X
বৃহস্পতিবার, ২২ মে ২০২৫
৮ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩২

জেনে নিন ফ্রিজে কীভাবে আইসক্রিম রাখলে অতিরিক্ত শক্ত হবে না

জীবনযাপন ডেস্ক
০৭ এপ্রিল ২০২৫, ১৪:২৭আপডেট : ০৭ এপ্রিল ২০২৫, ১৪:২৭

গরমের সময় ডিপ ফ্রিজে নানা ধরনের আইসক্রিম থাকেই। তবে ফ্রিজে কিছুদিন রাখলেই আইসক্রিম বরফের মতো জমাট বেঁধে যায়। শক্ত জমাট বাধা আইসক্রিম তুলতে গিয়ে যেন চামচটাই বাঁকা হয়ে যায়! আবার খাওয়ার আগে বের করে রাখলে গলে আইসক্রিমের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। ফ্রিজ থেকে বের করেই ক্রিমের মতো নরম আইসক্রিম খেতে চাইলে কিছু কৌশল জেনে রাখতে হবে। 

  • আইসক্রিমের বক্স ডিপ ফ্রিজে রাখার আগে একটি জিপলক প্যাকেটে ভরে ধীরে ধীরে পানিতে ডুবিয়ে দিন। পানিতে ডুবিয়ে রাখা অবস্থায় জ়িপলক ব্যাগের লক বন্ধ করে দিলে প্যাকেটের ভেতরে আর কোনও বাতাস থাকবে না। এই অবস্থায় সেটি ফ্রিজারে রেখে দিন। এরপর যখন বের করবেন বক্স, দেখবেন আইসক্রিম চামচের সাহায্যে চট করে উঠে আসছে। বরফের মতো শক্ত হয়ে যায়নি।
  • আইসক্রিম ভরে ঢাকনা বন্ধ করার আগে প্লাস্টিক বা অথবা পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে বক্স মুড়ে ঢাকনা আটকে দিন। এতে আইসক্রিমের নরম ভাব বজায় থাকবে।
  • বাড়িতে বানানো আইসক্রিম বেশির ভাগ সময় দেখা যায় বরফের মতো জমাট বেঁধে গেছে। এক্ষেত্রে বানানোর সময় চিনি বা সিরাপ জাতীয় কোনও কিছু যোগ করলেও আইসক্রিম ক্রিমের মতো হবে।
  • আইসক্রিম কখনও ফ্রিজের পাল্লার দিকে রাখা উচিত নয়। ফ্রিজের একদম ভেতরের দিকে রাখুন আইসক্রিমের বক্স। 
/এনএ/
সম্পর্কিত
সর্বশেষ খবর
টিভিতে আজকের খেলা (২২ মে, ২০২৫)
টিভিতে আজকের খেলা (২২ মে, ২০২৫)
অসুস্থ বাবার জন্য দোয়া চাইলেন বিএনপি নেতা শায়রুল কবির
অসুস্থ বাবার জন্য দোয়া চাইলেন বিএনপি নেতা শায়রুল কবির
শিক্ষার্থীদের ‘অটোপাস’ দেওয়া হবে না: জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য
শিক্ষার্থীদের ‘অটোপাস’ দেওয়া হবে না: জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য
ম্যানইউকে কাঁদিয়ে ইউরোপা লিগ চ্যাম্পিয়ন টটেনহাম
ম্যানইউকে কাঁদিয়ে ইউরোপা লিগ চ্যাম্পিয়ন টটেনহাম
সর্বাধিক পঠিত
কক্সবাজারে ফায়ার সার্ভিসের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিলো মার্কিন সেনা-বিমান বাহিনী
কক্সবাজারে ফায়ার সার্ভিসের কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিলো মার্কিন সেনা-বিমান বাহিনী
ধানমন্ডি থানা থেকে ৩ জনকে ছাড়িয়ে নেওয়ার ঘটনায় হান্নান মাসউদকে শোকজ
ধানমন্ডি থানা থেকে ৩ জনকে ছাড়িয়ে নেওয়ার ঘটনায় হান্নান মাসউদকে শোকজ
যুক্তরাষ্ট্রে নিযুক্ত বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূতকে ঢাকা ফেরার নির্দেশ
যুক্তরাষ্ট্রে নিযুক্ত বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূতকে ঢাকা ফেরার নির্দেশ
পাসপোর্টের সেই বিতর্কিত তিন পরিচালকের ‘বিদায়ঘণ্টা’ বাজছে
পাসপোর্টের সেই বিতর্কিত তিন পরিচালকের ‘বিদায়ঘণ্টা’ বাজছে
আন্দোলনে স্থবির রাজধানী, চারপাশে যান চলাচল বন্ধ
আন্দোলনে স্থবির রাজধানী, চারপাশে যান চলাচল বন্ধ