X
বৃহস্পতিবার, ২২ এপ্রিল ২০২১, ৯ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

দিনাজপুরে দুই দিনব্যাপী পিঠা উৎসব

আপডেট : ২১ ডিসেম্বর ২০২০, ২২:৩৭

শীত মানেই পিঠা-পুলি ও পায়েস খাওয়ার আমেজ। শীতে নতুন চালে তৈরি করা হয় বাহারি সব পিঠা। পিঠার মৌ মৌ ঘ্রাণ ছড়িয়ে পড়ে এ বাড়ি থেকে ও বাড়ি। মূলত নবান্নের পরেই গ্রামে গ্রামে শুরু পিঠা তৈরির ধুম। সাথে খেজুর গুড়ের তৈরি পায়েসের জুড়ি মেলা ভার।


পুলি পিঠা, চিতই পিঠা, পাটিসাপটা, নারিকেল পিঠা, ভাপা পিঠা, দুধপুলি, দুধরাজ, গোকুল পিঠা, রসপিঠা, সন্দেশ, জামাই পিঠা, মালপোয়াসহ নানান ধরনের পিঠার নাম শুনলেই যেন জিভে জল চলে আসে। আর এসব বাহারি পিঠা নিয়ে দিনাজপুরে শুরু হয়েছে দুই দিনব্যাপী পিঠা উৎসব।



পুরোনো দিনের সব পিঠাকে মানুষের কাছে পরিচয় করিয়ে দেওয়াই পিঠা উৎসবের মূল উদ্দেশ্য। এসব পিঠা যে শুধু বাড়ি থেকে তৈরি করেই নিয়ে আসা হয়েছে তা নয়, আগত অতিথিদের আপ্যায়নের জন্য অনেক স্টলেই তৈরি হচ্ছে গরম গরম পিঠা।


আজ সোমবার (২১ ডিসেম্বর) বিকেল ৩টা থেকে দিনাজপুর প্রেসক্লাবের এম. আব্দুর রহিম অডিটরিয়ামে এই উৎসব শুরু হয়, যার আয়োজন করেছে গার্লস অব হ্যাভেন নামের একটি সংগঠন। উৎসবটি চলে রাত ৮টা পর্যন্ত। আগামীকাল মঙ্গলবার দুপুর ১টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত চলবে এই উৎসব। আয়োজনে মোট ১২টি স্টল রয়েছে।


আয়োজকরা বলেন, গার্লস অব হ্যাভেন সেই সব নারী উদ্যোক্তাদের প্রতি গুরুত্ব দিয়েছে জারা নিজ প্রচেষ্টায় এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করছেন। এছাড়া সময়ের সাথে সাথে হারিয়ে যেতে বসা পিঠাগুলোকে সবার সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়াও এই উৎসবের অন্যতম লক্ষ্য।

গার্লস অব হ্যাভেনের এডমিন সাদিয়া খান বলেন, ‘আমাদের এই আয়োজন মূলত নারী উদ্যোক্তাদের একত্রিত করার উদ্দেশ্যে। পিছিয়ে পড়া নারী উদ্যোক্তাদের সাবলম্বী করতে সাহায্য করার পাশাপাশি ব্যবসার কার্যক্রম পরিচালনা করতে বিভিন্ন চিন্তা-চেতনা ও কৌশল ভাগাভাগি করার জন্য একটি প্ল্যাটফর্মের আয়োজন করাও আমাদের অন্যতম লক্ষ্য।’

