটেই

নতুন বছরে যেসব সংকল্প করবেন না মোটেই

নতুন বছরের পরিকল্পনায় থাকুক এগুলো

নতুন বছরের পরিকল্পনায় থাকুক এগুলো

বাড়িতে থেকেই স্বাগত জানান নতুন বছরকে

বাড়িতে থেকেই স্বাগত জানান নতুন বছরকে

স্মৃতি ফামির ভার্চুয়াল রিয়েলিটি: অন্য এক বাস্তবতার গল্প

স্মৃতি ফামির ভার্চুয়াল রিয়েলিটি: অন্য এক বাস্তবতার গল্প

মাইক্রোগ্রিন মেটাবে সবুজের চাহিদা, আয়ের হাতছানিও আছে

মাইক্রোগ্রিন মেটাবে সবুজের চাহিদা, আয়ের হাতছানিও আছে

করোনা ঠেকাতে মাস্কের চেয়েও যা বেশি কাজ করবে

করোনা ঠেকাতে মাস্কের চেয়েও যা বেশি কাজ করবে

সর্বশেষ

৩ মার্চ ১৯৭১: স্বাধীন ও সার্বভৌম বাংলাদেশ ঘোষণা

৩ মার্চ ১৯৭১: স্বাধীন ও সার্বভৌম বাংলাদেশ ঘোষণা

সাতছড়ি উদ্যানে ফের অবৈধ অস্ত্রের সন্ধানে অভিযান

সাতছড়ি উদ্যানে ফের অবৈধ অস্ত্রের সন্ধানে অভিযান

জমিদার রাজেন্দ্র বাবুর বাড়ি সংরক্ষণের দাবিতে মানববন্ধন

জমিদার রাজেন্দ্র বাবুর বাড়ি সংরক্ষণের দাবিতে মানববন্ধন

বিশ্ব বন্যপ্রাণী দিবস আজ

দখল আর দূষণে অনিরাপদ প্রাণিকুল

শিশু সূচি হত্যা: মায়ের স্বীকারোক্তিমূলক জবানবন্দি

শিশু সূচি হত্যা: মায়ের স্বীকারোক্তিমূলক জবানবন্দি

মোদির সফর চূড়ান্ত করতে ঢাকা আসছেন জয়শঙ্কর

মোদির সফর চূড়ান্ত করতে ঢাকা আসছেন জয়শঙ্কর

ফুলগাজী ইউপি চেয়ারম্যান বরখাস্ত

ফুলগাজী ইউপি চেয়ারম্যান বরখাস্ত

রাশিয়ার ওপর নিষেধাজ্ঞা যুক্তরাষ্ট্র ও ইউরোপীয় ইউনিয়নের

রাশিয়ার ওপর নিষেধাজ্ঞা যুক্তরাষ্ট্র ও ইউরোপীয় ইউনিয়নের

স্ত্রীর প্রাইভেট কার নিজের নামে করায় ব্যবসায়ী পিটারের কারাদণ্ড

স্ত্রীর প্রাইভেট কার নিজের নামে করায় ব্যবসায়ী পিটারের কারাদণ্ড

ছাত্রীকে যৌন হয়রানির অভিযোগে শিক্ষকের বিরুদ্ধে মামলা

ছাত্রীকে যৌন হয়রানির অভিযোগে শিক্ষকের বিরুদ্ধে মামলা

সেতুর গার্ডার ভেঙে পড়ায় দুটি তদন্ত কমিটি

সেতুর গার্ডার ভেঙে পড়ায় দুটি তদন্ত কমিটি

সিটিও ফোরামের সঙ্গে সম্পর্ক ছিন্ন করতে বাংলাদেশ ব্যাংকের নির্দেশ

সিটিও ফোরামের সঙ্গে সম্পর্ক ছিন্ন করতে বাংলাদেশ ব্যাংকের নির্দেশ

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

পারিবারিক পছন্দে বিয়ের কথা ভাবছেন?

পারিবারিক পছন্দে বিয়ের কথা ভাবছেন?

ভালোবাসায় কাটুক বিশেষ দিন

ভালোবাসায় কাটুক বিশেষ দিন

নাম খোদাই করেই চলে তার সংসার

নাম খোদাই করেই চলে তার সংসার

কোন গোলাপ কিসের প্রতীক?

কোন গোলাপ কিসের প্রতীক?

যেসব অভ্যাস আপনাকে তরুণ রাখবে দীর্ঘদিন

যেসব অভ্যাস আপনাকে তরুণ রাখবে দীর্ঘদিন

মোটরসাইকেলে আগ্রহ বেড়েছে নগরবাসীর

মোটরসাইকেলে আগ্রহ বেড়েছে নগরবাসীর

নতুন বছরে যেসব সংকল্প করবেন না মোটেই

নতুন বছরে যেসব সংকল্প করবেন না মোটেই

নতুন বছরের পরিকল্পনায় থাকুক এগুলো

নতুন বছরের পরিকল্পনায় থাকুক এগুলো

বাড়িতে থেকেই স্বাগত জানান নতুন বছরকে

বাড়িতে থেকেই স্বাগত জানান নতুন বছরকে

স্মৃতি ফামির ভার্চুয়াল রিয়েলিটি: অন্য এক বাস্তবতার গল্প

স্মৃতি ফামির ভার্চুয়াল রিয়েলিটি: অন্য এক বাস্তবতার গল্প


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.