এখনই সময় আম দিয়ে মজার মজার সব আইটেম বানিয়ে ফেলার। মিষ্টি আম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন দারুণ মজাদার কেক। শিশুরা পছন্দ করবে ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর এই কেক। সহজ রেসিপিতে কীভাবে নরম তুলতুলে কেক বানাবেন জেনে নিন।
একটি বড় সাইজের পাকা আম টুকরো করে দিয়ে দিন ব্লেন্ডারে। আরও দিন স্বাদ মতো চিনি, আধা কাপ তেল ও দুটি ডিম। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। একটি বাটিতে ঢেলে নিন মিশ্রণটি। ১ কাপ ময়দা, আধা চা চামচ বেকিং সোডা ও ১ চা চামচ বেকিং পাউডার চেলে মিশিয়ে নিন এই মিশ্রণে। ছোট করে কাটা আমের কিছু টুকরো মিশিয়ে দিন।
কেকের মোল্ডে তেল ব্রাশ করে বেকিং পেপার বিছিয়ে দিন। উপরে কেকের মিশ্রণ ঢেলে ওভেনে দিয়ে দিন। প্রি হিট ওভেনে ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০-৪০ মিনিট বেক করুন। বের করে পিস করে পরিবেশন করুন।
