X
বুধবার, ২৫ জুন ২০২৫
১০ আষাঢ় ১৪৩২

ঝটপট কাঁচা আমের টক-ঝাল আচার

লাইফস্টাইল ডেস্ক
০৯ মে ২০২২, ১৮:৪৬আপডেট : ০৯ মে ২০২২, ১৮:৪৬

মুখরোচক কাঁচা আমের টক-ঝাল আচার বানিয়ে ফেলতে পারেন একদম ঝটপট। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

 

ঝটপট কাঁচা আমের টক-ঝাল আচার

তিনটা কাঁচা আম টুকরো করে ১ টেবিল চামচ লবণ দিয়ে মেখে রেখে দিন ১ ঘণ্টার জন্য। এরপর পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। কিছুক্ষণ স্ট্রেইনারে রেখে পানি ঝরিয়ে একটি পাত্রে রাখুন আমের টুকরো। ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, আধা চা চামচ হিং, ২ টেবিল চামচ মৌরি, ২ টেবিল চামচ জিরা ও ২ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া দিয়ে মেখে নিন। ৪ টেবিল চামচ সরিষার তেল দিয়ে মেখে কাচের বয়ামে রেখে দিন। ৪ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে খেতে পারবেন এই আচার।    

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
প্রশাসক ও পোষ্য মেয়র হওয়ার প্রস্তাব প্রত্যাখ্যান করেছি: ইশরাক হোসেন
প্রশাসক ও পোষ্য মেয়র হওয়ার প্রস্তাব প্রত্যাখ্যান করেছি: ইশরাক হোসেন
টিএসসিতে ককটেল বিস্ফোরণের প্রতিবাদে বাগছাসের বিক্ষোভ মিছিল
টিএসসিতে ককটেল বিস্ফোরণের প্রতিবাদে বাগছাসের বিক্ষোভ মিছিল
সচিবালয়ের ক্যান্টিন নিয়ন্ত্রণ নিয়ে দুই পক্ষের সংঘর্ষ, আহত ৫
সচিবালয়ের ক্যান্টিন নিয়ন্ত্রণ নিয়ে দুই পক্ষের সংঘর্ষ, আহত ৫
‘বেল্ট অ্যান্ড রোড ইনিশিয়েটিভ’ যুগান্তকারী, চীনকে বিএনপি
‘বেল্ট অ্যান্ড রোড ইনিশিয়েটিভ’ যুগান্তকারী, চীনকে বিএনপি
সর্বাধিক পঠিত
সরকারি চাকরিজীবীদের বিশেষ সুবিধার সংশোধিত প্রজ্ঞাপন জারি
সরকারি চাকরিজীবীদের বিশেষ সুবিধার সংশোধিত প্রজ্ঞাপন জারি
ক্রুদের প্রতি কঠোর নির্দেশনা জারি বিমানের
ক্রুদের প্রতি কঠোর নির্দেশনা জারি বিমানের
ফ্ল্যাট বিক্রিতে ধস, নির্মাণ খাতে ছাঁটাইয়ের শঙ্কা
ফ্ল্যাট বিক্রিতে ধস, নির্মাণ খাতে ছাঁটাইয়ের শঙ্কা
দেশে প্রথমবারের মতো গুগল পে চালু হচ্ছে আজ, যেসব সুবিধা পাওয়া যাবে
দেশে প্রথমবারের মতো গুগল পে চালু হচ্ছে আজ, যেসব সুবিধা পাওয়া যাবে
নির্বাচনি সমঝোতার পথে পাঁচ ধর্মভিত্তিক দল
নির্বাচনি সমঝোতার পথে পাঁচ ধর্মভিত্তিক দল