X
বুধবার, ০৬ জুলাই ২০২২
২২ আষাঢ় ১৪২৯

ঝটপট কাঁচা আমের টক-ঝাল আচার

আপডেট : ০৯ মে ২০২২, ১৮:৪৬

মুখরোচক কাঁচা আমের টক-ঝাল আচার বানিয়ে ফেলতে পারেন একদম ঝটপট। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

 

ঝটপট কাঁচা আমের টক-ঝাল আচার

তিনটা কাঁচা আম টুকরো করে ১ টেবিল চামচ লবণ দিয়ে মেখে রেখে দিন ১ ঘণ্টার জন্য। এরপর পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। কিছুক্ষণ স্ট্রেইনারে রেখে পানি ঝরিয়ে একটি পাত্রে রাখুন আমের টুকরো। ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, আধা চা চামচ হিং, ২ টেবিল চামচ মৌরি, ২ টেবিল চামচ জিরা ও ২ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া দিয়ে মেখে নিন। ৪ টেবিল চামচ সরিষার তেল দিয়ে মেখে কাচের বয়ামে রেখে দিন। ৪ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে খেতে পারবেন এই আচার।    

/এনএ/
বাংলা ট্রিবিউনের সর্বশেষ
ব্রিটেনের দুই প্রভাবশালী মন্ত্রীর পদত্যাগ, চাপে বরিস জনসন
ব্রিটেনের দুই প্রভাবশালী মন্ত্রীর পদত্যাগ, চাপে বরিস জনসন
পারিবারিক সহিংসতায় বেড়েছে মাদকসেবন ও আত্মহত্যার প্রবণতা: ফ্লাড
পারিবারিক সহিংসতায় বেড়েছে মাদকসেবন ও আত্মহত্যার প্রবণতা: ফ্লাড
বন্যাকবলিত মানুষের পাশে আমিরাত প্রবাসীরা
বন্যাকবলিত মানুষের পাশে আমিরাত প্রবাসীরা
ভিজিএফের চালে পাথর, সুবিধাভোগীদের মাঝে ক্ষোভ
ভিজিএফের চালে পাথর, সুবিধাভোগীদের মাঝে ক্ষোভ
এ বিভাগের সর্বশেষ
যেভাবে বানাবেন মাংসের শুঁটকি
ঈদ স্পেশালযেভাবে বানাবেন মাংসের শুঁটকি
মাংসের আচারি ভুনার সহজ রেসিপি
মাংসের আচারি ভুনার সহজ রেসিপি
ঈদের আগেই খানিকটা ত্বকচর্চা
ঈদের আগেই খানিকটা ত্বকচর্চা
ভ্রমণে শিশুকে কী খাওয়াবেন?
ভ্রমণে শিশুকে কী খাওয়াবেন?
চায়ের সঙ্গে মেশাবেন যে ৪ ভেষজ
চায়ের সঙ্গে মেশাবেন যে ৪ ভেষজ