X
বৃহস্পতিবার, ১৮ এপ্রিল ২০২৪
৪ বৈশাখ ১৪৩১

যেসব কাজে ব্যবহার করতে পারেন হ্যান্ড ব্লেন্ডার

জীবনযাপন ডেস্ক
২৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৪, ০৯:৩২আপডেট : ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৪, ০৯:৩২

গুঁড়া মসলা শেষ হয়ে গেছে, কিন্তু হাতের কাছে ব্লেন্ডার বা গ্রিন্ডার নেই। আছে কেবল হ্যান্ড ব্লেন্ডার। কী করবেন? হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সাহায্যেও খুব সহজে মসলা গুঁড়া করে ফেলতে পারেন। পাশাপাশি স্মুদি তৈরিসহ আরও নানা কাজে লাগে উপকারী এই যন্ত্রটি। জেনে নিন হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করার কিছু উপায় সম্পর্কে।

 

১। মসলা তৈরি
হ্যান্ড ব্লেন্ডার উল্টে নিন। ভেতরের অংশে অল্প পরিমাণে আস্ত মসলা দিন। চাইলে মরিচ কুচি বা আদা কুচিও দিতে পারেন। এরপর প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে মুড়ে নিন উপরের অংশ। ব্লেন্ডার অন করুন। সহজেই মসলা তৈরি হয়ে যাবে। তবে এই পদ্ধতি অবলম্বন করার সময় সাধানতা জরুরি। 

২। বাটারমিল্ক তৈরি
হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে দই বিট করতে পারেন। পানি, মসলা এবং বরফের কিউব দিয়ে অনায়াসে রিফ্রেশিং বাটারমিল্ক তৈরি করে ফেলতে পারেন এই ব্লেন্ডার দিয়ে।

৩। ঘরে তৈরি টমেটো সস
টমেটো এবং রসুন সেদ্ধ করুন। টমেটো সেদ্ধ হয়ে গেলে কাঁটাচামচ দিয়ে মোটামুটি ম্যাশ করুন এবং তারপর পিউরি তৈরি করতে হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।

৪। ডিম বিট করুন
ডিম বিট করার জন্য হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। অমলেট তৈরির জন্য ডিমের সঙ্গে লবণ, কালো মরিচ, ভেষজ এবং কিছু মরিচের ফ্লেক্স মসিয়ে বিট করে নিন। 

৫। হুইপিং ক্রিম
বরফ ভর্তি একটি ট্রে নিন এবং তার উপর একটি কাচের বাটি রাখুন। এবার বাটিতে ভারী ক্রিম ঢেলে হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে বিট করুন। হুইপড ক্রিমে আরও স্বাদ যোগ করতে ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিতে পারেন। 

/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
গলায় কই মাছ আটকে কৃষকের মৃত্যু
গলায় কই মাছ আটকে কৃষকের মৃত্যু
চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির নির্বাচন: কোন পদে লড়ছেন কে
চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির নির্বাচন: কোন পদে লড়ছেন কে
মেট্রোরেল চলাচলে আসতে পারে নতুন সূচি
মেট্রোরেল চলাচলে আসতে পারে নতুন সূচি
দাঁড়িয়ে থাকা ট্রাকে ধাক্কা লেগে মোটরসাইকেল আরোহী মামা-ভাগনে নিহত
দাঁড়িয়ে থাকা ট্রাকে ধাক্কা লেগে মোটরসাইকেল আরোহী মামা-ভাগনে নিহত
সর্বাধিক পঠিত
‘ভুয়া ৮ হাজার জনকে মুক্তিযোদ্ধার তালিকা থেকে বাদ দেওয়া হয়েছে’
‘ভুয়া ৮ হাজার জনকে মুক্তিযোদ্ধার তালিকা থেকে বাদ দেওয়া হয়েছে’
হজ নিয়ে শঙ্কা, ধর্ম মন্ত্রণালয়কে ‍দুষছে হাব
হজ নিয়ে শঙ্কা, ধর্ম মন্ত্রণালয়কে ‍দুষছে হাব
এএসপি বললেন ‌‘মদ নয়, রাতের খাবার খেতে গিয়েছিলাম’
রেস্তোরাঁয় ‘মদ না পেয়ে’ হামলার অভিযোগএএসপি বললেন ‌‘মদ নয়, রাতের খাবার খেতে গিয়েছিলাম’
এবার নায়িকার দেশে ‘রাজকুমার’ 
এবার নায়িকার দেশে ‘রাজকুমার’ 
‘আমি এএসপির বউ, মদ না দিলে রেস্তোরাঁ বন্ধ করে দেবো’ বলে হামলা, আহত ৫
‘আমি এএসপির বউ, মদ না দিলে রেস্তোরাঁ বন্ধ করে দেবো’ বলে হামলা, আহত ৫