X
শুক্রবার, ০৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
২৪ মাঘ ১৪৩১

যে ৬ উপায়ে চিয়া বীজ খেলে মিলবে সর্বোচ্চ উপকার

লাইফস্টাইল ডেস্ক
১৭ নভেম্বর ২০২৩, ২০:৩২আপডেট : ১৭ নভেম্বর ২০২৩, ২০:৩২

ফাইবার, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বিভিন্ন প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থে ভরপুর চিয়া বীজ। উপকারী এই বীজকে বলা হয় পুষ্টির পাওয়ার হাউস। চিয়া বীজের অদ্রবণীয় ফাইবার দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে আমাদের। এতে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হয়। এছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতেও এর রয়েছে ভূমিকা। সর্বাধিক উপকারিতা পেতে কীভাবে খাবেন চিয়া বীজ? জেনে নিন সেটাই। 

 

  1. চিয়া বীজের পুডিং বানিয়ে খেতে পারেন। দুধের সাথে চিয়া বীজ মিশিয়ে নিন, মধু বা ম্যাপেল সিরাপের মতো মিষ্টি যোগ করুন সঙ্গে। মিশ্রণটি সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। পরদিন উপভোগ করুন ক্রিমি, পুষ্টিকর ও ঘন পুডিং। 
  2. স্মুদি বা তাজা জুসের পুষ্টি উপাদান বাড়াতে মিশিয়ে নিন চিয়া বীজ। ফাইবার এবং ওমেগা ৩ উপাদান বাড়বে পানীয়তে। 
  3. চিয়া বীজ মিশিয়ে নিতে পারেন পাউরুটি, মাফিন এবং কুকির মতো বেকড খাবারের সঙ্গে। পানির সাথে মিশিয়ে নিলে জেলের মতো সামঞ্জস্য তৈরি করতে পারে চিয়া বীজ। ডিমের পরিবর্তেও তাই এটি ব্যবহার করতে পারেন খাবার বেকিংয়ের সময়। 
  4. টেক্সচার এবং পুষ্টির মান উন্নত করতে সালাদ, দই, ওটমিল বা অন্য কোনও খাবারে চিয়া বীজ ছিটিয়ে দিন।
  5. চিয়া বীজ থেকে সর্বোচ্চ পুষ্টি পাওয়ার সহজ একটি উপায় হলো পানিতে ভিজিয়ে খাওয়া। খাওয়ার ৩০ মিনিট আগে ভিজিয়ে রাখবেন চিয়া সিড। এক গ্লাস পানিতে ২ চা চামচ চিয়া বীজ ও ২ চা চামচ লেবুর রস মেশান। চাইলে মধু মিশিয়ে নিতে পারেন। খাওয়ার আগে চামচ দিয়ে নেড়ে নিন বা বোতল ঝাঁকিয়ে নিন।
  6. বাদাম, মাখন বা দইয়ের সাথে চিয়া বীজ ব্লেন্ড করে একটি স্প্রেড তৈরি করুন যা টোস্ট, ক্র্যাকার, ফল এবং সবজির সঙ্গে খেতে পারবেন।
/এনএ/
সম্পর্কিত
প্রতিদিন এক চামচ মিষ্টি কুমড়ার বীজ খেলে এই উপকারগুলো পাবেন
জীবনযাত্রার এই ৭ পরিবর্তনে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে ৫০ শতাংশ
ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এই খাদ্যাভ্যাস
সর্বশেষ খবর
ফেনীতে আ.লীগ কার্যালয় ও সাবেক তিন এমপির বাড়ি ভাঙচুর-অগ্নিসংযোগ
ফেনীতে আ.লীগ কার্যালয় ও সাবেক তিন এমপির বাড়ি ভাঙচুর-অগ্নিসংযোগ
ত্বকের অকালে বুড়িয়ে যাওয়া আটকাতে প্রতিদিন জরুরি এই ৫ কাজ
ত্বকের অকালে বুড়িয়ে যাওয়া আটকাতে প্রতিদিন জরুরি এই ৫ কাজ
স্বেচ্ছাসেবক দলের নেতাকে ‘গুলি করে’ হত্যা
স্বেচ্ছাসেবক দলের নেতাকে ‘গুলি করে’ হত্যা
মেক্সিকান ক্লাবে রামোস
মেক্সিকান ক্লাবে রামোস
সর্বাধিক পঠিত
শাওনের পর সোহানা সাবা আটক
শাওনের পর সোহানা সাবা আটক
‘খুলনার আর কোথাও ভাঙচুর হলে এর দায় বৈষম্যবিরোধী ছাত্রআন্দোলন নেবে না’
‘খুলনার আর কোথাও ভাঙচুর হলে এর দায় বৈষম্যবিরোধী ছাত্রআন্দোলন নেবে না’
‘আমি স্তম্ভিত’
‘আমি স্তম্ভিত’
আওয়ামী লীগ নেতার বাড়িতে হামলার সময় এলাকাবাসীর ধাওয়া, আহত ৩
আওয়ামী লীগ নেতার বাড়িতে হামলার সময় এলাকাবাসীর ধাওয়া, আহত ৩
নিষিদ্ধ সংগঠন ছাত্রলীগের কেন্দ্রীয় এক নেতা গ্রেফতার
নিষিদ্ধ সংগঠন ছাত্রলীগের কেন্দ্রীয় এক নেতা গ্রেফতার