X
রবিবার, ০৪ ডিসেম্বর ২০২২
১৯ অগ্রহায়ণ ১৪২৯

চাওমিন ও নুডলসের মধ্যে পার্থক্য কী?

জীবনযাপন ডেস্ক
১৭ জুন ২০২২, ১৫:৫৬আপডেট : ১৭ জুন ২০২২, ১৫:৫৯

রেস্টুরেন্টের মেন্যুতে আমরা দেখি ফ্রায়েড চাওমিন, চিকেন চাওমিন, ভেজিটেবল চাওমিনসহ নানা ধরনের চাওমিনের নাম। অর্ডার করার পর আমাদের অতি পরিচিত নুডলস রান্না চলে আসে টেবিলে। অনেকেই দ্বিধান্বিত থাকেন চাওমিন আর নুডলস একই কিনা সেটা নিয়ে। জেনে নিন এই দুটির পার্থক্য সম্পর্কে।

 

মূল কথা
ময়দা দিয়ে তৈরি চিকন ও লম্বাটে স্ট্রিপ হচ্ছে নুডলস। নুডলস দিয়ে তৈরি আইটেম হচ্ছে চাওমিন। ‘চাও’ মানে ফ্রায়েড বা ভাজা এবং ‘মিন’ অর্থ নুডলস। অর্থাৎ ভাজা নুডলসের আইটেমই হচ্ছে চাওমিন।

নুডলস কী?
এশিয়ার জনপ্রিয় খাবার নুডলস। সাধারণত লম্বাটে হলেও ময়ডার ডো দিয়ে প্রস্তুতকৃত নুডলস বিভিন্ন আকৃতিরও হতে পারে। পানিতে সেদ্ধ করে নরম করা হয় নুডলস। সেদ্ধ করা নুডলস সবজি, মাছ কিংবা মাংসের সঙ্গে পরিবেশন করা হতে পারে। স্যুপের মতোও পরিবেশন করা যায় নুডলস।

চাওমিন ও নুডলসের মধ্যে পার্থক্য কী?

 

চাওমিন কী?
সবজি, মাছ কিংবা মাংস দিয়ে প্রস্তুত করা ভাজা নুডলস হচ্ছে চাওমিন। সেদ্ধ নুডলস তেল, চিংড়ি, সবজি ও আরও নানা ধরনের উপাদান দিয়ে টস করলেই সেটা হয়ে যায় চাওমিন। চীনের পাশাপাশি বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় এই ডিশ। বিভিন্ন ধরনের সসের সঙ্গে পরিবেশিত হয় আইটেমটি। 

/এনএ/
কর্মীদের অবহেলা পেলে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ার হুঁশিয়ারি ডিএনসিসির
কর্মীদের অবহেলা পেলে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ার হুঁশিয়ারি ডিএনসিসির
পাচারকালে মিয়ানমারের গরুর পাল আটক
পাচারকালে মিয়ানমারের গরুর পাল আটক
সশস্ত্র বাহিনীর তিন কর্মকর্তার রদবদল
সশস্ত্র বাহিনীর তিন কর্মকর্তার রদবদল
তারেক রহমানকে ‘কুলাঙ্গার’ বললেন শেখ হাসিনা
তারেক রহমানকে ‘কুলাঙ্গার’ বললেন শেখ হাসিনা
সর্বাধিক পঠিত
১১ মাসে নাগরিকত্ব ছাড়লেন ৪০১ বাংলাদেশি
১১ মাসে নাগরিকত্ব ছাড়লেন ৪০১ বাংলাদেশি
মেসি-আলভারেজের গোলে কোয়ার্টার ফাইনালে আর্জেন্টিনা
মেসি-আলভারেজের গোলে কোয়ার্টার ফাইনালে আর্জেন্টিনা
‘পুলিশ প্রটোকলে’ বিদায় নিলেন রাঙ্গাবালীর ইউএনও
‘পুলিশ প্রটোকলে’ বিদায় নিলেন রাঙ্গাবালীর ইউএনও
হাসপাতালে কী হয়েছিল মাইশার সঙ্গে?
আঙুলের অপারেশন করতে গিয়ে মৃত্যুহাসপাতালে কী হয়েছিল মাইশার সঙ্গে?
‘ঘটনার পেছনের ঘটনা’ জেনে ফারিণের দুঃখপ্রকাশ
‘ঘটনার পেছনের ঘটনা’ জেনে ফারিণের দুঃখপ্রকাশ