X
বৃহস্পতিবার, ১৫ এপ্রিল ২০২১, ২ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

পেঁয়াজের তেল বানাবেন যেভাবে

আপডেট : ০৫ মার্চ ২০২১, ০০:১১

চুল পড়া বন্ধ করার পাশাপাশি নতুন চুল গজাতে পেঁয়াজের তেল বেশ কার্যকর। এটি অকালে চুল পাকা রোধ করতে পারে। পেঁয়াজের তেল তৈরি করে ফেলতে পারেন বাসাতেই। এক বছর পর্যন্ত বয়ামে সংরক্ষণ করা যাবে এই তেল। পেঁয়াজের তেল তৈরির সময় আরও কিছু উপাদান যোগ করলে পাবেন বাড়তি পুষ্টি।   

যা যা লাগবে
নারকেল তেল- ১ কাপ
মেথি দানা- ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ- মিডিয়াম সাইজের ২টি
রসুন- ১/৪ কাপ
সরিষার তেল- ১/৪ কাপ ও ২/৩ কাপ  
কারি পাতা- আধা কাপ
ভিটামিন ই ক্যাপসুল- ৫টি (ছোট আকারের) 

তৈরি পদ্ধতি
মেথি দানা ২ টেবিল চামচ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ২ ঘণ্টা। পেঁয়াজ বড় টুকরো করে ব্লেন্ডারে দিয়ে দিন। রসুনের কোয়া ও ১/৪ কাপ সরিষার তেল দিয়ে দিন। মিহি করে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণে কারি পাতা ও ভিজিয়ে রাখা মেথি দানা দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করুন।

মোটা তলানিযুক্ত আয়রনের কড়াইয়ে নারকেল তেল ও ২/৩ কাপ সরিষার তেল দিন। ভালো করে মিশিয়ে দিন। চুলার আঁচ একদম মৃদু থাকবে। ব্লেন্ডারে তৈরি করা মিশ্রণটি দিয়ে দিন। ৪০ থেকে ৪৫ চুলায় রেখে নাড়ুন অনবরত। নামিয়ে একটি ছাঁকনির উপর পাতলা কাপড় বিছিয়ে আলাদা করে নিন তেল। এই তেল কাচের বয়ামে ভরে সংরক্ষণ করতে পারবেন এক বছর পর্যন্ত। পেঁয়াজের মিশ্রণটিও ফ্রিজে রেখে ব্যবহার করতে পারবেন হেয়ার প্যাক হিসেবে।

ছবি ও রেসিপি: ফারজানা’স রেসিপি

/এনএ/

সর্বশেষ

খালেদা জিয়ার সিটি স্ক্যান করানো হবে: চিকিৎসক দল

খালেদা জিয়ার সিটি স্ক্যান করানো হবে: চিকিৎসক দল

ব্যক্তিগত কাজে সরকারি গাড়ি ব্যবহারের অভিযোগ স্বাস্থ্য কর্মকর্তার বিরুদ্ধে

ব্যক্তিগত কাজে সরকারি গাড়ি ব্যবহারের অভিযোগ স্বাস্থ্য কর্মকর্তার বিরুদ্ধে

করোনা পরিস্থিতি, ভারত কিংবা মালদ্বীপে খেলতে হতে পারে আবাহনীকে

করোনা পরিস্থিতি, ভারত কিংবা মালদ্বীপে খেলতে হতে পারে আবাহনীকে

একদিনে দ্বিতীয় ডোজ নিলেন প্রায় ২ লাখ মানুষ

একদিনে দ্বিতীয় ডোজ নিলেন প্রায় ২ লাখ মানুষ

গত ১৫ দিনেই এক হাজার মৃত্যু

গত ১৫ দিনেই এক হাজার মৃত্যু

মা-বাবার কবরের পাশে সমাহিত সংসদ সদস্য আবদুল মতিন খসরু

মা-বাবার কবরের পাশে সমাহিত সংসদ সদস্য আবদুল মতিন খসরু

করোনা আক্রান্ত এমপি বাদশাকে বঙ্গবন্ধু মেডিক্যালে ভর্তি

করোনা আক্রান্ত এমপি বাদশাকে বঙ্গবন্ধু মেডিক্যালে ভর্তি

ফ্রান্সবিরোধী বিক্ষোভ, নাগরিকদের পাকিস্তান ছাড়ার নির্দেশ ফরাসি দূতাবাসের

ফ্রান্সবিরোধী বিক্ষোভ, নাগরিকদের পাকিস্তান ছাড়ার নির্দেশ ফরাসি দূতাবাসের

লকডাউনে যেভাবে কাজ চলছে সচিবালয়ে

লকডাউনে যেভাবে কাজ চলছে সচিবালয়ে

ভোলা-লক্ষ্মীপুর রুটের ফেরিতে আগুন, তদন্ত শুরু

ভোলা-লক্ষ্মীপুর রুটের ফেরিতে আগুন, তদন্ত শুরু

ট্রাকের সঙ্গে সংঘর্ষে সিএনজির ২ যাত্রী নিহত

ট্রাকের সঙ্গে সংঘর্ষে সিএনজির ২ যাত্রী নিহত

মাদ্রাসা ও সেফহোমে ৩ মাসে ২১ শিশু নির্যাতনের শিকার

মাদ্রাসা ও সেফহোমে ৩ মাসে ২১ শিশু নির্যাতনের শিকার

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

রোজায় গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা: করণীয় ও বর্জনীয়

রোজায় গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা: করণীয় ও বর্জনীয়

কে ক্র্যাফটে ঈদের প্রস্তুতি

কে ক্র্যাফটে ঈদের প্রস্তুতি

রেসিপি: ইফতারে চাই আরব দেশের সোবিয়া

রেসিপি: ইফতারে চাই আরব দেশের সোবিয়া

অন্য রকম বৈশাখের আরও একটি বছর

অন্য রকম বৈশাখের আরও একটি বছর

রোজায় ঢাকা রিজেন্সির আয়োজন

রোজায় ঢাকা রিজেন্সির আয়োজন

অ্যাডজাস্টেবল মাস্ক এনেছে ‘সারা’

অ্যাডজাস্টেবল মাস্ক এনেছে ‘সারা’

পেঁয়াজু বানিয়ে সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

পেঁয়াজু বানিয়ে সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

শিশু কেন মিথ্যা বলে?

শিশু কেন মিথ্যা বলে?

গ্রীষ্মে ত্বকের যত্নে শসা ব্যবহার করবেন কেন?

গ্রীষ্মে ত্বকের যত্নে শসা ব্যবহার করবেন কেন?

যত্নে থাকুক শখের শাড়ি

যত্নে থাকুক শখের শাড়ি

Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.
© 2021 Bangla Tribune