/এনএ/

সর্বশেষ

পুনরুদ্ধারের আহ্বানে পালিত হচ্ছে ধরিত্রী দিবস

পুনরুদ্ধারের আহ্বানে পালিত হচ্ছে ধরিত্রী দিবস

ঝড়ে বিধ্বস্ত দেশ, খাদ্য সংকট চরমে

ঝড়ে বিধ্বস্ত দেশ, খাদ্য সংকট চরমে

যৌতুকের দাবিতে স্ত্রী নির্যাতনের ভিডিও ভাইরাল, স্বামী গ্রেফতার

যৌতুকের দাবিতে স্ত্রী নির্যাতনের ভিডিও ভাইরাল, স্বামী গ্রেফতার

বেনজেমার নৈপুণ্যে রিয়ালের দুর্দান্ত জয়

বেনজেমার নৈপুণ্যে রিয়ালের দুর্দান্ত জয়

রাজধানীতে প্রাইভেটকারের ধাক্কায় বৃদ্ধ নিহত

রাজধানীতে প্রাইভেটকারের ধাক্কায় বৃদ্ধ নিহত

টাইমস হায়ার এডুকেশন র‍্যাংকিংয়ে বাংলাদেশে চতুর্থ ইউল্যাব

টাইমস হায়ার এডুকেশন র‍্যাংকিংয়ে বাংলাদেশে চতুর্থ ইউল্যাব

যশোরে মার্কেটে ভয়াবহ আগুন, প্রায় ১ কোটির টাকার ক্ষতি

যশোরে মার্কেটে ভয়াবহ আগুন, প্রায় ১ কোটির টাকার ক্ষতি

‘দুর্বলতা ছাড়া খালেদা জিয়া ভালো আছেন’

‘দুর্বলতা ছাড়া খালেদা জিয়া ভালো আছেন’

ওরা আদেশ অমান্য করে রাতে কী করে?

ওরা আদেশ অমান্য করে রাতে কী করে?

সাকিববিহীন কলকাতা ম্যাচ জমিয়ে দিয়েছিল

সাকিববিহীন কলকাতা ম্যাচ জমিয়ে দিয়েছিল

সিঙ্গুরে ১৮ ঘণ্টা উঠোনে পড়ে রইলো করোনায় মৃতের দেহ

সিঙ্গুরে ১৮ ঘণ্টা উঠোনে পড়ে রইলো করোনায় মৃতের দেহ

দ্বিতীয় দিনে বাংলাদেশের লক্ষ্য কী?

দ্বিতীয় দিনে বাংলাদেশের লক্ষ্য কী?

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

বিড়ম্বনা যখন তেলতেলে নাক

বিড়ম্বনা যখন তেলতেলে নাক

যা খেলে শিশু জলদি ঘুমাবে

যা খেলে শিশু জলদি ঘুমাবে

লকডাউন কি করোনাভাইরাসের বিস্তার কম করতে সহায়তা করে?

লকডাউন কি করোনাভাইরাসের বিস্তার কম করতে সহায়তা করে?

ঈদে লা রিভের এক্সক্লুসিভ ফ্যাশন লেবেল ‘নার্গিসাস’

ঈদে লা রিভের এক্সক্লুসিভ ফ্যাশন লেবেল ‘নার্গিসাস’

ডায়াবেটিস রোগীরা রোজায় কী খাবেন, থাকলো ১০ পরামর্শ

ডায়াবেটিস রোগীরা রোজায় কী খাবেন, থাকলো ১০ পরামর্শ

ক্যাটস আইয়ে ঈদ পোশাক মিলবে ২০ শতাংশ ছাড়ে

ক্যাটস আইয়ে ঈদ পোশাক মিলবে ২০ শতাংশ ছাড়ে

ঈদ আয়োজন নিয়ে এসেছে ফেইসরঙ

ঈদ আয়োজন নিয়ে এসেছে ফেইসরঙ

সকালের যেসব অভ্যাস বাড়তি ওজনের জন্য দায়ী

সকালের যেসব অভ্যাস বাড়তি ওজনের জন্য দায়ী

দেশের নতুন ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম ‘দ্রব্য ডটকম’

দেশের নতুন ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম ‘দ্রব্য ডটকম’

নিপুণের ঈদ আয়োজন

নিপুণের ঈদ আয়োজন

Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.
© 2021 Bangla Tribune