ভিটামিন বি ১২ শরীরের জন্য অপরিহার্য। কোবালামিন নামে পরিচিত এটি। আমাদের স্নায়ুকোষ ও রক্তকোষের সুস্থতার জরুরি ভিটামিন বি ১২। লোহিত রক্ত কণিকা উৎপাদন, সুস্থ স্নায়ুতন্ত্রের রক্ষণাবেক্ষণ এবং ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। এই ভিটামিনটি শরীর নিজ থেকে তৈরি করতে পারে না। ফলে খাবার ও পানীয়ের মাধ্যমে ভিটামিন বি ১২ গ্রহণ করতে হয়। উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেলে নানা ধরনের শারীরিক জটিলতা দেখা দিতে পারে। জেনে নিন কোন কোন লক্ষণে বুঝবেন ভিটামিন বি-১২ কমে গেছে।
- মাথা ব্যথার কারণ হতে পারে এই ভিটামিন ঘাটতি। ২০১৯ সালে ১৪০ জনের উপর করা একটি সমীক্ষায় দেখা যায়, এই ভিটামিনের ঘাটতিতে থাকা ব্যক্তিদের অর্ধেকই মাইগ্রেনের ব্যথা হওয়ার অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে।
- চুল পড়ে যেতে পারে কিংবা কম বয়সে পেকে যেতে পারে।
- শরীরের ইমিউন সিস্টেম অসুস্থতা এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে। যখন অটোইমিউন রোগ হয়, তখন ইমিউন সিস্টেম সুস্থ কোষকে আক্রমণ করতে শুরু করে। ইমিউন সিস্টেমের ব্যাধি যেমন গ্রেভস রোগ বা লুপাস ভিটামিন বি ১২ এর অভাবের কারণে হতে পারে।
- ভিটামিন বি ১২ এর ঘাটতি ডেকে আনতে পারে ভুলে যাওয়ার রোগ ডিমেনশিয়া।
- কিছু ক্ষেত্রে ভিটামিন বি-১২ এর অভাবে দৃষ্টিশক্তিতে সমস্যা হতে পারে। অপটিক নিউরোপ্যাথি এমন একটি অবস্থা যেখানে অপটিক নার্ভ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এর ফলে দৃষ্টিশক্তি ঝাপসা বা বিঘ্নিত হতে পারে, রঙ চিনতে অসুবিধা হতে পারে এবং গুরুতর ক্ষেত্রে দৃষ্টিশক্তি নষ্ট হতে পারে।
- শারীরিক অসাড়তা বিশেষ করে হাত ও পায়ে অসাড়তা ভিটামিন বি ১২ কমে যাওয়ার লক্ষণ। পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথি নামে পরিচিত এই অবস্থাটি ঘটে কারণ বি ১২ এর ঘাটতি স্নায়ুকে ঘিরে থাকা একটি উপাদানকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। ফলস্বরূপ স্নায়ুগুলো সঠিকভাবে সংকেত প্রেরণ করতে পারে না। এর ফলে কথা বলতে ও চলাফেরা করতে অসুবিধা হতে পারে।
- ক্লান্ত বোধ করা ভিটামিন বি ১২ ঘাটতির সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য লক্ষণ। শরীরের কোষ সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ভিটামিন বি ১২ প্রয়োজন। এর অপর্যাপ্ত মাত্রা স্বাভাবিক লোহিত রক্ত কণিকার উৎপাদন হ্রাস করতে পারে, যা অক্সিজেন সরবরাহকে ব্যাহত করতে পারে। ভিটামিন বি ১২ এর ঘাটতি মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া হতে পারে।
- বিষণ্ণতা, উদ্বেগ এবং মেজাজের পরিবর্তনসহ মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যাগুলোর সাথে ভিটামিন বি ১২ এর অভাবের সংযোগ রয়েছে। এই ভিটামিন সেরোটোনিন এবং ডোপামিনের মতো নিউরোট্রান্সমিটার সংশ্লেষণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এসব হরমোন মেজাজ এবং আবেগ নিয়ন্ত্রণ করে।
জেনে নিন
প্রাণীজ প্রোটিন যেমন মাংস ও কলিজায় পাওয়া যায় এই ভিটামিন। টুনা, সার্ডিন ও স্যামন মাছে পাবেন ভিটামিন বি ১২। প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন মেলে ডিম থেকে। এছাড়া পনির ও দই খেতে পারেন নিয়মিত।
তথ্যসূত্র: হেলথলাইন, ওয়েবএমডি এবং ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক
