X
শুক্রবার, ১২ আগস্ট ২০২২
২৮ শ্রাবণ ১৪২৯

পেঁয়াজের খোসা ছাড়ানো যাবে দ্রুত, পানিও আসবে না চোখে

জীবনযাপন ডেস্ক
২৮ জুন ২০২২, ১২:৫৫আপডেট : ২৮ জুন ২০২২, ১২:৫৫

পেঁয়াজের পাতলা খোসা ছাড়ানো খুবই বিরক্তিকর কাজ। এছাড়া চোখে পানি আসার বিড়ম্বনা তো রয়েছেই। কীভাবে ঝামেলা ছাড়াই অতি দ্রুত পেঁয়াজের খোসা ছাড়াবেন এবং কী করলে চোখে পানি আসবে না জেনে নিন।

  • শুরুতেই পেঁয়াজের আগা ও গোড়ার অংশ কেটে ফেলুন। এরপর মাঝখান থেকে অর্ধেক করে নিন। এবার হাতের সাহায্যে খুব সহজেই ছাড়িয়ে নিতে পারবেন খোসা। চাইলে ছুরি খোসার ভেতরের দিকে ঢুকিয়েও খোসা ছাড়াতে পারেন। 
  • খোসা ছাড়ানো ও অর্ধেক করে কাটা পেঁয়াজ আধা ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর বের করে ঠান্ডা অবস্থায় কেটে নিন। চোখে পানি আসবে না।
  • কুচি করে কাটার আগে ঠান্ডা পানিতে মিনিট বিশেক ভিজিয়ে রাখলেও চোখে পানি আসবে না।
  • সবসময় ধারালো ছুরি বা বটি দিয়ে কাটবেন পেঁয়াজ। ধার কম থাকলে পেঁয়াজের ভেতরের কোষ বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। ফলে চোখে পানি আসে যে উপাদানটির কারণে, সেটি অতিরিক্ত পরিমাণে নির্গত হয়। 
/এনএ/
বাংলা ট্রিবিউনের সর্বশেষ
রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসনে ডব্লিউএফপিসহ জাতিসংঘ সংস্থাগুলোকে হস্তক্ষেপের আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর
রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসনে ডব্লিউএফপিসহ জাতিসংঘ সংস্থাগুলোকে হস্তক্ষেপের আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর
একমাত্র ছেলের ছুরিকাঘাতে প্রাণ গেলো বাবার
একমাত্র ছেলের ছুরিকাঘাতে প্রাণ গেলো বাবার
রাজধানীতে সড়ক দুর্ঘটনায় অটোরিকশাচালক নিহত
রাজধানীতে সড়ক দুর্ঘটনায় অটোরিকশাচালক নিহত
চাকরি চুয়াডাঙ্গায়, একজন থাকেন ঢাকায় আরেকজন যুক্তরাষ্ট্রে
চাকরি চুয়াডাঙ্গায়, একজন থাকেন ঢাকায় আরেকজন যুক্তরাষ্ট্রে
এ বিভাগের সর্বশেষ
ফুলদানিতে ফুল দীর্ঘদিন তাজা রাখবেন কীভাবে?
ফুলদানিতে ফুল দীর্ঘদিন তাজা রাখবেন কীভাবে?
কেনাকাটায় ৫০ শতাংশ মূল্যছাড় দিচ্ছে ‘সারা’
কেনাকাটায় ৫০ শতাংশ মূল্যছাড় দিচ্ছে ‘সারা’
কাজের ফাঁকে স্বাস্থ্যকর কোন স্ন্যাকস খাবেন?
কাজের ফাঁকে স্বাস্থ্যকর কোন স্ন্যাকস খাবেন?
যে ৬ লক্ষণে বুঝবেন আর্দ্রতা কমছে ত্বকের
যে ৬ লক্ষণে বুঝবেন আর্দ্রতা কমছে ত্বকের
যেভাবে চিনবেন খাঁটি ঘি
যেভাবে চিনবেন খাঁটি ঘি