X
বুধবার, ০২ জুলাই ২০২৫
১৮ আষাঢ় ১৪৩২

আঙুরের গোড়া কালো হয়ে যাচ্ছে? জেনে নিন টিপস

জীবনযাপন ডেস্ক
২৯ মার্চ ২০২৪, ১৬:৩৩আপডেট : ২৯ মার্চ ২০২৪, ১৬:৩৩

ইফতারে নানা ধরনের ফল রাখা হয়। বিভিন্ন ধরনের ফল একসঙ্গে বেশি করে কিনে রাখেন অনেকেই। কিন্তু আঙুর সংরক্ষণ করতে গেলেই বাধে বিপত্তি। দিন না পেরোতেই দেখা যায় আঙুরে পচন ধরেছে কিংবা গোড়ার অংশ কালচে হয়ে যাচ্ছে। সংরক্ষণের কিছু ভুলে এমনটা হয়। জেনে নিন আঙুর কিনে এনে কীভাবে পরিষ্কার করে সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করবেন। 

 

  • আঙুরের থোকায় বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া থাকে। তাই সংরক্ষণের আগে আঙুর ভালো করে পরিষ্কার করে নেওয়া জরুরি। পানির সঙ্গে ভিনেগার অথবা বেকিং সোডা মিশিয়ে আঙুর ভিজিয়ে রাখুন ১৫ মিনিট। এরপর কলের পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন কয়েকবার।
  • আঙুর সংরক্ষণের আগে ভালো করে শুকিয়ে নেওয়া জরুরি। বাতাসে শুকিয়ে নিন অথবা কাপড় দিয়ে মুছে নিন। আঙুরের গায়ে যেন কোনও পানি লেগে না থাকে। কারণ আঙুর পচে যাওয়ার প্রধান কারণ হচ্ছে আর্দ্রতা। 
  • আঙুর সংরক্ষণের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় ভুল মুখবন্ধ বাটি বা প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করা। এতে আরও দ্রুত গোড়া কালো হয়ে যায় আঙুরের। আঙুর ফ্রিজে রাখুন ঝুরিতে বা এমন কোনও বাটিতে যেখানে বাতাস চলাচল করতে পারে। 
  • অন্যান্য ফলের সঙ্গে আঙুর সংরক্ষণ করবেন না। 
/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
রাজশাহী মহাসড়কে ফেলা হচ্ছে বর্জ্য, তৈরি হচ্ছে পরিবেশ ও স্বাস্থ্যঝুঁকি
রাজশাহী মহাসড়কে ফেলা হচ্ছে বর্জ্য, তৈরি হচ্ছে পরিবেশ ও স্বাস্থ্যঝুঁকি
কেমন কেটেছিল ডিবি হেফাজতে সাত সমন্বয়কের সাত দিন
কেমন কেটেছিল ডিবি হেফাজতে সাত সমন্বয়কের সাত দিন
পঞ্চপাণ্ডবহীন এক নতুন শুরু, মিরাজের নেতৃত্বে ওয়ানডে যাত্রা
পঞ্চপাণ্ডবহীন এক নতুন শুরু, মিরাজের নেতৃত্বে ওয়ানডে যাত্রা
চট্টগ্রাম কাস্টম কমিশনার জাকির হোসেন সাময়িক বরখাস্ত
‘শাটডাউন’ কর্মসূচির জেরচট্টগ্রাম কাস্টম কমিশনার জাকির হোসেন সাময়িক বরখাস্ত
সর্বাধিক পঠিত
বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের নতুন কমিটি
বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের নতুন কমিটি
যারা ফেসবুক লাল করেছিল, তাদের জীবন লাল করে দেবে আ.লীগ: পার্থ
যারা ফেসবুক লাল করেছিল, তাদের জীবন লাল করে দেবে আ.লীগ: পার্থ
অবশেষে রিজার্ভে আইএমএফের লক্ষ্য পূরণ হলো
অবশেষে রিজার্ভে আইএমএফের লক্ষ্য পূরণ হলো
বেসরকারি শিক্ষকদের জ্যেষ্ঠতা যোগদানের দিন থেকে শুরু করতে হাইকোর্টের রুল
বেসরকারি শিক্ষকদের জ্যেষ্ঠতা যোগদানের দিন থেকে শুরু করতে হাইকোর্টের রুল
ইলিশের দাম নির্ধারণের প্রস্তাবে প্রধান উপদেষ্টার অনুমোদন
ইলিশের দাম নির্ধারণের প্রস্তাবে প্রধান উপদেষ্টার অনুমোদন