X
শনিবার, ১৯ জুলাই ২০২৫
৪ শ্রাবণ ১৪৩২

আঙুরের গোড়া কালো হয়ে যাচ্ছে? জেনে নিন টিপস

জীবনযাপন ডেস্ক
২৯ মার্চ ২০২৪, ১৬:৩৩আপডেট : ২৯ মার্চ ২০২৪, ১৬:৩৩

ইফতারে নানা ধরনের ফল রাখা হয়। বিভিন্ন ধরনের ফল একসঙ্গে বেশি করে কিনে রাখেন অনেকেই। কিন্তু আঙুর সংরক্ষণ করতে গেলেই বাধে বিপত্তি। দিন না পেরোতেই দেখা যায় আঙুরে পচন ধরেছে কিংবা গোড়ার অংশ কালচে হয়ে যাচ্ছে। সংরক্ষণের কিছু ভুলে এমনটা হয়। জেনে নিন আঙুর কিনে এনে কীভাবে পরিষ্কার করে সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করবেন। 

 

  • আঙুরের থোকায় বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া থাকে। তাই সংরক্ষণের আগে আঙুর ভালো করে পরিষ্কার করে নেওয়া জরুরি। পানির সঙ্গে ভিনেগার অথবা বেকিং সোডা মিশিয়ে আঙুর ভিজিয়ে রাখুন ১৫ মিনিট। এরপর কলের পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন কয়েকবার।
  • আঙুর সংরক্ষণের আগে ভালো করে শুকিয়ে নেওয়া জরুরি। বাতাসে শুকিয়ে নিন অথবা কাপড় দিয়ে মুছে নিন। আঙুরের গায়ে যেন কোনও পানি লেগে না থাকে। কারণ আঙুর পচে যাওয়ার প্রধান কারণ হচ্ছে আর্দ্রতা। 
  • আঙুর সংরক্ষণের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় ভুল মুখবন্ধ বাটি বা প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করা। এতে আরও দ্রুত গোড়া কালো হয়ে যায় আঙুরের। আঙুর ফ্রিজে রাখুন ঝুরিতে বা এমন কোনও বাটিতে যেখানে বাতাস চলাচল করতে পারে। 
  • অন্যান্য ফলের সঙ্গে আঙুর সংরক্ষণ করবেন না। 
/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
ইউক্রেনে তিনশর বেশি ড্রোন নিক্ষেপ করেছে রাশিয়া
ইউক্রেনে তিনশর বেশি ড্রোন নিক্ষেপ করেছে রাশিয়া
চট্টগ্রামে ডেঙ্গু আক্রান্ত আরও ৩২ জন হাসপাতালে ভর্তি
চট্টগ্রামে ডেঙ্গু আক্রান্ত আরও ৩২ জন হাসপাতালে ভর্তি
সারা দেশে একদিনে গ্রেফতার আরও ১৭৫১
সারা দেশে একদিনে গ্রেফতার আরও ১৭৫১
কথাশিল্পী হুমায়ূন আহমেদ
কথাশিল্পী হুমায়ূন আহমেদ
সর্বাধিক পঠিত
জামায়াতের সম্মেলনকে কেন্দ্র করে ঢাবি শিক্ষার্থীদের জন্য প্রশাসনের নির্দেশনা
জামায়াতের সম্মেলনকে কেন্দ্র করে ঢাবি শিক্ষার্থীদের জন্য প্রশাসনের নির্দেশনা
সমাবেশের জন্য বিশেষ ট্রেন নিয়ে সমালোচনা: ব্যাখ্যা দিলো রেল কর্তৃপক্ষ
সমাবেশের জন্য বিশেষ ট্রেন নিয়ে সমালোচনা: ব্যাখ্যা দিলো রেল কর্তৃপক্ষ
কেন লাল কাপড়ে ঢেকে দেওয়া হলো আবু সাঈদ স্ট্রিট মেমোরি স্ট্যাম্প?
কেন লাল কাপড়ে ঢেকে দেওয়া হলো আবু সাঈদ স্ট্রিট মেমোরি স্ট্যাম্প?
জামায়াতের সমাবেশে কারা যাচ্ছেন
জামায়াতের সমাবেশে কারা যাচ্ছেন
দেশের জন্য সোনালি ভবিষ্যৎ অপেক্ষা করছে: বাণিজ্য উপদেষ্টা
দেশের জন্য সোনালি ভবিষ্যৎ অপেক্ষা করছে: বাণিজ্য উপদেষ্টা