শিশু কেক খাবে বলে বায়না ধরেছে হঠাৎ? ডিম ছাড়াই ঝটপট মগভর্তি করে কেক বানিয়ে ফেলতে পারেন। মাত্র দুই মিনিট সময় লাগবে এই কেক বেক করতে। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন মগ কেক।
চকলেট কেক তৈরির উপকরণ
ময়দা- ৩ টেবিল চামচ
কোকো পাউডার- ১ টেবিল চামপ
চিনি- ৩ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ
লবণ- ১ চিমটি
দুধ- ৩ টেবিল চামচ
মাখন অথবা তেল- ৩ টেবিল চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স- ১/৪ চা চামচ
চকলেট চিপস- কয়েকটি (ঐচ্ছিক)
ভ্যানিলা কেক তৈরির উপকরণ
ময়দা- ৪ টেবিল চামচ
চিনি- ৩ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ
লবণ- ১ চিমটি
দুধ- ৪ টেবিল চামচ
মাখন অথবা তেল- ৩ টেবিল চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স- ১/৪ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
দুটি আলাদা মগে চকলেট ও ভ্যানিলা কেক বানান। মগগুলো যেন হিট প্রুফ হয় সেদিকে লক্ষ রাখা জরুরি। প্রথমে সব শুকনো উপকরণ মগে দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর বাকি সব উপকরণ দিয়ে নেড়ে মিহি মিশ্রণ তৈরি করুন। মাইক্রোয়েভে উচ্চ তাপে ১ মিনিট ৩০ সেকেন্ড বেক করুন। বের করে দেখুন হয়েছে কিনা। না হলে আবারও কয়েক সেকেন্ড বেক করে নিন। কেকে হয়েছে কিনা সেটা বোঝার সবচেয়ে সহজ উপায় হচ্ছে একটি টুথপিক কেকের ভেতর প্রবেশ করিয়ে বের করে নিন। টুথপিকে কিছু লেগে না থাকলে বুঝতে হবে কেক হয়ে গেছে। একইভাবে অন্য কেকটিও তৈরি করে ফেলুন। চেরি, চকলেট সিরাপ বা ভ্যানিলা সিরাপ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার কেক।
রেসিপি ও ছবি: কুকিং স্টুডিও বাই উম্মি
