X
সোমবার, ২৬ সেপ্টেম্বর ২০২২
১১ আশ্বিন ১৪২৯

ফ্রিজে রাখলেও শক্ত হবে না পনির, জেনে নিন টিপস

পনির দিয়ে চটজলদি বিভিন্ন আইটেম রান্না করে ফেলা যায়। তবে পনির দীর্ঘদিন টাটকা রাখার পদ্ধতি অনেকেই জানেন না। কেউ কেউ ভাবেন ফ্রিজে রেখে দিলেই পনির অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে। কিন্তু ফ্রিজ থেকে বের করার পর দেখা যায় শক্ত ও বিস্বাদ হয়ে গেছে পনির। 

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১৪ আগস্ট ২০২২, ১৭:২৫আপডেট : ১৪ আগস্ট ২০২২, ১৭:২৫

পনিরের স্বাভাবিক স্বাদ ধরে রাখতে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন জেনে নিন।

  • ফ্রিজে রাখার আগে নরম ও ভেজা কাপড়ে পনির মুড়ে নিন। খুব শক্ত করে আটকাবেন না। রান্না করার সময় প্রয়োজন মতো বের করে বাকিটা আবার একই পদ্ধতিতে দ্রুত ফ্রিজে রেখে দিন।
  • একটি ঢাকনা দেওয়া পাত্রে খানিকটা পানি ঢেলে তার মধ্যে পনির দিয়ে দিন। এবার ঢেকে ফ্রিজে রাখুন। অনেক দিন তাজা থাকবে পনির।
  • প্যাকেটের পনির কিনলে ব্যবহারের আগে প্যাকেট কাটবেন না। প্যাকেটসহ ফ্রিজে রেখে দিন। রান্না করার আধা ঘণ্টা আগে প্যাকেট থেকে বের করে তারপর ব্যবহার করুন।
  • জিপলক প্লাস্টিকে মুড়ে রাখলেও পনির ভালো থাকে। তবে রান্না করার আগে বের করে কেটে পনিরের টুকরোগুলো হালকা গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। পনির নরম হবে।
/এনএ/
সম্পর্কিত
বাংলা ট্রিবিউনের সর্বশেষ
বিশ্বকাপ জিততে বাড়তি বোনাস ঘোষণা জার্মানির
বিশ্বকাপ জিততে বাড়তি বোনাস ঘোষণা জার্মানির
শপিংয়ে গিয়ে অতিরিক্ত খরচ হয়ে যাচ্ছে?
শপিংয়ে গিয়ে অতিরিক্ত খরচ হয়ে যাচ্ছে?
আবারও কেন ভয়ের মিছিল!
আবারও কেন ভয়ের মিছিল!
বিপুল পরিমাণ ইয়াবাসহ গ্রেফতার ২
বিপুল পরিমাণ ইয়াবাসহ গ্রেফতার ২
এ বিভাগের সর্বশেষ
শপিংয়ে গিয়ে অতিরিক্ত খরচ হয়ে যাচ্ছে?
শপিংয়ে গিয়ে অতিরিক্ত খরচ হয়ে যাচ্ছে?
পূজার ৩ পদ
পূজার ৩ পদ
ঘাড়ে কালচে দাগ? জেনে নিন করণীয়
ঘাড়ে কালচে দাগ? জেনে নিন করণীয়
পূজার সাজে কুমকুম
পূজার সাজে কুমকুম
২ উপকরণে মালাই কুলফি
২ উপকরণে মালাই কুলফি