হজমে সহায়তা করার জন্য দইয়ের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। ভালো ব্যাকটেরিয়ায় দই আমাদের পেট সুস্থ রাখে। দই খেতে পারেন সরাসরি বা লাচ্ছি বানিয়ে। তবে যদি পেট ফাঁপা বা হজমে সমস্যা প্রায়শই হয়, তাহলে কিছু পরিবর্তন এনে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন দই।
- কুঁচি করা আদা অথবা শুকনো আদার গুঁড়া যোগ করুন দইয়ে। আদা প্রশান্তিদায়ক এবং পেটে খাবার ভেঙে ফেলার জন্য দুর্দান্ত। দইয়ের সাথে এক চিমটি আদা যোগ করলে এর শীতল প্রকৃতির ভারসাম্য বজায় থাকে এবং গ্যাস বা ভারী হওয়া রোধ করতে সাহায্য করে। এটি রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে এবং হজম শক্তিকে সক্রিয় রাখে।
- দইয়ের উপর ভাজা জিরার গুঁড়া ছিটিয়ে দিন। ভাজা জিরা স্বাদও যোগ করবে এতে। পেট ফাঁপা কমাতে সাহায্য করে জিরা ও দই। দইয়ের সাথে এক চিমটি জিরা খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয় এবং হজমশক্তি শক্তিশালী হয়।
- ভিজিয়ে রাখা মেথি যোগ করে নিন দইয়ের সঙ্গে। এই মিশ্রণের ফাইবার এবং প্রাকৃতিক শীতলতা উভয়ই উপকারী পেটের জন্য। অ্যাসিডিটি প্রশমিত করতে, কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে এবং সামগ্রিক অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে দই ও মেথি।
- হিং বদহজম এবং পেট ফাঁপা কমাতে সাহায্য করে। দইয়ের মধ্যে সামান্য হিং মিশিয়ে নিন তাই। অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং অস্বস্তি কমাতে পারে এই মিশ্রণ।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
