X
মঙ্গলবার, ০১ জুলাই ২০২৫
১৬ আষাঢ় ১৪৩২

ঝটপট কাঁচা আমের টক-ঝাল আচার

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৯ মে ২০২২, ১৮:৪৬আপডেট : ০৯ মে ২০২২, ১৮:৪৬

মুখরোচক কাঁচা আমের টক-ঝাল আচার বানিয়ে ফেলতে পারেন একদম ঝটপট। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

 

ঝটপট কাঁচা আমের টক-ঝাল আচার

তিনটা কাঁচা আম টুকরো করে ১ টেবিল চামচ লবণ দিয়ে মেখে রেখে দিন ১ ঘণ্টার জন্য। এরপর পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। কিছুক্ষণ স্ট্রেইনারে রেখে পানি ঝরিয়ে একটি পাত্রে রাখুন আমের টুকরো। ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, আধা চা চামচ হিং, ২ টেবিল চামচ মৌরি, ২ টেবিল চামচ জিরা ও ২ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া দিয়ে মেখে নিন। ৪ টেবিল চামচ সরিষার তেল দিয়ে মেখে কাচের বয়ামে রেখে দিন। ৪ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে খেতে পারবেন এই আচার।    

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
বাংলাদেশিদের ক্রেডিট কার্ড ব্যবহার বাড়ছে যুক্তরাষ্ট্র, থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুরে
বাংলাদেশিদের ক্রেডিট কার্ড ব্যবহার বাড়ছে যুক্তরাষ্ট্র, থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুরে
দুর্ঘটনায় ছয় মাসে প্রাণ হারিয়েছে ৪২২ শ্রমিক
দুর্ঘটনায় ছয় মাসে প্রাণ হারিয়েছে ৪২২ শ্রমিক
৪০ শতাংশ কৃষক পান না ন্যায্য মজুরি: জরিপ
৪০ শতাংশ কৃষক পান না ন্যায্য মজুরি: জরিপ
ভূরাজনৈতিক অস্থিরতা ও মার্কিন পাল্টা শুল্ক বড় চ্যালেঞ্জ: বিজিএমইএ সভাপতি
ভূরাজনৈতিক অস্থিরতা ও মার্কিন পাল্টা শুল্ক বড় চ্যালেঞ্জ: বিজিএমইএ সভাপতি
সর্বাধিক পঠিত
তিন বিমানবন্দরে ১৬ বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম বন্ধ হচ্ছে
তিন বিমানবন্দরে ১৬ বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম বন্ধ হচ্ছে
রূপপুর প্রকল্পের ১৮ প্রকৌশলী অপসারণ: হাইকোর্টের রুল
রূপপুর প্রকল্পের ১৮ প্রকৌশলী অপসারণ: হাইকোর্টের রুল
ফেসবুকে পাল্টাপাল্টি স্ট্যাটাস উপদেষ্টা আসিফ ও সাংবাদিক জুলকারনাইনের
ফেসবুকে পাল্টাপাল্টি স্ট্যাটাস উপদেষ্টা আসিফ ও সাংবাদিক জুলকারনাইনের
‘ইউ আর পেইড বাই দ্য গভর্নমেন্ট’
এনবিআর কর্মকর্তাদের উদ্দেশে অর্থ উপদেষ্টা          ‘ইউ আর পেইড বাই দ্য গভর্নমেন্ট’
ইস্টার্ন ব্যাংকের চেয়ারম্যান ও পরিবারের ব্যাংক হিসাব জব্দ
ইস্টার্ন ব্যাংকের চেয়ারম্যান ও পরিবারের ব্যাংক হিসাব জব্দ